示意圖，僅供參考，商品以實物為準Casamino Acids
酪蛋白胺基酸 (卡撒米諾酸)
- 類別
- 蛋白腖與蛋白水解物
- 包裝規格
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 原料來源
- 酪蛋白
資料更新：2026-11-06
產品說明
Casamino Acids 是以酪蛋白為原料的蛋白水解物，作為培養基的氮源與生長因子來源。適合乳酸菌的培養與增殖。含乳過敏原。由上鼎生技供應，每批附 COA，可申請樣品與規格書。
Tryptone、酪蛋白蛋白腖與 Casamino Acids 怎麼選
三者原料都是酪蛋白，差別在水解方式。Tryptone 用胰蛋白酶水解，肽段豐富、色胺酸高，是 LB、TSB 等配方指定的氮源；酪蛋白蛋白腖泛指以其他酵素水解的產品，肽段分布依產品而異；Casamino Acids 是酸水解，幾乎全是游離胺基酸、不含色胺酸，用在需要明確組成的半合成培養基。配方寫 Tryptone 就用 Tryptone，不要用另外兩者直接代換。細胞培養用途請選標示澄清、低內毒素的規格，例如 Tryptone N1。
產品特色
- 500 g / 5 kg / 25 kg 三種以上包裝，研究室到工業規模都適用
- 可提供 COA、規格書與技術資料表，支援樣品申請
- 台灣製造，供貨穩定
常見問題
01Tryptone 和 Peptone 差在哪？
Peptone 是蛋白水解物的統稱，Tryptone 是其中一種：原料固定是酪蛋白、酵素固定是胰蛋白酶，所以肽段組成與色胺酸含量比較固定。配方寫 Tryptone 時不要用其他蛋白腖直接代換，生長曲線和產物可能不同。
02Tryptone 可以自己配 LB 培養基嗎？
可以。LB Miller 的標準配方是每公升 Tryptone 10 g、酵母抽出物 5 g、氯化鈉 10 g，Lennox 把氯化鈉降為 5 g，調 pH 7.0 後高壓滅菌。要省配製時間或要批次一致，直接用我們的 LB Broth 粉末即可。
03Tryptone 為什麼用在吲哚試驗？
吲哚試驗是看細菌能不能把色胺酸分解成吲哚。Tryptone 的色胺酸含量在蛋白腖裡算高，用它配的 Tryptone Water 或 Tryptone Broth 才有足夠的色胺酸讓反應明顯，所以是這個試驗的標準氮源。
04Tryptone 含過敏原嗎？素食或清真配方能用嗎？
Tryptone 來自牛乳酪蛋白，屬於乳過敏原，標示要寫明；它不含肉類成分，但原料是乳製品，純素配方要改用大豆或植物蛋白腖。清真需求請選代號結尾為 H 的清真認證版本。
05適用哪些菌種？
乳酸菌。詳見培養性能表與規格書。
06這個產品有 Halal 清真認證版本嗎？
有。本產品為標準版，另有通過 Halal 認證的版本，以食品級原料製造並附清真認證文件，適合馬來西亞、印尼、中東等市場的合規採購需求。
07大量採購如何詢價？可以提供 COA 嗎？
可以。本產品提供 500 g、5 kg、25 kg 等包裝規格，請於詢價時說明應用場景與用量，一個工作天內回覆，並可提供 COA、規格書與技術資料表。
08有中文版的 SDS 與規格書嗎？
有。規格書（TDS）與 SDS 以英文版為標準文件，登入後可在產品頁下載；中文版 SDS 依需求提供，請在詢價單或聯絡表單註明品項與用途，我們會隨報價寄出。每批出貨附 COA。
延伸閱讀
- Casamino Acids 是什麼？和 Tryptone、Casein Peptone 差在哪Casamino Acids（酪蛋白胺基酸）是酪蛋白用鹽酸完全水解的產物，幾乎全是游離胺基酸。和同樣來自酪蛋白的 Tryptone、Casein Peptone 比，差在水解方式、色胺酸、鹽分與用途。
- Tryptose 和 Tryptone 差在哪？名字只差一個字母，用途不同Tryptose 是酪蛋白與肉類蛋白混合酵素水解的蛋白腖，用於布魯氏菌、李斯特菌等挑剔性菌的培養基；Tryptone 是純酪蛋白胰蛋白酶水解，用於 LB、TSB。本文比較兩者的原料、水解方式、規格與對應配方。
- 蛋白腖是什麼？Peptone 中文意思、種類、製法與怎麼選蛋白腖（peptone，簡體寫作蛋白胨）是蛋白質水解後的肽與胺基酸混合物，是培養基最主要的氮源。一篇看懂它怎麼做、有哪些種類、Tryptone 和 Peptone 差在哪，以及怎麼依菌種挑選。