依標準方法找培養基
依檢驗方法找對應的培養基。列出 ISO、USP、EP、FDA BAM 與 APHA 各方法指定或適用的標準配方產品。
衛福部食藥署 TFDA
- 食品微生物之檢驗方法－生菌數之檢驗（MOHWM0014.02）衛福部食藥署 TFDA檢體系列稀釋後以平板計數培養基傾注培養，35°C 培養 48 ± 2 小時計數。6
- 食品微生物之檢驗方法－大腸桿菌群之檢驗（MOHWM0015.01）衛福部食藥署 TFDA三階三支最確數法：LST 培養液推定，產氣者轉種 BGLB 培養液確認，35°C 培養。7
- 食品微生物之檢驗方法－大腸桿菌之檢驗（MOHWM0023.02）衛福部食藥署 TFDALST 推定、EC 培養液 44.5°C 確認，L-EMB 分離後以 IMViC 生化試驗鑑定；或以選擇性平板計數。15
- 食品微生物之檢驗方法－腸桿菌科之檢驗（MOHWM0028.00）衛福部食藥署 TFDAVRBG 雙層平板 37°C 培養 24 ± 2 小時計數，可疑菌落劃線 NA 後以葡萄糖氧化發酵與氧化酶試驗確認。4
- 食品微生物之檢驗方法－沙門氏桿菌之檢驗（MOHWM0025.01）衛福部食藥署 TFDA前增菌（乳糖培養液或蛋白腖緩衝液）→ 選擇性增菌（SC、TT）→ XLD、HE、BS 分離 → TSI、LIA 與生化試驗確認。18
- 食品微生物之檢驗方法－金黃色葡萄球菌之檢驗（MOHWM0002.02）衛福部食藥署 TFDA巴德派克培養基直接塗抹計數或 TSB（含 10% 氯化鈉）最確數法，可疑菌落以 BHI 培養後做凝固酶試驗確認。14
- 食品微生物之檢驗方法－食品中單核球增多性李斯特菌之檢驗（MOHWM0029.00）衛福部食藥署 TFDABLEB 增菌後塗抹 OXA、PALCAM 或 MOX 選擇性培養基（建議併用呈色培養基），可疑菌落接種 TSAYE／TSBYE 後做生化確認。8
- 食品微生物之檢驗方法－乳酸菌之檢驗（MOHWM0013.01）衛福部食藥署 TFDA檢體以 0.1% 蛋白腖稀釋液系列稀釋，MRS 培養基計數乳酸菌；雙歧桿菌與腸球菌另有專用培養基。6
- 食品微生物之檢驗方法－黴菌及酵母菌數之檢驗（MOHWM0008.01）衛福部食藥署 TFDA檢體以 0.1% 蛋白腖稀釋液系列稀釋，以 DRBC、DG18、馬鈴薯葡萄糖培養基或麥芽培養基培養計數。6
- 食品微生物之檢驗方法－仙人掌桿菌之檢驗（MOHWM0016.02）衛福部食藥署 TFDAMYP 培養基塗抹計數或 TSB 多粘桿菌素培養液最確數法，可疑菌落以營養培養基純化後做生化試驗確認。15
- 食品微生物之檢驗方法－腸炎弧菌之檢驗（MOHWM0011.02）衛福部食藥署 TFDA鹼性蛋白腖水增菌後劃線 TCBS 培養基分離，可疑菌落以 TSI、含鹽 TSB 與生化試驗確認。6
- 食品微生物之檢驗方法－產氣莢膜桿菌之檢驗（MOHWM0006.02）衛福部食藥署 TFDATSC 培養基厭氧培養計數，可疑菌落以液態硫乙醇酸鹽培養基增殖後，用緩衝運動性－硝酸鹽培養基與乳糖明膠培養基確認。7
- 食品微生物之檢驗方法－阪崎腸桿菌之檢驗（MOHWM0004.03）衛福部食藥署 TFDA蛋白腖緩衝液前增菌，含 2% 氯化鈉之 LST 培養液選擇性增菌，呈色培養基分離，TSA 純化後生化確認。5
- 食品微生物之檢驗方法－大腸桿菌O157:H7之檢驗（MOHWM0010.02）衛福部食藥署 TFDA含丙酮酸鹽之修飾蛋白腖緩衝液增菌，TC-SMAC 分離，可疑菌落以 TSAYE 純化後做 IMViC、SIM 與血清學確認。10
