Potato Dextrose Agar H
馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基 H
別名與縮寫：PDA · Potato Glucose Agar · PGA · Potato Infusion Agar · 馬鈴薯葡萄糖洋菜 · 馬鈴薯洋菜 · 黴菌酵母菌計數培養基
Potato Dextrose Agar H is used for the cultivation and enumeration of yeasts and molds. It is widely applied in food, dairy, and cosmetic microbiological testing.
- 類別
- 粉末培養基
- 每公升溶解量
- 39 g
- 包裝規格
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 認證
- Halal
- 標準方法
- FDA BAM
資料更新：2026-11-06
市售品牌對照：BD Difco Potato Dextrose Agar · Oxoid Potato Dextrose Agar · Merck Potato Dextrose Agar（FDA BAM） 品牌對照表
產品說明
Potato Dextrose Agar H（馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基，PDA）是酵母菌與黴菌培養最常用的培養基，用於食品、乳品、化妝品與環境檢體的酵母黴菌計數，以及菌種保存與產孢觀察。馬鈴薯來源的碳水化合物與高濃度葡萄糖促進菌絲生長與孢子形成，讓菌落型態與色素容易辨認。做食品檢驗時可依方法加入酒石酸把 pH 降到 3.5 抑制細菌。清真認證版本，以食品級原料製造。
原理
Potato Dextrose Agar H is a general-purpose medium for the cultivation and enumeration of yeasts and moulds.¹ Potato peptone provides nitrogen, peptides, carbohydrates, and the natural growth factors derived from potato, while dextrose serves as the carbon and energy source and supports luxuriant fungal growth and sporulation. Agar acts as the solidifying agent. The naturally acidic reaction of the medium favours fungi over most bacteria. Where greater selectivity is required, the medium may be acidified to pH 3.5 with sterile tartaric acid to suppress bacterial growth; because acid hydrolyses the agar, the acidified medium must not be reheated, as it will fail to solidify.² The medium is also widely used for the sporulation and morphological characterisation of moulds and for the maintenance of fungal stock cultures.³
真菌培養基怎麼選
馬鈴薯葡萄糖瓊脂與沙氏葡萄糖瓊脂是酵母菌與黴菌培養計數最常用的兩種通用培養基，前者促進菌絲生長與孢子形成、適合形態觀察，後者的低 pH 本身就有抑制細菌的作用。麥芽類培養基適合酵母菌的培養與保存，Czapek 系列則用於麴菌等絲狀真菌的分類鑑定。液體版用於增殖與擴培，瓊脂版用於計數與分離。
配製與使用
Suspend 39 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Cool to 45-50°C. For the selective isolation of fungi, adjust the cooled medium to pH 3.5 with sterile 10% tartaric acid; do not reheat the medium after acidification. Mix well and pour into sterile Petri plates. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
培養性能測試
| 測試菌株 | ATCC | 生長情形 |
|---|---|---|
| Candida albicans | 10231 | Good |
| Saccharomyces cerevisiae | 9763 | Good |
| Trichophyton mentagrophytes | 9553 | Good |
| Aspergillus brasiliensis (niger) | 16404 | Growth |
產品特色
- 通過 Halal 清真認證，適合馬來西亞、印尼、中東等市場
- 依標準配方製造，每公升溶解量 39 g
- 出廠前以標準菌株驗證培養效能（Candida albicans、Saccharomyces cerevisiae、Trichophyton mentagrophytes、Aspergillus brasiliensis (niger)）
