Seri Nutrien Fermentasi Khamir & Fungi
Peptida, asam amino, dan nutrien berbasis nabati yang mendukung pertumbuhan khamir dan fungi, biomassa miselium, serta produksi metabolit target. Untuk khamir, jamur pangan, fungi fungsional, dan fermentasi fungi industri.
TENTANG SERI INI
Fermentasi khamir dan fungi mengejar banyak target: biomassa khamir, miselium, enzim, pigmen, atau metabolit fungsional. Preferensi nitrogennya berbeda dari bakteri, keduanya memanfaatkan peptida nabati secara efisien, dan perkembangan miselium memerlukan rasio karbon terhadap nitrogen (C/N) yang sesuai. Seri ini menyediakan peptida, asam amino, dan nutrien berbasis nabati yang mendukung pertumbuhan khamir dan fungi, biomassa miselium, serta produksi metabolit target.
COCOK UNTUK
- Khamir bir, khamir roti, dan khamir nutrisi
- Kultur terendam jamur pangan dan fungi fungsional
- Fungi industri seperti Aspergillus dan Trichoderma
POIN UTAMA
- Berbasis nabati, sesuai untuk produk vegetarian dan label bersih (clean label)
- Mendukung perkembangan miselium dan metabolit target
- Dapat dipadukan dengan ekstrak malt dan ekstrak ragi
Produk yang direkomendasikan
Dicantumkan otomatis dari label produk; buka produk untuk menambahkannya ke permintaan penawaran.
Pertanyaan yang sering diajukan
01Berapa banyak nitrogen yang dibutuhkan fermentasi fungi?
Tergantung pada targetnya. Untuk biomassa miselium, pasok nitrogen secara melimpah; untuk metabolit sekunder atau enzim tertentu, nitrogen harus menjadi terbatas di akhir proses. Kami dapat mengusulkan rasio karbon terhadap nitrogen (C/N) awal untuk target Anda.