- 食品微生物之檢驗方法－病原性大腸桿菌之檢驗（MOHWM0017.03）衛福部食藥署 TFDA磷酸胰化蛋白腖培養液與 BHI 增菌，L-EMB 與麥康奇培養基分離，TSI 與生化試驗確認後以血清型或毒素基因鑑定。10
- 食品微生物之檢驗方法－氣單胞菌之檢驗（MOHWM0005.02）衛福部食藥署 TFDA澱粉酚紅安匹西林培養基（SPA）分離，可疑菌落以 TSA 純化後做 TSI、脫羧酶、運動性等生化試驗確認。4
- 食品微生物之檢驗方法－曲狀桿菌之檢驗（MOHWM0007.02）衛福部食藥署 TFDA曲狀桿菌增菌培養液或普雷斯頓培養液微需氧增菌，阿貝塔-漢特-巴克培養基分離，以 TSI、麥康奇培養基等生化試驗確認。6
- 食品微生物之檢驗方法－志賀氏桿菌之檢驗（MOHWM0003.02）衛福部食藥署 TFDA志賀氏桿菌培養液厭氧增菌，麥康奇、XLD 與 HE 培養基分離，TSI 與生化試驗確認後血清學鑑定。7
- 食品微生物之檢驗方法－包裝飲用水及盛裝飲用水中大腸桿菌群檢驗（MOHWM0020.00）衛福部食藥署 TFDA多管最確數法：LST 培養液推定，產氣者轉種 BGLB 培養液確認。3
- 食品微生物之檢驗方法－霍亂弧菌之檢驗（MOHWM0019.02）衛福部食藥署 TFDA鹼性蛋白腖水增菌，TCBS 培養基分離，含鹽 TSB、TSI、Hugh-Leifson 葡萄糖培養液等生化試驗與血清學確認。8
- 食品微生物之檢驗方法－耶辛尼氏腸炎桿菌之檢驗（MOHWM0009.01）衛福部食藥署 TFDA蛋白腖山梨醇膽鹽培養液低溫增菌，麥康奇培養基分離，以克立斯田生氏尿素培養基、溴甲酚紫糖發酵與脫羧酶試驗確認。2
- 化粧品中微生物之檢驗方法－生菌數之檢驗（RA03M001.004 第一部分）衛福部食藥署 TFDA檢體以改良式 Letheen 培養液稀釋，塗抹於改良式 Letheen 培養基，30 ± 2°C 培養 48 小時計數；無菌落時以馬康奇培養基做促進試驗。5
- 化粧品中微生物之檢驗方法－金黃色葡萄球菌之檢驗（RA03M001.004 第二部分）衛福部食藥署 TFDA改良式 Letheen 培養液 32.5 ± 2.5°C 增菌 20 至 72 小時，巴德派克培養基分離，改良式 Letheen 培養基純化後以觸酶與凝固酶試驗確認。8
- 化粧品中微生物之檢驗方法－大腸桿菌之檢驗（RA03M001.004 第三部分）衛福部食藥署 TFDA改良式 Letheen 培養液 32.5 ± 2.5°C 增菌 20 至 72 小時，馬康奇培養基分離，L-EMB 培養基確認金屬光澤菌落後鑑定。4
- 化粧品中微生物之檢驗方法－綠膿桿菌之檢驗（RA03M001.004 第四部分）衛福部食藥署 TFDA改良式 Letheen 培養液 32.5 ± 2.5°C 增菌 20 至 72 小時，溴化十六烷基三甲銨培養基分離，TSI、螢光、色素與生化試驗確認。7
- 化粧品中微生物之檢驗方法－白色念珠菌之檢驗（RA03M001.004 第五部分）衛福部食藥署 TFDA改良式 Letheen 培養液 32.5 ± 2.5°C 增菌 20 至 72 小時，沙氏葡萄糖氯黴素瓊脂培養基分離，芽管試驗與含 1% 聚山梨醇酯 80 之玉米粉瓊脂厚膜孢子試驗確認。5
ISO
- ISO 11133ISO食品、動物飼料與水的微生物檢驗用培養基：配製、生產、保存與性能測試的通用要求。5
- ISO 4833-1 / 4833-2ISO食品鏈微生物：30°C 總生菌數計數（傾注平板法與塗抹法）。3
- ISO 4831 / 4832ISO大腸桿菌群的最確數法（4831）與菌落計數法（4832）。4
- ISO 7251ISO推定大腸桿菌的檢測與計數，最確數法。2
