Tryptone

各機關公告的是檢驗方法，不認證培養基品牌。本產品對應下列公告方法中點名的培養基：食品微生物之檢驗方法－大腸桿菌之檢驗（MOHWM0023.02）：確認／生化鑑定；食品微生物之檢驗方法－沙門氏桿菌之檢驗（MOHWM0025.01）：確認／生化鑑定；食品微生物之檢驗方法－大腸桿菌O157:H7之檢驗（MOHWM0010.02）：確認／生化鑑定；食品微生物之檢驗方法－病原性大腸桿菌之檢驗（MOHWM0017.03）：確認／生化鑑定；食品微生物之檢驗方法－志賀氏桿菌之檢驗（MOHWM0003.02）：確認／生化鑑定。依方法原文的標準配方製造，每批附 COA；方法要求的蛋黃、血液、抗生素等補充物請依方法添加，方法內容以各機關現行公告版本為準。

Peptone 是蛋白水解物的統稱，Tryptone 是其中一種：原料固定是酪蛋白、酵素固定是胰蛋白酶，所以肽段組成與色胺酸含量比較固定。配方寫 Tryptone 時不要用其他蛋白腖直接代換，生長曲線和產物可能不同。

可以。LB Miller 的標準配方是每公升 Tryptone 10 g、酵母抽出物 5 g、氯化鈉 10 g，Lennox 把氯化鈉降為 5 g，調 pH 7.0 後高壓滅菌。要省配製時間或要批次一致，直接用我們的 LB Broth 粉末即可。

吲哚試驗是看細菌能不能把色胺酸分解成吲哚。Tryptone 的色胺酸含量在蛋白腖裡算高，用它配的 Tryptone Water 或 Tryptone Broth 才有足夠的色胺酸讓反應明顯，所以是這個試驗的標準氮源。

Tryptone 來自牛乳酪蛋白，屬於乳過敏原，標示要寫明；它不含肉類成分，但原料是乳製品，純素配方要改用大豆或植物蛋白腖。清真需求請選代號結尾為 H 的清真認證版本。

乳酸菌。詳見培養性能表與規格書。

可以。本產品以食品級原料製造，生產環境通過 ISO 22000 食品安全管理系統認證，適用於直接食用的發酵產品的菌種培養。

有，本產品為清真認證版本，另有規格相同的一般版本可供選擇。

可以。本產品提供 500 g、5 kg、25 kg 等包裝規格，請於詢價時說明應用場景與用量，一個工作天內回覆，並可提供 COA、規格書與技術資料表。

有。規格書（TDS）與 SDS 以英文版為標準文件，登入後可在產品頁下載；中文版 SDS 依需求提供，請在詢價單或聯絡表單註明品項與用途，我們會隨報價寄出。每批出貨附 COA。