Malt Extract Broth H
Juga dikenali sebagai：MEB · MEB H · Malt Broth · Wort Broth · Malt Extract Broth (Halal) · Malt Extract Broth
Untuk pengkulturan yis dan kulat serta untuk penyediaan inokulum kulat.
- Kategori
- Media Kultur Kering
- Larutkan per liter
- 15 g
- Saiz pek
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- Pensijilan
- Halal
Data dikemas kini：2026-11-06
- Alergen
- Soya, Gluten
Gambaran keseluruhan
Malt Extract Broth H ialah medium kaldu (cecair), formulasi standard untuk mengkultur yis dan kulat. Berasaskan ekstrak malt dan hampir dengan persekitaran pembuatan bir, digunakan untuk mengkultur dan menyelenggara yis dan kulat. STBIO mengilangkannya daripada bahan mentah gred makanan di kemudahan bersijil ISO 22000, dengan COA bagi setiap kelompok. Ini ialah versi bersijil Halal.
Prinsip
Malt Extract Broth ialah medium cecair kegunaan umum untuk pengkulturan yis dan kulat.¹ Ekstrak malt membekalkan karbohidrat, vitamin dan faktor pertumbuhan, manakala maltosa dan dekstrosa membekalkan sumber karbon dan tenaga yang mudah ditapai. Ekstrak yis menyumbang nitrogen, vitamin kumpulan B dan faktor pertumbuhan tambahan. Tindak balas medium yang berasid menggalakkan pertumbuhan kulat sambil mengehadkan banyak bakteria; jika pencemaran bakteria tinggi, antibiotik boleh ditambah selepas pensterilan.²
Memilih medium untuk yis dan kulat
Potato Dextrose Agar dan Sabouraud Dextrose Agar ialah dua media serba guna yang paling kerap digunakan untuk yis dan kulat. Yang pertama menggalakkan pertumbuhan miselium dan pensporaan untuk kerja morfologi; pH rendah yang kedua dengan sendirinya menindas bakteria. Media berasaskan malt sesuai untuk pengkulturan dan penyelenggaraan yis, manakala rangkaian Czapek digunakan untuk taksonomi kulat berfilamen seperti Aspergillus. Kaldu untuk pembiakan, agar untuk pengiraan dan pengasingan.
Cara penyediaan
Suspend 15 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Dispense into tubes or flasks. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
Tindak balas kultur
| Organisma ujian | ATCC | Pertumbuhan |
|---|---|---|
| Saccharomyces cerevisiae | 9763 | baik-subur |
| Candida albicans | 10231 | baik-subur |
| Aspergillus brasiliensis | 16404 | baik-subur |
Kelebihan produk
- Bersijil Halal, sesuai untuk pasaran Malaysia, Indonesia dan Timur Tengah
- Dikilangkan mengikut formulasi standard, 15 g bagi setiap liter
- Prestasi disahkan terhadap strain kawalan standard sebelum pelepasan (Saccharomyces cerevisiae, Candida albicans, Aspergillus brasiliensis)
- Tersedia dalam 500 g / 5 kg / 25 kg, daripada skala makmal hingga industri
- COA, helaian spesifikasi dan helaian data teknikal tersedia; sampel atas permintaan
- Dikilangkan di Taiwan dengan bekalan yang boleh dipercayai
Soalan lazim
01Adakah saya perlu menindas pertumbuhan bakteria dalam ujian kulat?
Ia bergantung pada sampel. Untuk makanan atau sampel persekitaran dengan beban bakteria yang tinggi, pH biasanya diturunkan atau antibiotik ditambah untuk menindas bakteria. Ikut keperluan kaedah yang anda pilih; kami sedia memberi nasihat.
02Berapa banyak serbuk bagi setiap liter?
Gunakan 15 g bagi setiap liter air ternyahion; keadaan penyediaan dan pensterilan dinyatakan pada helaian spesifikasi.
03Organisma manakah yang sesuai?
Yeast & Mold, Yeast, Mold, Candida, Aspergillus, S. cerevisiae, Saccharomyces cerevisiae, Candida albicans, Aspergillus brasiliensis. Lihat jadual tindak balas kultur dan helaian spesifikasi.
04Bagaimana produk ini disediakan?
Suspend 15 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Dispense into tubes or flasks. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
05Adakah terdapat versi bukan Halal?
Ya. Ini ialah versi bersijil Halal; versi standard yang setara juga tersedia.
06Bagaimana saya meminta sebut harga pukal, dan bolehkah anda menyediakan COA?
Ya. Produk ini tersedia dalam 500 g, 5 kg, 25 kg. Beritahu kami aplikasi dan isi padu anda semasa meminta sebut harga; kami membalas dalam satu hari bekerja dan boleh membekalkan COA, helaian spesifikasi dan helaian data teknikal.
Digunakan dalam aplikasi ini
Rujukan
- 1. Pitt J. I. and Hocking A. D., 2009. Fungi and Food Spoilage, 3rd Ed., Springer, New York.
- 2. U.S. Food and Drug Administration, Bacteriological Analytical Manual, Chapter 18, Yeasts, Molds and Mycotoxins.