Plate Count Agar H
平板計數培養基 H
別名與縮寫：PCA · PCA H · Plate Count Agar · Standard Methods Agar · Standard Plate Count Agar · Tryptone Glucose Yeast Agar · TGY Agar · Casein-Peptone Dextrose Yeast Agar · 平板計數洋菜 · 標準洋菜培養基 · 生菌數培養基 · 總生菌數培養基
Plate Count Agar H is used for obtaining microbial plate counts from milk, dairy products, foods, water and other materials of sanitary importance.
- 類別
- 粉末培養基
- 每公升溶解量
- 23.5 g
- 包裝規格
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 認證
- Halal
資料更新：2026-11-06
市售品牌對照：BD Difco Plate Count Agar (Standard Methods Agar) · Oxoid Plate Count Agar · Merck Plate Count Agar（ISO 4833-1、APHA Standard Methods） 品牌對照表
產品說明
Plate Count Agar H（平板計數培養基 H）是總生菌數計數的標準配方：蛋白腖 5 g、酵母抽出物 2.5 g、葡萄糖 1 g，與 ISO 4833 及各國食品檢驗方法採用的 PCA 組成一致，用於食品、乳品、飲用水與環境檢體的好氧菌落計數。不含抑制劑，各類細菌都能長成可計數的菌落。清真認證版本，以食品級原料製造，出廠前以標準菌株驗證培養性能。
原理
Plate Count Agar is a general-purpose, non-selective medium specified in standard methods for determining the total viable count of aerobic mesophilic organisms.¹ʼ³ Tryptone supplies nitrogen, amino acids, and peptides, while yeast extract provides B-complex vitamins, nucleotides, and additional growth factors. Dextrose serves as the carbon and energy source and is included at a low concentration so that growth is supported without promoting excessive acid production. Agar acts as the solidifying agent. Because the medium contains no selective or inhibitory agents, it supports the growth of a broad range of organisms and is suitable for pour plate, spread plate, and membrane filtration techniques. Colonies are counted after incubation, and the result is expressed as colony-forming units per gram or millilitre of sample.²
通用與計數培養基怎麼選
平板計數培養基用於食品、飲用水與環境檢體的總生菌數計數；營養培養基與胰化大豆培養基是非挑剔性細菌的通用選擇，後者營養較豐富，也用於無菌試驗與環境監控；腦心浸出液培養基營養最豐富，適合鏈球菌等營養需求較高的菌種。需要計數就用瓊脂版，需要增殖就用液體版。
配製與使用
Suspend 23.5 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Cool to 45-50°C and use for the pour plate or spread plate technique. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
培養性能測試
| 測試菌株 | ATCC | 生長情形 |
|---|---|---|
| Lactobacillus johnsonii | 11506 | Good |
| Staphylococcus aureus | 25923 | Good |
產品特色
- 通過 Halal 清真認證，適合馬來西亞、印尼、中東等市場
- 依標準配方製造，每公升溶解量 23.5 g
- 出廠前以標準菌株驗證培養效能（Lactobacillus johnsonii、Staphylococcus aureus）
- 非基改、無動物成分
- 500 g / 5 kg / 25 kg 三種以上包裝，研究室到工業規模都適用
- 可提供 COA、規格書與技術資料表，支援樣品申請
- 台灣製造，供貨穩定
台灣公告檢驗方法
這支產品對應台灣公告檢驗方法中點名的培養基：食藥署「食品微生物之檢驗方法」與「化粧品中微生物之檢驗方法」、環境部水質微生物檢測方法（NIEA）、中華藥典。方法內容以各機關現行公告版本為準。
- 食品微生物之檢驗方法－生菌數之檢驗MOHWM0014.02計數平板方法原文名稱：平板計數培養基（Plate count agar, PCA）
- 食品微生物之檢驗方法－大腸桿菌之檢驗MOHWM0023.02確認／生化鑑定方法原文名稱：平板計數培養基（PCA）：可疑菌落純化
- 水中總菌落數檢測方法－塗抹法NIEA E203.56B計數平板方法原文名稱：培養皿計數培養基（Plate count agar, PCA）
