Pepton Soya (Soy Peptone, Soytone)

Sumber nitrogen tumbuhan yang dihasilkan melalui hidrolisis enzim protein soya, kaya dengan peptida dan karbohidrat. Bahan standard dalam keluarga Tryptic Soy dan pilihan pertama untuk formulasi bebas haiwan.

Pepton soya (sering dijual sebagai soytone) dihasilkan melalui hidrolisis enzim protein soya. Ia mempunyai profil peptida yang luas dan mengekalkan karbohidrat, mineral dan vitamin kacang soya, jadi nutrisinya lebih lengkap berbanding hidrolisat protein biasa. Ia ialah bahan standard dalam Tryptic Soy Broth dan Tryptic Soy Agar, dan bersama tripton menyokong kebanyakan bakteria dan kulat.

Oleh sebab bebas haiwan, pepton soya digunakan secara meluas untuk menggantikan pepton daging dalam formulasi Halal, vegetarian dan bebas asal haiwan, dan lazim dalam fermentasi probiotik, Bacillus dan kulat serta suplemen kultur sel. Perhatikan bahawa soya ialah alergen yang dikawal selia dan mesti diisytiharkan pada label.

Halaman ini menyenaraikan pepton soya yang dibekalkan oleh STBIO MEDIA, termasuk versi bukan GMO, larutan jernih dan bersijil Halal. Sesetengah produk ialah campuran soya dan yis, seperti yang ditunjukkan oleh tag.

Cara memilih

Formulasi bebas haiwan atau Halal: pepton soya ialah pengganti pepton daging yang paling mantap.
Jika produk akhir mesti bukan GMO: pilih produk bertag Non-GMO dan minta pernyataan bahan mentah daripada pasukan jualan.
Formulasi cecair atau kultur sel: pilih gred larutan jernih untuk mengelakkan kekeruhan dan mendakan.
Fermentasi Bacillus, kulat atau pengeluaran enzim: kandungan karbohidrat pepton soya membantu strain ini.

Tapis mengikut organisma dan keperluan dalam pemilih

Produk dalam kumpulan ini

Pepton soya

Protein soya yang dihidrolisis secara enzim, sumber nitrogen tumbuhan dalam TSB dan formulasi seumpamanya

Serbuk protein soya dan isolat

Protein soya yang tidak dihidrolisis secara meluas, digunakan sebagai sumber nitrogen fermentasi atau pengganti susu soya

Gred kultur sel

Melalui ultraturasan dan rendah endotoksin untuk kultur sel bebas serum

Lain-lain

REF. 21501Malt Peptone MA2500 g5 kg25 kg

Soalan lazim

01Adakah soytone dan pepton soya perkara yang sama?

Soytone ialah nama dagangan bagi pepton soya; kedua-duanya merujuk kepada hidrolisat enzim protein soya. Jenama berbeza dari segi darjah hidrolisis, kandungan garam dan karbohidrat, jadi jalankan percubaan kecil apabila menukar sumber.

02Bolehkah pepton soya menggantikan pepton daging sepenuhnya?

Untuk kebanyakan media serba guna, boleh; keluarga Tryptic Soy direka sedemikian. Untuk strain yang memerlukan nutrien khusus atau formulasi yang bergantung pada faktor pertumbuhan tertentu, anda mungkin memerlukan ekstrak yis bersamanya. Bandingkan lengkung pertumbuhan dengan sampel dahulu.