Media pengisi untuk verifikasi pembersihan jalur pipa minuman dan makanan
Setelah CIP, pastikan dengan media cair bahwa jalur pipa benar-benar bersih
SITUASI DAN KENDALANYA
Setelah pembersihan CIP di pabrik minuman, susu, dan makanan, mikroorganisme yang tersisa berkembang biak pada batch berikutnya dan merusaknya. Pengusapan (swab) hanya memeriksa permukaan yang terjangkau; bagian dalam pipa, katup, dan dead leg hanya dapat diverifikasi dengan mengisi seluruh seksi dengan media cair.
PENDEKATAN KAMI
Mengisi jalur pipa dengan media cair umum atau selektif, menahannya, lalu mengambil sampel dan menginkubasi secara langsung memverifikasi hasil pembersihan di seluruh seksi. STBIO menyediakan Plate Count Broth, Nutrient Broth, Buffered Peptone Water, Lactose Broth, dan lainnya dalam mutu food grade, dipilih sesuai flora yang Anda pantau, dalam kemasan 5 kg dan 25 kg untuk verifikasi rutin.
- Verifikasi seluruh jalur yang mencakup katup dan dead leg
- Pilih sesuai target: angka lempeng total, koliform, bakteri asam laktat, atau kapang dan khamir
- Bahan baku food grade (mutu pangan), aman meskipun ada sisa yang tertinggal di jalur pipa
- Kemasan besar menjaga biaya verifikasi rutin tetap terjangkau
Produk yang direkomendasikan
Dicantumkan otomatis dari label produk; buka produk untuk menambahkannya ke permintaan penawaran.
Pertanyaan yang sering diajukan
01Berapa lama media harus ditahan di dalam jalur pipa?
Tergantung pada tujuan dan prosedur pabrik; praktik yang umum adalah menahan selama beberapa jam hingga semalam, lalu mengalirkan keluar, mengambil sampel, dan menginkubasi. Tetapkan prosedur standar bersama QA sesuai risiko produk.
02Bagaimana cara membuang media bekas pakai?
Alirkan ke proses pengolahan air limbah pabrik; sampel yang telah diinkubasi diautoklaf dan dibuang sesuai ketentuan limbah mikrobiologis.