- 500 g / 5 kg / 25 kg 三種以上包裝，研究室到工業規模都適用
- 可提供 COA、規格書與技術資料表，支援樣品申請
- 台灣製造，供貨穩定
台灣公告檢驗方法
這支產品對應台灣公告檢驗方法中點名的培養基：食藥署「食品微生物之檢驗方法」與「化粧品中微生物之檢驗方法」、環境部水質微生物檢測方法（NIEA）、中華藥典。方法內容以各機關現行公告版本為準。
- 食品微生物之檢驗方法－黴菌及酵母菌數之檢驗MOHWM0008.01計數平板方法原文名稱：馬鈴薯葡萄糖培養基（Potato dextrose agar, PDA）
各機關公告的是檢驗方法，不認證培養基品牌；方法要求的蛋黃、血液、抗生素等補充物請依方法添加。
常見問題
01這支培養基符合台灣公告的檢驗方法嗎？
各機關公告的是檢驗方法，不認證培養基品牌。本產品對應下列公告方法中點名的培養基：食品微生物之檢驗方法－黴菌及酵母菌數之檢驗（MOHWM0008.01）：計數平板。依方法原文的標準配方製造，每批附 COA；方法要求的蛋黃、血液、抗生素等補充物請依方法添加，方法內容以各機關現行公告版本為準。
02檢驗真菌時需要抑制細菌生長嗎？
視檢體而定。檢驗含菌量高的食品或環境檢體時，通常會調降 pH 或添加抗生素以抑制細菌。實際做法請依您採用的檢驗方法規定，我們可提供技術建議。
03每公升要加多少克粉末？
每公升去離子水加 39 g；配製與滅菌條件依規格書。
04適用哪些菌種？
Candida albicans、Saccharomyces cerevisiae、Trichophyton mentagrophytes、Aspergillus brasiliensis (niger)。詳見培養性能表與規格書。
05對應哪些市售品牌？適用哪些標準方法？
配方對照：BD Difco Potato Dextrose Agar、Oxoid Potato Dextrose Agar、Merck Potato Dextrose Agar。適用標準方法：FDA BAM。各家配方可能有細微差異，以規格書為準。
06這個產品要怎麼配製？
Suspend 39 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Cool to 45-50°C. For the selective isolation of fungi, adjust the cooled medium to pH 3.5 with sterile 10% tartaric acid; do not reheat the medium after acidification. Mix well and pour into sterile Petri plates. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
07大量採購如何詢價？可以提供 COA 嗎？
可以。本產品提供 500 g、5 kg、25 kg 等包裝規格，請於詢價時說明應用場景與用量，一個工作天內回覆，並可提供 COA、規格書與技術資料表。
08台灣有現貨嗎？交期多久？
本產品在新北市汐止的自有工廠生產、台灣出貨，不需進口與清關。交期依庫存與包裝規格而定，詢價時告知品項與用量，我們會一併回覆現貨狀況與交期；急件請在詢價單註明。
09可以開立統一發票嗎？學校與研究機構可以請購嗎？
可以。我們開立台灣統一發票（含營業稅），學校、研究機構與公家單位可依請購流程先索取報價單再下單；小包裝與樣品申請都接受。
10有中文版的 SDS 與規格書嗎？
有。規格書（TDS）與 SDS 以英文版為標準文件，登入後可在產品頁下載；中文版 SDS 依需求提供，請在詢價單或聯絡表單註明品項與用途，我們會隨報價寄出。每批出貨附 COA。
適用的應用
曾用於以下研究與專利文獻
- 空間微生物體與合成菌群分析揭示新種 Trinickia sclerotiorum 促進核盤菌菌核死亡Spatial microbiome and synthetic community analyses reveal Trinickia sclerotiorum sp. nov. promotes sclerotia mortality of Sclerotinia sclerotiorumThe ISME Journal 2026 · 國立臺灣大學以 Potato Dextrose Agar 培養核盤菌並誘導菌核形成，以 Tryptic Soy Agar 分離土壤細菌。
- 比較基因體學與轉錄體學鑑定立枯絲核菌 AG-7 細胞色素 P450 基因 RsCYP-1 對賓克隆之抗性Comparative genomics and transcriptomics identify Rhizoctonia solani AG-7 cytochrome P450 gene RsCYP-1 for pencycuron resistanceiScience 2025 · 國立臺灣大學以 Potato Dextrose Agar 培養與保存立枯絲核菌及褐腐病菌，並進行藥劑敏感性測試。
- 研究文獻
延伸閱讀
參考文獻
- 1. United States Pharmacopeia, current edition. Potato Dextrose Agar, USP-NF, Rockville, MD.
- 2. U.S. Food and Drug Administration, Bacteriological Analytical Manual, Chapter 18, Yeasts, Moulds and Mycotoxins.
- 3. Atlas R. M., 2010. Handbook of Microbiological Media, 4th Ed., CRC Press, Boca Raton.