- ISO 6579-1ISO食品鏈中沙門氏菌的檢測：前增菌、選擇性增菌與分離。6
- ISO 6888ISO凝固酶陽性葡萄球菌（金黃色葡萄球菌）的計數與檢測。5
- ISO 21528-1 / 21528-2ISO腸桿菌科的檢測與計數：最確數法與菌落計數法。2
- ISO 15214ISO嗜溫性乳酸菌的計數，30°C 菌落計數法。3
- ISO 7937 / 15213ISO產氣莢膜梭菌（7937）與亞硫酸鹽還原厭氧菌（15213）的計數。2
- ISO 21872-1ISO腸炎弧菌、霍亂弧菌與創傷弧菌的檢測。1
- ISO 22964ISO食品鏈中克羅諾桿菌（阪崎腸桿菌）的檢測。1
- ISO 6222ISO水質：可培養微生物的計數，瓊脂培養基菌落計數。1
- ISO 14698ISO潔淨室與相關受控環境的生物污染控制，含落菌與表面監控。2
ISO / IDF
ISO / CLSI / EUCAST
USP
European Pharmacopoeia
US FDA
APHA / AWWA / WEF
環境部 國家環境研究院（環檢所）
- 水中大腸桿菌群檢測方法－多管發酵法（NIEA E201.54B）環境部 國家環境研究院（環檢所）地面水、地下水、廢污水與水源水質：LST 培養基 35 ± 1°C 推定，產氣者轉種 BGLB 確定，以 MPN/100 mL 表示。3
- 水中大腸桿菌群檢測方法－濾膜法（NIEA E202.55B）環境部 國家環境研究院（環檢所）地面水、地下水、廢污水、放流水與海域水：濾膜置於 LES Endo agar 或 m-Endo broth 襯墊，35 ± 1°C 培養 24 ± 2 小時計數金屬光澤菌落。2
- 水中總菌落數檢測方法－塗抹法（NIEA E203.56B）環境部 國家環境研究院（環檢所）飲用水與地面水、地下水、廢污水、放流水：水樣塗抹於 TGEA 或 PCA，35 ± 1°C 培養 48 ± 3 小時計數。2
- 水中總菌落數檢測方法－混合稀釋法（NIEA E204.55B）環境部 國家環境研究院（環檢所）飲用水與地面水、地下水、廢污水、放流水：水樣與 45 至 50°C 的 TGEA 或 PCA 混合傾注，35 ± 1°C 培養 48 ± 3 小時計數。2
- 飲用水中大腸桿菌群檢測方法－濾膜法（NIEA E230.55B）環境部 國家環境研究院（環檢所）飲用水與飲用水水源：濾膜置於 LES Endo agar 或 m-Endo broth 襯墊，35 ± 1°C 培養 24 ± 2 小時計數金屬光澤菌落。2
- 飲用水中大腸桿菌群檢測方法－多管發酵法（NIEA E231.53B）環境部 國家環境研究院（環檢所）飲用水與飲用水水源：LST 培養基 35 ± 1°C 推定，產氣者轉種 BGLB 確定，以 MPN/100 mL 表示。3
中華藥典（衛福部）
日本 食品衛生法 規格基準・厚労省通知
- 日本 規格基準：細菌数（標準平板培養法）（告示第370号 各条（氷菓・冷凍食品ほか））日本 食品衛生法 規格基準・厚労省通知檢液與標準寒天培養基混合傾注，35°C 培養 48 ± 3 小時計數；氷菓、冷凍食品、清涼飲料水等各条的細菌数試験法。2
- 日本 規格基準：大腸菌群（デソキシコーレイト寒天培養基法）（告示第370号 各条（氷菓・冷凍食品））日本 食品衛生法 規格基準・厚労省通知檢液與デソキシコーレイト寒天培養基混合傾注，35°C 培養 20 ± 2 小時，暗赤色菌落為推定陽性，以乳糖ブイヨン發酵管與 EMB 培養基確認。7
