Plate Count Agar H
Dikenal juga sebagai：PCA · PCA H · Plate Count Agar · Standard Methods Agar · Standard Plate Count Agar · Tryptone Glucose Yeast Agar · TGY Agar · Casein-Peptone Dextrose Yeast Agar
Plate Count Agar H digunakan untuk memperoleh angka lempeng mikroba dari susu, produk susu, pangan, air, dan bahan lain yang penting secara sanitasi.
- Kategori
- Media Kultur Kering
- Larutkan per liter
- 23.5 g
- Ukuran kemasan
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- Sertifikasi
- Halal
- Metode standar
- ISO 4833-1·APHA Standard Methods
Data diperbarui：2026-11-06
Rujukan silang merek：BD Difco Plate Count Agar (Standard Methods Agar) · Oxoid Plate Count Agar · Merck Plate Count Agar（ISO 4833-1、APHA Standard Methods） Referensi silang merek
Ringkasan
Plate Count Agar H adalah formulasi standar untuk angka lempeng total (ALT): pepton 5 g, ekstrak ragi 2,5 g, dan glukosa 1 g per liter, sesuai dengan komposisi PCA yang digunakan dalam ISO 4833 dan metode pengujian pangan nasional, untuk hitung koloni aerob dalam sampel pangan, produk susu, air minum, dan lingkungan. Tanpa penghambat, semua jenis bakteri tumbuh menjadi koloni yang dapat dihitung. Bersertifikat halal, dibuat dari bahan baku food grade (mutu pangan), dengan kinerja pertumbuhan yang diverifikasi terhadap galur acuan sebelum dirilis.
Prinsip
Plate Count Agar adalah media serbaguna nonselektif yang ditetapkan dalam metode standar untuk menentukan angka lempeng total mikroorganisme mesofil aerob.¹ʼ³ Tripton memasok nitrogen, asam amino, dan peptida, sedangkan ekstrak ragi menyediakan vitamin kompleks B, nukleotida, dan faktor pertumbuhan tambahan. Dekstrosa berperan sebagai sumber karbon dan energi dan ditambahkan dalam konsentrasi rendah sehingga pertumbuhan tetap didukung tanpa memicu pembentukan asam berlebihan. Agar berperan sebagai bahan pemadat. Karena media ini tidak mengandung bahan selektif atau penghambat, media ini mendukung pertumbuhan beragam mikroorganisme dan sesuai untuk teknik cawan tuang, cawan sebar, dan filtrasi membran. Koloni dihitung setelah inkubasi, dan hasilnya dinyatakan sebagai koloni (CFU) per gram atau mililiter sampel.²
Memilih media serbaguna atau media enumerasi
Plate Count Agar digunakan untuk angka lempeng total (ALT) dalam sampel pangan, air, dan lingkungan. Nutrient Broth dan media Tryptic Soy adalah pilihan serbaguna untuk bakteri non-fastidious, dengan yang terakhir lebih kaya nutrisi dan juga digunakan untuk uji sterilitas serta pemantauan lingkungan. Brain Heart Infusion adalah yang paling kaya di antara ketiganya dan cocok untuk mikroorganisme fastidious seperti streptokokus. Gunakan bentuk agar untuk enumerasi dan bentuk cair (broth) untuk propagasi.
Petunjuk penyiapan
Suspensikan 23,5 g serbuk dalam 1 L air murni. Panaskan sambil terus diaduk dan didihkan selama 1 menit. Sterilkan dengan autoklaf pada 121°C selama 15 menit. Hindari pemanasan berlebih. Dinginkan hingga 45-50°C dan gunakan untuk teknik cawan tuang atau cawan sebar. Uji kinerja media jadi menggunakan kultur kontrol standar yang stabil.
Respons kultur
| Organisme uji | ATCC | Pertumbuhan |
|---|---|---|
| Lactobacillus johnsonii | 11506 | Baik |
| Staphylococcus aureus | 25923 | Baik |
Keunggulan produk
- Bersertifikat halal, sesuai untuk pasar Malaysia, Indonesia, dan Timur Tengah
- Diproduksi sesuai formulasi standar, 23.5 g per liter
- Kinerja diverifikasi terhadap galur kontrol standar sebelum dirilis (Lactobacillus johnsonii, Staphylococcus aureus)
- Non-transgenik (non-GMO), Bebas bahan asal hewan (AOF)
- Tersedia dalam 500 g / 5 kg / 25 kg, dari skala laboratorium hingga industri
- Tersedia COA, lembar spesifikasi, dan lembar data teknis; sampel dapat diminta
- Diproduksi di Taiwan dengan pasokan yang andal
Metode analisis yang dirujuk BPOM
Produk ini sesuai dengan media yang digunakan dalam metode ISO, SNI ISO dan SNI 2897 yang dirujuk Lampiran Peraturan BPOM No. 13 Tahun 2019 tentang Batas Maksimal Cemaran Mikroba dalam Pangan Olahan (diubah dengan Peraturan BPOM No. 3 Tahun 2026). Ikuti versi terkini setiap metode.
