MENGIKUT INDUSTRI · FERMENTASI INDUSTRI

Fermentasi yis dan kulat berfilamen

Pengkulturan dan penyelenggaraan yis pembuat bir, koji, Monascus dan kulat penghasil enzim

Imej ilustrasi sahaja. Produk sebenar mungkin berbeza.

SITUASI DAN CABARAN

Yis dan kulat memerlukan media yang berbeza daripada bakteria: pH yang lebih rendah, pecahan karbon yang lebih tinggi, dan bagi kulat berfilamen keadaan pensporaan yang sesuai. Media untuk penyelenggaraan strain dan sumber nitrogen untuk peningkatan skala pengeluaran juga dua perkara yang berbeza.

PENDEKATAN KAMI

STBIO membekalkan media kulat standard seperti YPD, ekstrak malt, dekstrosa kentang dan rangkaian Czapek untuk penyelenggaraan dan pengaktifan strain, serta pepton malt, yis dan soya sebagai sumber nitrogen untuk fermentasi pengeluaran.

Rangkaian YPD, malt dan dekstrosa kentang untuk pengaktifan dan penyelenggaraan
Rangkaian Czapek untuk taksonomi dan pensporaan Aspergillus dan kulat berfilamen lain
Pepton malt dan yis sebagai sumber nitrogen pengeluaran

Produk yang disyorkan

Disenaraikan secara automatik daripada tag produk; buka produk untuk menambahnya ke permintaan sebut harga.

Lihat semua produk

Soalan lazim

01Medium YPD atau ekstrak malt?

YPD kaya nutrien dan menyokong pertumbuhan pantas, iaitu standard makmal untuk yis; medium ekstrak malt lebih hampir dengan persekitaran pembuatan bir dan sesuai untuk yis pembuat bir atau kerja yang mementingkan ciri fermentasi.

Aplikasi berkaitan

Susu soya kerap mencemarkan fermenter anda? Gantikan dengan pepton soya dan ISPSumber nitrogen tumbuhan yang stabil, steril dan boleh dikesan sebagai pengganti susu soya buatan sendiriBaca lagi Fermentasi probiotik dan bakteria asid laktikMedia MRS gred makanan dan sumber nitrogen khusus daripada pengaktifan strain hingga peningkatan skala pengeluaranBaca lagi Fermentasi dan pensporaan BacillusMedia pensporaan khusus dan sumber nitrogen fermentasi untuk penukaran spora yang lebih tinggiBaca lagi