Soy Peptone K001
大豆蛋白腖 K001
Soy Peptone K001 is designed to replace soybean meal with inconsistent quality and poorly soluble soy protein isolate in industrial fermentation applications. It is suitable for microbial fermentation, biotechnology, pharmaceutical production, probiotic cultivation, enzyme production, and bioremediation processes. Containing proteins, peptides, amino acids, minerals and other essential nutrients, Soy Peptone K001 serves as a sustained nutrient and organic nitrogen source, supporting efficient microbial growth, prolonged fermentation processes, and high-cell-density cultivation.
- 類別
- 蛋白腖與蛋白水解物
- 包裝規格
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 原料來源
- 大豆
- 認證
- Halal
資料更新：2026-11-06
- 過敏原
- Soy
產品說明
Soy Peptone K001 is a fine beige to light brown powder containing non-animal proteins, peptides, amino acids, minerals and other essential nutrients. Its slow nitrogen release profile makes it suitable for prolonged fermentation processes and high-cell-density cultivation.
大豆蛋白腖的代號差在哪
大豆蛋白腖是大豆蛋白經酵素水解的產物，是 TSB 等通用配方的植物氮源，也是取代肉類蛋白腖最常見的選擇。同一系列裡不同代號差在水解程度（胺基氮與總氮的比例）、分子量分布、醣類含量與溶液澄清度：水解程度高的吸收快、適合起動與高密度發酵；水解程度低的肽段多、供氮持久。細胞培養請選標示澄清或超過濾的規格。大豆是需標示的過敏原，非基改原料的產品頁有標示。
產品特色
- 通過 Halal 清真認證，適合馬來西亞、印尼、中東等市場
- 500 g / 5 kg / 25 kg 三種以上包裝，研究室到工業規模都適用
- 可提供 COA、規格書與技術資料表，支援樣品申請
- 台灣製造，供貨穩定
常見問題
01大豆蛋白腖可以取代 Tryptone 嗎？
在發酵與一般培養多半可以，好處是不含乳過敏原與動物成分；但標準方法指定 Tryptone 的配方（例如 LB、吲哚試驗）不要直接替換，色胺酸含量與肽段組成不同，結果可能偏差。
02大量採購如何詢價？可以提供 COA 嗎？
可以。本產品提供 500 g、5 kg、25 kg 等包裝規格，請於詢價時說明應用場景與用量，一個工作天內回覆，並可提供 COA、規格書與技術資料表。
03有中文版的 SDS 與規格書嗎？
有。規格書（TDS）與 SDS 以英文版為標準文件，登入後可在產品頁下載；中文版 SDS 依需求提供，請在詢價單或聯絡表單註明品項與用途，我們會隨報價寄出。每批出貨附 COA。
學術研究引用
本產品已被國立臺灣大學研究團隊引用於同儕審查期刊，作為微生物培養實驗的培養基來源：
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
培養基來源標注：Tryptone Soy Broth、MRS medium、LB broth、beef extract、peptone、yeast extract、agar（STBIO, New Taipei, Taiwan）
查看論文全文適用的應用
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