Plant Peptone M26
植物蛋白腖 M26
Plant Peptone M26 is used as a nutrient source in various types of fermentation including lactic acid cultures, pharmaceutical production and bioremediation.
- 類別
- 蛋白腖與蛋白水解物
- 包裝規格
- 500 g · 5 kg · 20 kg
- 原料來源
- 植物（其他）
- 認證
- Halal · Non-GMO · Animal-free · Allergen-free
資料更新：2026-11-06
- 保存期限
- When stored in sealed containers, at ambient temperature in dry and clean conditions, the expected shelf life is 2 years.
產品說明
Plant Peptone M26 is a water-soluble fine cream powder. It contains a high level of protein, in readily and easily absorbable pre-digested forms such as peptides and amino acids, minerals and other growth factors.
植物蛋白腖依原料怎麼選
植物蛋白腖不含動物成分，適合清真、素食與無動物來源配方；不同原料的胺基酸組成與過敏原不同。米蛋白腖過敏原風險低，適合無麩質與低過敏配方；豌豆與綠豆蛋白腖不含大豆與麩質，常用來取代大豆蛋白腖；小麥蛋白腖本身含豐富的麩醯胺酸，但含麩質；關華豆蛋白腖常用於工業發酵；綜合植物蛋白腖以多種原料調配，依用途設計。要避開特定過敏原時，先對照產品頁的過敏原欄位。
產品特色
- 通過 Halal 清真認證，適合馬來西亞、印尼、中東等市場
- 非基改、無動物成分
- 500 g / 5 kg / 20 kg 三種以上包裝，研究室到工業規模都適用
- 可提供 COA、規格書與技術資料表，支援樣品申請
- 台灣製造，供貨穩定
常見問題
01植物蛋白腖可以完全取代動物性蛋白腖嗎？
多數發酵與細胞培養可以，但需要驗證。動物性蛋白腖的胺基酸組成較接近微生物需求，換成單一植物原料時，某些胺基酸可能偏低；常見做法是兩種植物蛋白腖搭配（例如豌豆加米），或改用綜合植物蛋白腖。建議小試比較生長曲線與產物。
02是否不含動物成分？
是。本產品不含動物成分（animal-origin-free），適合無動物來源的配方與清真需求，聲明文件可申請。
03原料是非基改的嗎？
是。原料為非基改（Non-GMO），供應商聲明可隨 COA 提供。
04開封後要怎麼保存？有效期限多久？
When stored in sealed containers, at ambient temperature in dry and clean conditions, the expected shelf life is 2 years.
05大量採購如何詢價？可以提供 COA 嗎？
可以。本產品提供 500 g、5 kg、20 kg 等包裝規格，請於詢價時說明應用場景與用量，一個工作天內回覆，並可提供 COA、規格書與技術資料表。
06有中文版的 SDS 與規格書嗎？
有。規格書（TDS）與 SDS 以英文版為標準文件，登入後可在產品頁下載；中文版 SDS 依需求提供，請在詢價單或聯絡表單註明品項與用途，我們會隨報價寄出。每批出貨附 COA。
學術研究引用
本產品已被國立臺灣大學研究團隊引用於同儕審查期刊，作為微生物培養實驗的培養基來源：
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
培養基來源標注：Tryptone Soy Broth、MRS medium、LB broth、beef extract、peptone、yeast extract、agar（STBIO, New Taipei, Taiwan）
查看論文全文適用的應用
- 經濟型高營養植物蛋白系列低成本、高營養、溶解性佳且品質穩定的植物性蛋白氮源，取代溶解性差的大豆分離蛋白與品質不穩的豆漿。適用於食品、農業與工業微生物發酵。
- Clean Label 植物性系列無動物來源、非基改、過敏原受控並可取得 Halal 認證的植物性營養原料，滿足食品、生技與特定發酵製程對潔淨標示的要求。
- 植物性蛋白腖替代動物性蛋白腖與發酵補強系列以小麥、大豆、米、玉米與豌豆蛋白腖取代 Tryptone、Casein Peptone、Meat Peptone 等動物性蛋白腖，並透過營養配方優化改善菌數、發酵效率與產量。
- 快速發酵高效營養系列富含小分子胜肽、游離胺基酸、核苷酸與維生素 B 群，讓微生物快速進入生長期，縮短發酵時間並提升產線效率。