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Plate Count Agar
ISO 22000Non-GMO
示意圖,僅供參考,商品以實物為準
REF. 19425

Plate Count Agar

平板計數培養基

別名與縮寫:PCA · Standard Methods Agar · Standard Plate Count Agar · Tryptone Glucose Yeast Agar · TGY Agar · Casein-Peptone Dextrose Yeast Agar · 平板計數洋菜 · 標準洋菜培養基 · 生菌數培養基 · 總生菌數培養基

For the enumeration of aerobic mesophilic microorganisms in food, dairy products, water, and other materials.

類別
粉末培養基
每公升溶解量
23.5 g
包裝規格
500 g · 5 kg · 25 kg
認證
ISO 22000 · Non-GMO

資料更新:2026-11-06

市售品牌對照:BD Difco Plate Count Agar (Standard Methods Agar) · Oxoid Plate Count Agar · Merck Plate Count Agar(ISO 4833-1、APHA Standard Methods) 品牌對照表

包裝規格
1
業務將於 1 個工作天內回覆報價索取免費樣品

產品說明

Plate Count Agar(平板計數培養基,PCA)是食品、乳品、飲用水與環境檢體做總生菌數計數最常用的通用培養基。配方沒有任何抑制劑,以蛋白腖提供氮源、酵母抽出物提供維生素與生長因子、少量葡萄糖當碳源,讓各類好氧與兼性厭氧細菌都能長成可計數的菌落。用於傾注平板法或塗抹法,是食品廠品管與衛生監測的基本耗材。

原理

Plate Count Agar is a general-purpose, non-selective medium specified in standard methods for determining the total viable count of aerobic mesophilic organisms.¹ʼ³ Pancreatic digest of casein supplies nitrogen, amino acids, and peptides, while yeast extract provides B-complex vitamins, nucleotides, and additional growth factors. Dextrose serves as the carbon and energy source and is included at a low concentration so that growth is supported without promoting excessive acid production. Agar acts as the solidifying agent. Because the medium contains no selective or inhibitory agents, it supports the growth of a broad range of organisms and is suitable for pour plate, spread plate, and membrane filtration techniques. Colonies are counted after incubation, and the result is expressed as colony-forming units per gram or millilitre of sample.²

通用與計數培養基怎麼選

平板計數培養基用於食品、飲用水與環境檢體的總生菌數計數;營養培養基與胰化大豆培養基是非挑剔性細菌的通用選擇,後者營養較豐富,也用於無菌試驗與環境監控;腦心浸出液培養基營養最豐富,適合鏈球菌等營養需求較高的菌種。需要計數就用瓊脂版,需要增殖就用液體版。

配製與使用

Suspend 23.5 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Cool to 45-50°C and use for the pour plate or spread plate technique. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.

培養性能測試

測試菌株ATCC生長情形
Lactobacillus johnsonii11506Good
Staphylococcus aureus25923Good

產品特色

  • 食品級原料,生產環境通過 ISO 22000 食品安全管理系統認證
  • 依標準配方製造,每公升溶解量 23.5 g
  • 出廠前以標準菌株驗證培養效能(Lactobacillus johnsonii、Staphylococcus aureus)
  • 非基改
  • 500 g / 5 kg / 25 kg 三種以上包裝,研究室到工業規模都適用
  • 可提供 COA、規格書與技術資料表,支援樣品申請
  • 台灣製造,供貨穩定

食品級與實驗室級的差別

市面上多數培養基供應商使用實驗室級(laboratory grade)原料,在重金屬殘留、微生物污染管控與原料來源追溯上的標準較低,用於純研究足夠,但不適合對原料品質有更高要求的場景。上鼎的產品以食品級(food-grade)原料製造,生產全程在通過 ISO 22000 食品安全管理系統認證的設施內進行。

  • 食品微生物檢測實驗室,需符合 ISO 17025 或相關法規要求
  • 生技廠商生產供出口的發酵產品,需完整原料溯源文件
  • 對供應鏈有 ESG 或合規審查要求的機構
  • 同時採購清真與非清真產品、需統一原料等級標準的企業

台灣公告檢驗方法

這支產品對應台灣公告檢驗方法中點名的培養基:食藥署「食品微生物之檢驗方法」與「化粧品中微生物之檢驗方法」、環境部水質微生物檢測方法(NIEA)、中華藥典。方法內容以各機關現行公告版本為準。

各機關公告的是檢驗方法,不認證培養基品牌;方法要求的蛋黃、血液、抗生素等補充物請依方法添加。

常見問題

01這支培養基符合台灣公告的檢驗方法嗎?