- 水中總菌落數檢測方法－混合稀釋法NIEA E204.55B計數平板方法原文名稱：培養皿計數培養基（Plate count agar, PCA）
各機關公告的是檢驗方法，不認證培養基品牌；方法要求的蛋黃、血液、抗生素等補充物請依方法添加。
常見問題
01這支培養基符合台灣公告的檢驗方法嗎？
各機關公告的是檢驗方法，不認證培養基品牌。本產品對應下列公告方法中點名的培養基：食品微生物之檢驗方法－生菌數之檢驗（MOHWM0014.02）：計數平板；食品微生物之檢驗方法－大腸桿菌之檢驗（MOHWM0023.02）：確認／生化鑑定；水中總菌落數檢測方法－塗抹法（NIEA E203.56B）：計數平板；水中總菌落數檢測方法－混合稀釋法（NIEA E204.55B）：計數平板。依方法原文的標準配方製造，每批附 COA；方法要求的蛋黃、血液、抗生素等補充物請依方法添加，方法內容以各機關現行公告版本為準。
02總生菌數計數要用哪一種培養基？
食品與飲用水的總生菌數計數通常使用平板計數培養基（PCA），以傾注平板法於 30°C 培養。實際培養溫度與時間請依您採用的檢驗方法規定。
03每公升要加多少克粉末？
每公升去離子水加 23.5 g；配製與滅菌條件依規格書。
04適用哪些菌種？
總生菌數、好氧菌、Lactobacillus johnsonii、Staphylococcus aureus。詳見培養性能表與規格書。
05對應哪些市售品牌？適用哪些標準方法？
配方對照：BD Difco Plate Count Agar (Standard Methods Agar)、Oxoid Plate Count Agar、Merck Plate Count Agar。適用標準方法：ISO 4833-1、APHA Standard Methods。各家配方可能有細微差異，以規格書為準。
06是否不含動物成分？
是。本產品不含動物成分（animal-origin-free），適合無動物來源的配方與清真需求，聲明文件可申請。
07原料是非基改的嗎？
是。原料為非基改（Non-GMO），供應商聲明可隨 COA 提供。
08這個產品要怎麼配製？
Suspend 23.5 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Cool to 45-50°C and use for the pour plate or spread plate technique. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
09有非清真認證的一般版本嗎？
有，本產品為清真認證版本，另有規格相同的一般版本可供選擇。
10大量採購如何詢價？可以提供 COA 嗎？
可以。本產品提供 500 g、5 kg、25 kg 等包裝規格，請於詢價時說明應用場景與用量，一個工作天內回覆，並可提供 COA、規格書與技術資料表。
11台灣有現貨嗎？交期多久？
本產品在新北市汐止的自有工廠生產、台灣出貨，不需進口與清關。交期依庫存與包裝規格而定，詢價時告知品項與用量，我們會一併回覆現貨狀況與交期；急件請在詢價單註明。
12可以開立統一發票嗎？學校與研究機構可以請購嗎？
可以。我們開立台灣統一發票（含營業稅），學校、研究機構與公家單位可依請購流程先索取報價單再下單；小包裝與樣品申請都接受。
13有中文版的 SDS 與規格書嗎？
有。規格書（TDS）與 SDS 以英文版為標準文件，登入後可在產品頁下載；中文版 SDS 依需求提供，請在詢價單或聯絡表單註明品項與用途，我們會隨報價寄出。每批出貨附 COA。
適用的應用
曾用於以下研究與專利文獻
- 中間駒形桿菌生產之細菌纖維素促進糖尿病小鼠傷口癒合之抗菌功效The Antimicrobial Effects of Bacterial Cellulose Produced by Komagataeibacter intermedius in Promoting Wound Healing in Diabetic MiceInternational Journal of Molecular Sciences 2022 · 國立屏東科技大學以 Plate Count Agar 計數傷口檢體的細菌數。
- 研究文獻
延伸閱讀
- 環境部水質微生物檢測方法（NIEA）用哪些培養基？大腸桿菌群與總菌落數方法對照表水中大腸桿菌群多管發酵法（NIEA E201）、濾膜法（E202）、飲用水大腸桿菌群（E230、E231）、總菌落數塗抹法與混合稀釋法（E203、E204）：環境部公告方法原文點名的 LST、BGLB、m-Endo、PCA，與台灣製造的對應產品。
- 食藥署公告食品微生物檢驗方法用哪些培養基？21 個方法與上鼎產品對照表生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌、腸桿菌科、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、李斯特菌、乳酸菌、黴菌酵母菌、仙人掌桿菌、腸炎弧菌、產氣莢膜桿菌、阪崎腸桿菌：衛福部食藥署公告方法原文點名的培養基，與台灣製造的對應產品一次看完。
參考文獻
- 1. American Public Health Association, Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, current edition, APHA Press, Washington, D.C.
- 2. ISO 4833-1, Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of microorganisms, International Organization for Standardization, Geneva.
- 3. Atlas R. M., 2010. Handbook of Microbiological Media, 4th Ed., CRC Press, Boca Raton.