Tryptose
胰化蛋白腖
別名與縮寫：Tryptose Peptone · Casein Soy Peptone · Enzymatic Digest of Casein and Soybean Meal
Used as a nutrient source in a wide range of fermentation processes, including lactic acid cultures, pharmaceutical production, and bioremediation.
- 類別
- 蛋白腖與蛋白水解物
- pH（25°C）
- 6.5 – 7.5
- 外觀
- Cream powder
- 包裝規格
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 認證
- ISO 22000 · Non-GMO · Non-TSE/BSE
資料更新：2026-11-06
- 保存期限
- When stored in sealed containers, at ambient temperature in dry and clean conditions, the expected shelf life is 2 years.
產品說明
A fine cream, water-soluble powder produced by controlled enzymatic hydrolysis of casein and soybean meal. Rich in readily assimilable peptides and amino acids, it also supplies soluble vitamins, minerals, and growth factors. Raw materials are of animal (milk) and plant (soy) origin.
品質規格
| 檢驗項目 | 標準 |
|---|---|
| Appearance | Cream powder |
| Total nitrogen TN | 10.5 – 12.0% |
| pH (2 % solution) | 6.5 – 7.5 |
| Loss on drying | ≤ 8.0 % |
| Chlorides (as NaCl) | ≤ 1 % |
| Total aerobic microbial count | ≤10 000 /g |
| Staphylococcus aureus | Absence / 10 g |
| Salmonella | Absence / 25 g |
| Escherichia coli | Absence / g |
| Coliforms | ≤ 10 /g |
| Yeasts and moulds | ≤ 100 /g |
以上為出廠檢驗標準，實際數值以隨貨 COA 為準。
產品特色
- 食品級原料，生產環境通過 ISO 22000 食品安全管理系統認證
- 非基改
- 500 g / 5 kg / 25 kg 三種以上包裝，研究室到工業規模都適用
- 可提供 COA、規格書與技術資料表，支援樣品申請
- 台灣製造，供貨穩定
食品級與實驗室級的差別
市面上多數培養基供應商使用實驗室級（laboratory grade）原料，在重金屬殘留、微生物污染管控與原料來源追溯上的標準較低，用於純研究足夠，但不適合對原料品質有更高要求的場景。上鼎的產品以食品級（food-grade）原料製造，生產全程在通過 ISO 22000 食品安全管理系統認證的設施內進行。
- 食品微生物檢測實驗室，需符合 ISO 17025 或相關法規要求
- 生技廠商生產供出口的發酵產品，需完整原料溯源文件
- 對供應鏈有 ESG 或合規審查要求的機構
- 同時採購清真與非清真產品、需統一原料等級標準的企業
常見問題
01適用哪些菌種？
乳酸菌。詳見培養性能表與規格書。
02原料是非基改的嗎？
是。原料為非基改（Non-GMO），供應商聲明可隨 COA 提供。
03可以用於食品級用途嗎？
可以。本產品以食品級原料製造，生產環境通過 ISO 22000 食品安全管理系統認證，適用於直接食用的發酵產品的菌種培養。
04開封後要怎麼保存？有效期限多久？
When stored in sealed containers, at ambient temperature in dry and clean conditions, the expected shelf life is 2 years.
05大量採購如何詢價？可以提供 COA 嗎？
可以。本產品提供 500 g、5 kg、25 kg 等包裝規格，請於詢價時說明應用場景與用量，一個工作天內回覆，並可提供 COA、規格書與技術資料表。
06有中文版的 SDS 與規格書嗎？
有。規格書（TDS）與 SDS 以英文版為標準文件，登入後可在產品頁下載；中文版 SDS 依需求提供，請在詢價單或聯絡表單註明品項與用途，我們會隨報價寄出。每批出貨附 COA。
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