画像はイメージです。実際の製品とは異なる場合があります。製品概要
Nutrient Agar（普通寒天培地）は、最も基本的な汎用固形培地です。ペプトンが窒素を供給し、炭水化物も阻害物質も含まないため、栄養要求性の低い細菌の培養、計数、継代、保存に用いられ、多くの水質・衛生試験法で基本となる平板培地です。組成が単純なため、コロニー形態の観察や、血液、抗生物質などの添加物を加える基礎培地としても適しています。
汎用培地・計数用培地の選び方
Plate Count Agarは、食品、水、環境サンプルの一般生菌数測定に用いられます。Nutrient BrothとTryptic Soy培地は栄養要求性の低い細菌向けの汎用培地で、後者はより栄養豊富で、無菌試験や環境モニタリングにも使用されます。Brain Heart Infusionは3種の中で最も栄養豊富で、レンサ球菌などの栄養要求性の高い菌に適しています。計数には寒天培地を、増殖にはブロスをお使いください。
製品の特長
- 標準組成に基づいて製造、1 Lあたり23 g
- 500 g / 5 kg / 25 kgでご用意、試験室規模から工業規模まで対応
- 試験成績書（COA）、規格書、技術データシート（TDS）をご提供可能、サンプルはご要望に応じて対応
- 台湾製、安定供給
日本の公定法（食品衛生法 規格基準・通知）
本製品は「食品、添加物等の規格基準」（昭和 34 年厚生省告示第 370 号）各条の試験法、および厚生労働省通知（食肉製品のサルモネラ属菌・黄色ブドウ球菌試験法、平成 27 年食安発 0729 第 4 号）で指定されている培地に対応します。食品衛生検査指針の記載も併せてご確認ください。
- 大腸菌群（デソキシコーレイト寒天培養基法）告示第370号 各条（氷菓・冷凍食品）確認・生化学試験方法原文での名称：寒天斜面（普通寒天）
- 大腸菌群（BGLB 発酵管法）告示第370号 各条（魚肉ねり製品・乳）／食安発0729第4号確認・生化学試験方法原文での名称：寒天斜面培地
規格基準・通知が定めるのは試験法と培地名であり、培地ブランドを認証するものではありません。卵黄・血液・抗生物質などの添加物は方法に従って加えてください。方法の内容は現行の告示・通知の原文に従ってください。
よくあるご質問
01この培地は食品衛生法の公定法（規格基準の試験法）に対応していますか？
規格基準・通知が定めるのは試験法と培地名であり、ブランドを認証するものではありません。本製品は次の公定法で指定されている培地に対応します：大腸菌群（デソキシコーレイト寒天培養基法）（告示第370号 各条（氷菓・冷凍食品））：確認・生化学試験；大腸菌群（BGLB 発酵管法）（告示第370号 各条（魚肉ねり製品・乳）／食安発0729第4号）：確認・生化学試験。方法原文の標準処方で製造し、ロットごとに試験成績書（COA）を添付します。卵黄・血液・抗生物質などの添加物は方法に従って加え、現行の告示・通知の原文に従ってください。
02一般生菌数の測定にはどの培地を使用すればよいですか？
食品・水の一般生菌数測定には、通常Plate Count Agarを用い、混釈平板法で30 °Cにて培養します。採用する試験法で規定された培養条件に従ってください。
031 L あたり何 g の粉末を加えますか？
脱イオン水 1 L あたり 23 g を加えます。調製・滅菌条件は規格書をご参照ください。
04他社の対応製品と適用される標準法は？
処方対照：BD Difco Nutrient Agar, Oxoid Nutrient Agar, Merck Nutrient Agar。適用標準法：ISO 11133 (general purpose)。メーカーにより処方が若干異なる場合があります。規格書をご参照ください。
05この製品にハラール認証版はありますか？
はい。本製品は標準版です。ハラール認証版も食品グレードの原材料から製造しハラール関連書類を付けており、マレーシア、インドネシア、中東での規制に適合した調達にご利用いただけます。
06大口のお見積りはどのように依頼すればよいですか？また、COAは提供してもらえますか？
はい。本製品は500 g, 5 kg, 25 kgでご用意しています。お見積りのご依頼時に用途と数量をお知らせください。1営業日以内にご返信し、試験成績書（COA）、規格書、技術データシート（TDS）をご提供できます。
学術引用
本シリーズの製品は、国立台湾大学の研究チームによる査読付き論文において、培地の供給元として引用されています。
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
培地の記載：Tryptone Soy Broth、MRS medium、LB broth、beef extract、peptone、yeast extract、agar（STBIO, New Taipei, Taiwan）
論文全文を見るこの製品の用途
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