各機關公告的是檢驗方法,不認證培養基品牌。本產品對應下列公告方法中點名的培養基:食品微生物之檢驗方法-生菌數之檢驗(MOHWM0014.02):計數平板;食品微生物之檢驗方法-大腸桿菌之檢驗(MOHWM0023.02):確認/生化鑑定;水中總菌落數檢測方法-塗抹法(NIEA E203.56B):計數平板;水中總菌落數檢測方法-混合稀釋法(NIEA E204.55B):計數平板。依方法原文的標準配方製造,每批附 COA;方法要求的蛋黃、血液、抗生素等補充物請依方法添加,方法內容以各機關現行公告版本為準。

02總生菌數計數要用哪一種培養基?

食品與飲用水的總生菌數計數通常使用平板計數培養基(PCA),以傾注平板法於 30°C 培養。實際培養溫度與時間請依您採用的檢驗方法規定。

03每公升要加多少克粉末?

每公升去離子水加 23.5 g;配製與滅菌條件依規格書。

04適用哪些菌種?

總生菌數、好氧菌、Lactobacillus johnsonii、Staphylococcus aureus。詳見培養性能表與規格書。

05對應哪些市售品牌?適用哪些標準方法?

配方對照:BD Difco Plate Count Agar (Standard Methods Agar)、Oxoid Plate Count Agar、Merck Plate Count Agar。適用標準方法:ISO 4833-1、APHA Standard Methods。各家配方可能有細微差異,以規格書為準。

06原料是非基改的嗎?

是。原料為非基改(Non-GMO),供應商聲明可隨 COA 提供。

07可以用於食品級用途嗎?

可以。本產品以食品級原料製造,生產環境通過 ISO 22000 食品安全管理系統認證,適用於直接食用的發酵產品的菌種培養。

08這個產品要怎麼配製?

Suspend 23.5 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Cool to 45-50°C and use for the pour plate or spread plate technique. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.

09這個產品有 Halal 清真認證版本嗎?

有。本產品為標準版,另有通過 Halal 認證的版本,以食品級原料製造並附清真認證文件,適合馬來西亞、印尼、中東等市場的合規採購需求。

10大量採購如何詢價?可以提供 COA 嗎?

可以。本產品提供 500 g、5 kg、25 kg 等包裝規格,請於詢價時說明應用場景與用量,一個工作天內回覆,並可提供 COA、規格書與技術資料表。

11台灣有現貨嗎?交期多久?

本產品在新北市汐止的自有工廠生產、台灣出貨,不需進口與清關。交期依庫存與包裝規格而定,詢價時告知品項與用量,我們會一併回覆現貨狀況與交期;急件請在詢價單註明。

12可以開立統一發票嗎?學校與研究機構可以請購嗎?

可以。我們開立台灣統一發票(含營業稅),學校、研究機構與公家單位可依請購流程先索取報價單再下單;小包裝與樣品申請都接受。

13有中文版的 SDS 與規格書嗎?

有。規格書(TDS)與 SDS 以英文版為標準文件,登入後可在產品頁下載;中文版 SDS 依需求提供,請在詢價單或聯絡表單註明品項與用途,我們會隨報價寄出。每批出貨附 COA。

適用的應用

曾用於以下研究與專利文獻

延伸閱讀

參考文獻

  1. 1. American Public Health Association, Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, current edition, APHA Press, Washington, D.C.
  2. 2. ISO 4833-1, Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of microorganisms, International Organization for Standardization, Geneva.
  3. 3. Atlas R. M., 2010. Handbook of Microbiological Media, 4th Ed., CRC Press, Boca Raton.
產品法規聲明

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