EMB Agar, Levine
EMB 瓊脂培養基（Levine）
別名與縮寫：L-EMB · Eosin Methylene Blue Agar Levine · Levine EMB Agar · EMB Levine · Modified EMB Agar · Levine 伊紅美藍洋菜 · L-EMB 培養基
- 類別
- 粉末培養基
- 每公升溶解量
- 37.47 g
- 包裝規格
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 認證
- Halal
- 標準方法
- FDA BAM
資料更新：2026-11-06
市售品牌對照：BD Difco Levine EMB Agar · Oxoid Eosin Methylene Blue Agar (Levine) · Merck EMB Agar（FDA BAM） 品牌對照表
產品說明
EMB Agar, Levine（Levine 伊紅美藍培養基，L-EMB）是大腸桿菌與大腸桿菌群的分離鑑別平板：伊紅與美藍兩種染劑抑制革蘭氏陽性菌，乳糖發酵菌落會染成深紫色，大腸桿菌典型呈帶金屬綠光澤的黑心菌落，一眼就能挑出可疑株。Levine 配方只含乳糖（不含蔗糖），是台灣食藥署「大腸桿菌之檢驗」與美國 FDA BAM 指定的分離培養基，用於 EC 培養液確認產氣後的劃線分離。食品級原料製造，通過 Halal 認證。
原理
Peptic digest of animal tissue provides nitrogen, vitamins, and amino acids. Lactose is the fermentable carbohydrate, and dipotassium phosphate buffers the medium. Eosin Y and methylene blue make the medium slightly selective by inhibiting certain gram-positive bacteria, and also serve as pH indicators. Organisms that vigorously ferment lactose produce acid, which lowers the pH and causes the dyes to precipitate onto the colonies. Escherichia coli produces a characteristic green metallic sheen, while less vigorous lactose fermenters such as Enterobacter aerogenes produce dark, brown-centered colonies. Non-lactose fermenters such as Salmonella and Shigella form colorless or translucent colonies.
選擇性培養基的檢驗流程
病原菌檢驗通常分三段：先用增菌培養基（如緩衝蛋白腖水）讓受損菌體復原並增加數量，再用選擇性增菌培養基抑制雜菌，最後用選擇性鑑別培養基分離出目標菌落。選擇性成分多為膽鹽、染劑或抗生素，用來抑制非目標菌；鑑別成分則讓目標菌長出特定顏色或型態的菌落。請依您採用的檢驗方法選擇對應的培養基組合。
配製與使用
Suspend 37.5 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool to 45–50°C and shake the medium to oxidize the methylene blue (restore its blue color) and to suspend the precipitate, which is an essential part of the medium. Mix well and pour into sterile Petri dishes. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
產品特色
- 通過 Halal 清真認證，適合馬來西亞、印尼、中東等市場
- 依標準配方製造，每公升溶解量 37.47 g
- 500 g / 5 kg / 25 kg 三種以上包裝，研究室到工業規模都適用
- 可提供 COA、規格書與技術資料表，支援樣品申請
- 台灣製造，供貨穩定
台灣公告檢驗方法
這支產品對應台灣公告檢驗方法中點名的培養基：食藥署「食品微生物之檢驗方法」與「化粧品中微生物之檢驗方法」、環境部水質微生物檢測方法（NIEA）、中華藥典。方法內容以各機關現行公告版本為準。
- 食品微生物之檢驗方法－大腸桿菌之檢驗MOHWM0023.02分離平板方法原文名稱：伊紅亞甲藍培養基（Levine's eosin methylene blue agar, L-EMB）
- 食品微生物之檢驗方法－病原性大腸桿菌之檢驗MOHWM0017.03分離平板方法原文名稱：伊紅亞甲藍培養基（Levine, L-EMB）
- 化粧品中微生物之檢驗方法－大腸桿菌之檢驗RA03M001.004 第三部分確認／生化鑑定方法原文名稱：伊紅亞甲藍培養基（Levine's eosin methylene blue agar, L-EMB）
各機關公告的是檢驗方法，不認證培養基品牌；方法要求的蛋黃、血液、抗生素等補充物請依方法添加。
常見問題
01這支培養基符合台灣公告的檢驗方法嗎？
各機關公告的是檢驗方法，不認證培養基品牌。本產品對應下列公告方法中點名的培養基：食品微生物之檢驗方法－大腸桿菌之檢驗（MOHWM0023.02）：分離平板；食品微生物之檢驗方法－病原性大腸桿菌之檢驗（MOHWM0017.03）：分離平板；化粧品中微生物之檢驗方法－大腸桿菌之檢驗（RA03M001.004 第三部分）：確認／生化鑑定。依方法原文的標準配方製造，每批附 COA；方法要求的蛋黃、血液、抗生素等補充物請依方法添加，方法內容以各機關現行公告版本為準。
02選擇性培養基可以高壓滅菌嗎？
不一定。部分含有染劑或選擇性抑制劑的培養基過度加熱會失去選擇性，只需加熱至完全溶解、不可高壓滅菌。請依本產品的配製說明操作，不確定時歡迎聯絡我們確認。
03每公升要加多少克粉末？
每公升去離子水加 37.47 g；配製與滅菌條件依規格書。
04對應哪些市售品牌？適用哪些標準方法？
配方對照：BD Difco Levine EMB Agar、Oxoid Eosin Methylene Blue Agar (Levine)、Merck EMB Agar。適用標準方法：FDA BAM。各家配方可能有細微差異，以規格書為準。
05這個產品要怎麼配製？
Suspend 37.5 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool to 45–50°C and shake the medium to oxidize the methylene blue (restore its blue color) and to suspend the precipitate, which is an essential part of the medium. Mix well and pour into sterile Petri dishes. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
06大量採購如何詢價？可以提供 COA 嗎？
可以。本產品提供 500 g、5 kg、25 kg 等包裝規格，請於詢價時說明應用場景與用量，一個工作天內回覆，並可提供 COA、規格書與技術資料表。
07台灣有現貨嗎？交期多久？
本產品在新北市汐止的自有工廠生產、台灣出貨，不需進口與清關。交期依庫存與包裝規格而定，詢價時告知品項與用量，我們會一併回覆現貨狀況與交期；急件請在詢價單註明。
08可以開立統一發票嗎？學校與研究機構可以請購嗎？
可以。我們開立台灣統一發票（含營業稅），學校、研究機構與公家單位可依請購流程先索取報價單再下單；小包裝與樣品申請都接受。
09有中文版的 SDS 與規格書嗎？
有。規格書（TDS）與 SDS 以英文版為標準文件，登入後可在產品頁下載；中文版 SDS 依需求提供，請在詢價單或聯絡表單註明品項與用途，我們會隨報價寄出。每批出貨附 COA。
適用的應用
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