Soy Peptone VR21
大豆蛋白腖 VR21
- 類別
- 蛋白腖與蛋白水解物
- 包裝規格
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 原料來源
- 酵母、大豆
- 認證
- Halal
資料更新：2026-11-06
- 過敏原
- Soy
產品說明
Soy Peptone VR21 是以酵母與大豆為原料的蛋白腖，作為培養基的氮源與生長因子來源。非基改原料，含大豆過敏原。由上鼎生技供應，每批附 COA，可申請樣品與規格書。本品為清真認證版本。
大豆蛋白腖的代號差在哪
大豆蛋白腖是大豆蛋白經酵素水解的產物，是 TSB 等通用配方的植物氮源，也是取代肉類蛋白腖最常見的選擇。同一系列裡不同代號差在水解程度（胺基氮與總氮的比例）、分子量分布、醣類含量與溶液澄清度：水解程度高的吸收快、適合起動與高密度發酵；水解程度低的肽段多、供氮持久。細胞培養請選標示澄清或超過濾的規格。大豆是需標示的過敏原，非基改原料的產品頁有標示。
產品特色
- 通過 Halal 清真認證，適合馬來西亞、印尼、中東等市場
- 非基改
- 500 g / 5 kg / 25 kg 三種以上包裝，研究室到工業規模都適用
- 可提供 COA、規格書與技術資料表，支援樣品申請
- 台灣製造，供貨穩定
常見問題
01大豆蛋白腖可以取代 Tryptone 嗎？
在發酵與一般培養多半可以，好處是不含乳過敏原與動物成分；但標準方法指定 Tryptone 的配方（例如 LB、吲哚試驗）不要直接替換，色胺酸含量與肽段組成不同，結果可能偏差。
02原料是非基改的嗎？
是。原料為非基改（Non-GMO），供應商聲明可隨 COA 提供。
03大量採購如何詢價？可以提供 COA 嗎？
可以。本產品提供 500 g、5 kg、25 kg 等包裝規格，請於詢價時說明應用場景與用量，一個工作天內回覆，並可提供 COA、規格書與技術資料表。
04有中文版的 SDS 與規格書嗎？
有。規格書（TDS）與 SDS 以英文版為標準文件，登入後可在產品頁下載；中文版 SDS 依需求提供，請在詢價單或聯絡表單註明品項與用途，我們會隨報價寄出。每批出貨附 COA。
學術研究引用
本產品已被國立臺灣大學研究團隊引用於同儕審查期刊，作為微生物培養實驗的培養基來源：
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
培養基來源標注：Tryptone Soy Broth、MRS medium、LB broth、beef extract、peptone、yeast extract、agar（STBIO, New Taipei, Taiwan）
查看論文全文適用的應用
- 發酵用豆漿常敗槽？用大豆蛋白腖與 ISP 取代穩定、無菌、可追溯的植物性氮源，取代自製豆漿
- 低成本工業及食品發酵系列經濟實惠、營養均衡且品質穩定的氮源，降低大規模工業與食品發酵的培養基成本。適用於食品飲料發酵、生物農藥、生物肥料、環保微生物與工業酵素生產。
- 緩釋氮源與二次代謝系列透過控制蛋白腖水解程度與胜肽分子量分布，提供較持續的氮源供應，支持二次代謝物生產。適用於鏈黴菌、放線菌、抗生素與其他生物活性物質發酵。
- 高產孢專用系列針對芽孢形成菌的生長與產孢需求設計的營養配方，提高芽孢產量、產孢率與產品品質。適用於 Bacillus subtilis、B. amyloliquefaciens、B. velezensis 等生物農藥與生物肥料菌種。