- 日本 規格基準：大腸菌群（BGLB 発酵管法）（告示第370号 各条（魚肉ねり製品・乳）／食安発0729第4号）日本 食品衛生法 規格基準・厚労省通知倍濃度 BGLB 發酵管 35°C 培養 48 ± 3 小時，產氣者以 EMB 培養基分離、乳糖ブイヨン發酵管確認；魚肉ねり製品、乳製品與食肉製品的大腸菌群試験法。6
- 日本 規格基準：E. coli（EC 発酵管法 44.5°C）（食安発0729第4号（食肉製品）／各条（生めん類ほか））日本 食品衛生法 規格基準・厚労省通知EC 發酵管 44.5 ± 0.2°C 培養 24 ± 2 小時，產氣者以 EMB 培養基分離、乳糖ブイヨン發酵管與鏡檢確認；食肉製品與加熱即食食品的 E. coli 試験法。5
- 日本 厚労省通知：サルモネラ属菌試験法（食肉製品）（食安発0729第4号 別添1（食肉製品））日本 食品衛生法 規格基準・厚労省通知緩衝ペプトン水前增菌，RV 與 TT 培地選擇性增菌，MLCB／DHL／XLD 與 BGS／SM2 兩類分離平板，TSI 與 LIM 確認後血清學鑑定。4
- 日本 厚労省通知：黄色ブドウ球菌試験法（食安発0729第4号 別添2／各条（弁当・惣菜ほか））日本 食品衛生法 規格基準・厚労省通知依 ISO 6888-1 用 Baird-Parker 寒天培地（加亞碲酸鉀與蛋黃）塗抹計數，3% 卵黄加マンニット食塩寒天培地視為同等；可疑菌落以非選擇平板純化後做凝固酶試驗。8
- 日本 規格基準：腸炎ビブリオ試験法（告示第370号 各条（ゆでだこ・ゆでがに・生食用鮮魚介類））日本 食品衛生法 規格基準・厚労省通知試料塗抹 TCBS 寒天培地 37°C 培養一夜，或以アルカリペプトン水增菌後做最確數；ゆでだこ、ゆでがに與生食用鮮魚介類的試験法。2
- 日本：カビ・酵母（ポテトデキストロース寒天培地）（漬物の衛生規範ほか）日本 食品衛生法 規格基準・厚労省通知漬物衛生規範與製造區域監控常用的真菌計數平板，25°C 培養 5 日計數。1
韓國食藥處 식품공전
- 韓國食品公典 4.5 細菌數（식품공전 제8. 4.5）韓國食藥處 식품공전標準平板法：檢液與표준한천배지混合傾注，35 ± 1°C 培養 48 ± 2 小時，取 15～300 個菌落的平板計數。2
- 韓國食品公典 4.7 大腸桿菌群（식품공전 제8. 4.7）韓國食藥處 식품공전定性：유당배지推定、BGLB배지確認、Endo 或 EMB 한천배지與보통한천배지完成試驗；定量：최확수법或데스옥시콜레이트유당한천배지平板法。10
- 韓國食品公典 4.8 大腸桿菌（식품공전 제8. 4.8）韓國食藥處 식품공전최확수법：BGLB 或 유당배지推定，EC 배지 44.5°C 確認，EMB 한천배지分離後以 IMViC 鑑定；另有 mEC 與乾燥膜法。8
- 韓國食品公典 4.9 乳酸菌數（식품공전 제8. 4.9）韓國食藥處 식품공전MRS 배지等乳酸菌培地傾注或塗抹，35～37°C 培養 48～72 小時計數；乳酸桿菌、乳酸球菌與雙歧桿菌另有分項。2
- 韓國食品公典 4.10 真菌數（酵母與絲狀菌）（식품공전 제8. 4.10）韓國食藥處 식품공전포테이토 덱스트로오즈 한천배지加 10% 酒石酸調 pH 後傾注，25°C 培養 5～7 日計數。1
- 韓國食品公典 4.11 沙門氏菌（식품공전 제8. 4.11）韓國食藥處 식품공전펩톤수前增菌，RV／RVS 배지二次增菌，XLD、HE、BS、BG Sulfa 한천배지分離，TSI 與 LIA 斜面及生化試驗確認。4
- 韓國食品公典 4.12 金黃色葡萄球菌（식품공전 제8. 4.12）韓國食藥處 식품공전定性：10% NaCl 첨가 TSB 배지增菌後塗抹난황첨가 만니톨 식염한천배지或 Baird-Parker 한천배지；定量：直接塗抹計數；可疑菌落以보통한천배지純化後做凝固酶試驗。8
