大腸菌群（デソキシコーレイト寒天培養基法）（告示第370号 各条（氷菓・冷凍食品）） 対応培地

検液とデソキシコーレイト寒天培養基を混釈し 35 °C で 20 ± 2 時間培養、暗赤色集落を推定陽性とし、乳糖ブイヨン発酵管と E.M.B. 培養基で確認する。氷菓・冷凍食品などの各条に定める試験法。

大腸菌群（デソキシコーレイト寒天培養基法）（告示第370号 各条（氷菓・冷凍食品））（食品衛生法 規格基準（各条告示）・厚生労働省通知）で規定または適用される培地。標準処方で製造し、全ロットに試験成績書（COA）と発育性能データを添付。