カビ・酵母（ポテト・デキストロース寒天培地）（漬物の衛生規範ほか） 対応培地

漬物の衛生規範や製造区域のモニタリングで用いられるカビ・酵母の計数平板。25 °C で 5 日間培養して計数する。

カビ・酵母（ポテト・デキストロース寒天培地）（漬物の衛生規範ほか）（食品衛生法 規格基準（各条告示）・厚生労働省通知）で規定または適用される培地。標準処方で製造し、全ロットに試験成績書（COA）と発育性能データを添付。