- 韓國食品公典 4.13 腸炎弧菌（식품공전 제8. 4.13）韓國食藥處 식품공전Alkaline 펩톤수增菌，TCBS 한천배지分離，含 3% NaCl 的보통배지與 TSI、LIM 等生化試驗確認。7
- 韓國食品公典 4.14 產氣莢膜梭菌（식품공전 제8. 4.14）韓國食藥處 식품공전含蛋黃 TSC 한천배지厭氧培養分離計數，可疑菌落以티오글리콜린산염 배지或 GAM 배지增殖後做生化試驗確認。2
- 韓國食品公典 4.15 單核球增多性李斯特菌（식품공전 제8. 4.15）韓國食藥處 식품공전Listeria 증균배지或 UVM 增菌，轉種 Fraser broth 二次增菌，Oxford、PALCAM、LPM 或 ALOA 한천배지分離，含 0.6% 酵母抽出物的 Tryptic soy 한천배지純化後確認。6
- 韓國食品公典 4.16 腸道出血性大腸桿菌（식품공전 제8. 4.16）韓國食藥處 식품공전mTSB 배지增菌，TC-SMAC 與 BCIG 한천배지分離，보통한천배지純化後以血清型與毒素基因確認。4
- 韓國食品公典 4.17 耶辛尼氏腸炎桿菌（식품공전 제8. 4.17）韓國食藥處 식품공전PSBB 배지低溫增菌、ITC 배지二次增菌，CIN 與 MacConkey 한천배지分離，TSI、Urea、Simmons citrate 等生化試驗確認。4
- 韓國食品公典 4.18 仙人掌桿菌（식품공전 제8. 4.18）韓國食藥處 식품공전MYP 한천배지或 PEMBA 한천배지塗抹分離計數，可疑菌落以보통한천배지純化後做生化試驗確認。3
- 韓國食品公典 4.21 克羅諾桿菌（식품공전 제8. 4.21）韓國食藥處 식품공전增菌後轉種 EE 배지選擇性增菌，VRBG、CESA、CCI 等한천배지分離，Tryptic soy 한천배지純化後確認。4
印尼 BPOM 法規引用的 ISO／SNI 方法
- 印尼 BPOM：總菌數 ALT（ISO 4833-1、SNI 2897）（ISO 4833-1 / SNI 2897）印尼 BPOM 法規引用的 ISO／SNI 方法Plate Count Agar 傾注平板 30°C 72 小時（ISO 4833-1）或 35°C 48 小時（SNI 2897），計數 25～250 個菌落的平板。7
- 印尼 BPOM：大腸桿菌群與大腸桿菌 APM（SNI 2897）（SNI 2897 / ISO 4831 / ISO 7251）印尼 BPOM 法規引用的 ISO／SNI 方法三管最確數法：LST 推定，BGLB 確認大腸桿菌群，EC 培養液 44.5°C 確認大腸桿菌，L-EMB 分離後以 IMViC 鑑定。10
- 印尼 BPOM：腸桿菌科（ISO 21528）（SNI ISO 21528-1 / ISO 21528-2）印尼 BPOM 法規引用的 ISO／SNI 方法定量：VRBG 雙層平板 37°C 24 小時（ISO 21528-2）；最確數法：BPW 前增菌、EE 培養液增菌後劃線 VRBG（ISO 21528-1）；可疑菌落以營養洋菜純化後做葡萄糖發酵與氧化酶確認。6
- 印尼 BPOM：沙門氏菌（ISO 6579、SNI 2897）（ISO 6579-1 / SNI 2897）印尼 BPOM 法規引用的 ISO／SNI 方法BPW 前增菌 37°C 18 小時，RVS 與 MKTTn 選擇性增菌，XLD 與第二種分離平板，TSI、尿素、離胺酸等生化試驗與血清學確認。6