- Angka Lempeng Total, ALT (ISO 4833-1; SNI 2897)ISO 4833-1 / SNI 2897Pelat hitungDisebut dalam metode sebagai：Plate Count Agar (PCA)
BPOM menetapkan batas maksimal dan merujuk metode analisis; tidak mensertifikasi merek media. Tambahkan kuning telur, darah, antibiotik atau suplemen lain sesuai metode, dan verifikasi media sesuai ISO 11133 atau sistem mutu laboratorium Anda.
Pertanyaan yang sering diajukan
01Apakah media ini memenuhi metode yang dirujuk BPOM?
BPOM menetapkan batas maksimal dan merujuk metode, bukan merek. Produk ini sesuai dengan media yang digunakan dalam: Angka Lempeng Total, ALT (ISO 4833-1; SNI 2897)（ISO 4833-1 / SNI 2897）: Pelat hitung. Diproduksi sesuai formulasi standar yang disebut dalam metode dan dikirim dengan COA per batch; tersedia sertifikat Halal untuk produk berkode H.
02Media mana yang sebaiknya saya gunakan untuk angka lempeng total?
Angka lempeng total (ALT) dalam pangan dan air biasanya menggunakan Plate Count Agar dengan metode tuang (pour plate) pada 30 °C. Ikuti kondisi inkubasi yang ditetapkan oleh metode yang Anda gunakan.
03Berapa gram bubuk per liter?
Gunakan 23.5 g per liter air deionisasi; kondisi penyiapan dan sterilisasi tercantum pada lembar spesifikasi.
04Cocok untuk mikroorganisme apa?
Total Plate Count, Aerobes, Lactobacillus johnsonii, Staphylococcus aureus. Lihat tabel uji kinerja pertumbuhan dan lembar spesifikasi.
05Apa produk merek lain yang setara dan metode standar yang berlaku?
Rujukan silang: BD Difco Plate Count Agar (Standard Methods Agar), Oxoid Plate Count Agar, Merck Plate Count Agar. Metode standar: ISO 4833-1, APHA Standard Methods. Formulasi dapat sedikit berbeda antar produsen; rujuk lembar spesifikasi.
06Apakah bebas bahan asal hewan?
Ya. Produk ini bebas bahan asal hewan, sesuai untuk formulasi bebas hewani dan persyaratan halal; surat pernyataan tersedia atas permintaan.
07Apakah bahan bakunya non-transgenik?
Ya. Bahan bakunya non-transgenik (non-GMO); pernyataan pemasok dapat disertakan bersama sertifikat analisis (COA).
08Bagaimana cara menyiapkan produk ini?
Suspensikan 23,5 g serbuk dalam 1 L air murni. Panaskan sambil terus diaduk dan didihkan selama 1 menit. Sterilkan dengan autoklaf pada 121°C selama 15 menit. Hindari pemanasan berlebih. Dinginkan hingga 45-50°C dan gunakan untuk teknik cawan tuang atau cawan sebar. Uji kinerja media jadi menggunakan kultur kontrol standar yang stabil.
09Apakah tersedia versi non-halal?
Ya. Ini adalah versi bersertifikat halal; versi standar yang setara juga tersedia.
10Bagaimana cara meminta penawaran harga untuk pembelian dalam jumlah besar, dan apakah COA dapat disediakan?
Ya. Produk ini tersedia dalam 500 g, 5 kg, 25 kg. Sampaikan aplikasi dan volume kebutuhan Anda saat meminta penawaran harga; kami membalas dalam satu hari kerja dan dapat menyediakan COA, lembar spesifikasi, serta lembar data teknis.
Digunakan pada aplikasi berikut
Digunakan dalam penelitian terpublikasi dan paten
- Efek antimikroba selulosa bakteri yang dihasilkan Komagataeibacter intermedius dalam mempercepat penyembuhan luka mencit diabetesThe Antimicrobial Effects of Bacterial Cellulose Produced by Komagataeibacter intermedius in Promoting Wound Healing in Diabetic MiceInternational Journal of Molecular Sciences 2022 · National Pingtung University of Science and TechnologyPlate Count Agar digunakan untuk menghitung bakteri pada sampel luka.
- Publikasi
Bacaan lanjutan
- Media Kultur untuk Metode yang Dirujuk Peraturan BPOM (ISO, SNI ISO, SNI 2897) dan Padanan Produk STBIOALT, koliform dan E. coli, Enterobacteriaceae, Salmonella, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Vibrio dan Cronobacter: media yang digunakan dalam metode analisis yang dirujuk Lampiran Peraturan BPOM No. 13 Tahun 2019, dipadankan dengan media kering buatan Taiwan dari STBIO, bersertifikat Halal.
- Panduan Media Kultur dan Pepton Halal: Cara Memilih dan Cara Meregistrasi Sertifikat Halal Luar Negeri di BPJPHTitik kritis kehalalan pada pepton dan media kultur, cara memilih versi bersertifikat Halal, apa yang perlu diperiksa pada sertifikat, dan bagaimana sertifikat dari Lembaga Halal Luar Negeri (LHLN) yang terdaftar di BPJPH digunakan untuk impor.
Referensi
- 1. American Public Health Association, Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, current edition, APHA Press, Washington, D.C.
- 2. ISO 4833-1, Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of microorganisms, International Organization for Standardization, Geneva.
- 3. Atlas R. M., 2010. Handbook of Microbiological Media, 4th Ed., CRC Press, Boca Raton.