系列說明
高密度培養的瓶頸常常不是碳源，而是氮源在後期供不上、或某幾種胺基酸先用完，菌體濃度就停在那裡。這個系列的營養組成是依 E. coli、Bacillus 等工業菌種在高密度階段的需求設計，胺基酸比例均衡、礦物質與維生素充足，支持菌體持續累積，提高單位體積的產能。
適用對象
- E. coli 高密度發酵
- Bacillus 菌體與酵素生產
- 以菌體量為目標產物的製程
重點
- 依高密度階段的需求設計胺基酸比例
- 礦物質與維生素充足，後期不缺料
- 可搭配補料策略分批加入
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常見問題
01跟快速發酵系列的差別？
快速發酵系列重在縮短前期的適應期；高密度系列重在後期不缺料、菌體能持續累積。兩者可以在同一個製程的不同階段使用。