- 印尼 BPOM：金黃色葡萄球菌（ISO 6888-1、SNI 2897）（SNI ISO 6888-1 / SNI 2897）印尼 BPOM 法規引用的 ISO／SNI 方法Baird-Parker 洋菜塗抹計數 37°C 24～48 小時，可疑菌落以 BHI 培養後做凝固酶試驗確認。4
- 印尼 BPOM：單核球增多性李斯特菌（ISO 11290-1）（SNI ISO 11290-1）印尼 BPOM 法規引用的 ISO／SNI 方法Half Fraser 一次增菌 30°C 24 小時，Fraser 二次增菌 37°C 24 小時，ALOA 與 PALCAM 分離，TSAYE 純化後確認。4
- 印尼 BPOM：仙人掌桿菌（ISO 7932）（ISO 7932）印尼 BPOM 法規引用的 ISO／SNI 方法MYP 洋菜塗抹 30°C 18～48 小時，粉紅色帶沉澱環菌落計數，以溶血試驗確認。1
- 印尼 BPOM：產氣莢膜梭菌（ISO 7937）（SNI ISO 7937）印尼 BPOM 法規引用的 ISO／SNI 方法TSC 洋菜傾注厭氧培養 37°C 20 小時，黑色菌落以液態硫乙醇酸鹽培養基增殖後做乳糖明膠與硝酸鹽運動性試驗確認。3
- 印尼 BPOM：弧菌（ISO 21872-1）（ISO 21872-1）印尼 BPOM 法規引用的 ISO／SNI 方法鹼性蛋白腖鹽水增菌 37°C 6 小時與 41.5°C，TCBS 分離，含鹽營養洋菜與生化試驗確認。3
- 印尼 BPOM：克羅諾桿菌（ISO 22964）（ISO 22964）印尼 BPOM 法規引用的 ISO／SNI 方法BPW 前增菌 37°C 18 小時，CSB 選擇性增菌，CCI 呈色洋菜分離，TSA 純化後確認；嬰兒配方奶粉的必檢項目。3
美國 FDA BAM
- FDA BAM 第 3 章：總生菌數（BAM Chapter 3）美國 FDA BAMButterfield 磷酸鹽稀釋液系列稀釋，Plate Count Agar 傾注 35°C 48 ± 2 小時，計數 25～250 個菌落的平板。2
- FDA BAM 第 4 章：大腸桿菌與大腸桿菌群計數（BAM Chapter 4）美國 FDA BAM最確數法：LST 推定，BGLB 確認大腸桿菌群，EC 培養液 45.5°C 確認糞便大腸桿菌群，L-EMB 分離後以 IMViC 鑑定大腸桿菌；固態培養基法用 VRBA 計數大腸桿菌群。13
- FDA BAM 第 5 章：沙門氏菌（BAM Chapter 5）美國 FDA BAM依食品類別以乳糖培養液、BPW 或 UPB 前增菌，RV 與 TT 選擇性增菌，XLD、HE 與 BS 分離，TSI 與 LIA 斜面及生化試驗確認後血清學鑑定。18
- FDA BAM 第 6 章：志賀氏菌（BAM Chapter 6）美國 FDA BAM志賀氏菌培養液厭氧增菌，麥康奇洋菜分離，TSI 與生化試驗確認後血清學鑑定。4
- FDA BAM 第 8 章：耶辛尼氏腸炎桿菌（BAM Chapter 8）美國 FDA BAMPSBB 低溫增菌，麥康奇與 CIN 洋菜分離，Christensen 尿素洋菜等生化試驗確認。2
- FDA BAM 第 9 章：弧菌（BAM Chapter 9）美國 FDA BAM鹼性蛋白腖水增菌，TCBS 分離，含鹽 TSA 與 TSB、TSI 等生化試驗確認腸炎弧菌、霍亂弧菌與創傷弧菌。8
- FDA BAM 第 10 章：單核球增多性李斯特菌（BAM Chapter 10）美國 FDA BAMBLEB 增菌（4 小時後加選擇性補充物），OXA、PALCAM、MOX 與呈色培養基分離，TSAYE／TSBYE 純化後做生化與分子確認。8
