食品衛生法規格基準（各条告示）・厚生労働省通知

E. coli（EC 発酵管法）（食安発0729第4号（食肉製品）／各条（生めん類ほか））対応培地

EC 発酵管に接種し 44.5 ± 0.2 °C で 24 ± 2 時間培養、産ガス管を E.M.B. 培地に塗抹し、乳糖ブイヨン発酵管と鏡検で確認する。食肉製品、加熱済み弁当・惣菜などの E. coli 試験法。

E. coli（EC 発酵管法）（食安発0729第4号（食肉製品）／各条（生めん類ほか））（食品衛生法規格基準（各条告示）・厚生労働省通知）で規定または適用される培地。標準処方で製造し、全ロットに試験成績書（COA）と発育性能データを添付。

対応製品

他社製品対照表に各製品の BD Difco、Oxoid、Merck 品名を掲載しています。ブランド対照表

対応関係は公開されている標準処方に基づき整理したものです。各法の要求事項は最新版をご確認ください。