現状と課題
生菌数は、プロバイオティクス製品や発酵食品の表示と品質管理の中核です。結果は培地、培養条件、嫌気条件に左右されるため、ロット間で一貫していなければなりません。
当社の提案
MRS寒天培地（食品グレード・ハラール版を含む）、M17寒天培地、Lactobacillus選択培地を菌種と製品に応じてお選びいただけます。各ロットは対照菌株で検証しています。
- MRSとM17で乳酸桿菌と乳酸球菌をカバー
- 食品グレード・ハラール版はハラール製品の品質管理にそのまま使用可能
推奨製品
製品タグから自動で一覧しています。製品ページから見積依頼に追加できます。
よくあるご質問
01ビフィズス菌と乳酸桿菌を一緒に計数できますか？
どちらもMRS上で増殖するため区別できません。ビフィズス菌を別途計数する必要がある場合は、専用の選択培地をご使用ください。