- FDA BAM 第 12 章：金黃色葡萄球菌（BAM Chapter 12）美國 FDA BAMBaird-Parker 洋菜直接塗抹計數，或含 10% NaCl 與 1% 丙酮酸鈉的 TSB 最確數法；可疑菌落以 BHI 培養後做凝固酶試驗。10
- FDA BAM 第 14 章：仙人掌桿菌（BAM Chapter 14）美國 FDA BAMMYP 洋菜塗抹計數或 TSB 多粘桿菌素培養液最確數法，營養洋菜純化後做生化試驗確認。11
- FDA BAM 第 16 章：產氣莢膜梭菌（BAM Chapter 16）美國 FDA BAMTSC 洋菜厭氧培養計數，液態硫乙醇酸鹽培養基增殖後以緩衝運動性－硝酸鹽與乳糖明膠培養基確認。3
- FDA BAM 第 18 章：酵母菌與黴菌（BAM Chapter 18）美國 FDA BAM0.1% 蛋白腖稀釋液系列稀釋，DRBC、DG18 或馬鈴薯葡萄糖洋菜塗抹，25°C 培養 5 日計數；麥芽抽出物洋菜用於酵母菌分離。6
- FDA BAM 第 29 章：克羅諾桿菌（BAM Chapter 29）美國 FDA BAMBPW 前增菌，呈色洋菜分離，TSA 純化後以 PCR 與生化試驗確認；嬰兒配方奶粉檢驗方法。3
ISO 食品微生物國際標準
- ISO 4833-1 總生菌數（傾注平板）（ISO 4833-1）ISO 食品微生物國際標準Plate Count Agar 傾注 30°C 72 小時。3
- ISO 4831／4832 大腸桿菌群（ISO 4831 / 4832）ISO 食品微生物國際標準LST 推定、BGLB 確認的最確數法（4831）；VRBL 傾注計數（4832）。4
- ISO 7251 推定大腸桿菌（MPN）（ISO 7251）ISO 食品微生物國際標準LST 推定後 EC 培養液 44°C 確認，吲哚試驗。6
- ISO 21528 腸桿菌科（ISO 21528-1 / 21528-2）ISO 食品微生物國際標準BPW 前增菌、EE 增菌後 VRBG 劃線（MPN）；VRBG 雙層平板計數。5
- ISO 6579-1 沙門氏菌（ISO 6579-1）ISO 食品微生物國際標準BPW 前增菌，RVS 與 MKTTn 選擇性增菌，XLD 與第二分離平板，TSI、尿素、離胺酸與血清學確認。5
- ISO 6888-1 凝固酶陽性葡萄球菌（ISO 6888-1）ISO 食品微生物國際標準Baird-Parker 洋菜塗抹計數，BHI 培養後凝固酶試驗。4
- ISO 11290-1 單核球增多性李斯特菌（ISO 11290-1）ISO 食品微生物國際標準Half Fraser、Fraser 增菌，ALOA 與 PALCAM 分離，TSAYE 純化。4
- ISO 7932 仙人掌桿菌（ISO 7932）ISO 食品微生物國際標準MYP 洋菜塗抹 30°C，溶血試驗確認。1
- ISO 7937 產氣莢膜梭菌（ISO 7937）ISO 食品微生物國際標準TSC 洋菜厭氧計數，硫乙醇酸鹽培養基增殖後確認。3
- ISO 21872-1 弧菌（ISO 21872-1）ISO 食品微生物國際標準鹼性蛋白腖鹽水增菌，TCBS 分離，含鹽營養洋菜與生化試驗確認。3
- ISO 15214 嗜溫性乳酸菌（ISO 15214）ISO 食品微生物國際標準MRS 洋菜傾注 30°C 72 小時計數。2
- ISO 22964 克羅諾桿菌（ISO 22964）ISO 食品微生物國際標準BPW 前增菌，CSB 選擇性增菌，CCI 呈色洋菜分離，TSA 純化。3
對應關係依公開的標準配方整理，各方法的實際要求以該標準最新版本為準。
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