示意圖，僅供參考，商品以實物為準Lactobacilli MRS Agar
乳酸菌專用瓊脂培養基
別名與縮寫：MRS Agar · MRS 洋菜 · 乳酸菌洋菜培養基 · 乳酸菌計數培養基
The Lactobacilli MRS Agar is apt for the growth of lactic acid bacteria, including Lactobacillus, Streptococcus, Pediococcus and Leuconostoc.
- 類別
- 粉末培養基
- 每公升溶解量
- 70.15 g
- 包裝規格
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 標準方法
- ISO 15214·IDF 149
資料更新：2026-11-06
市售品牌對照：BD Difco Lactobacilli MRS Agar · Oxoid MRS Agar (de Man, Rogosa, Sharpe) · Merck MRS Agar（ISO 15214、IDF 149） 品牌對照表
產品說明
Lactobacilli MRS Agar（乳酸菌專用瓊脂培養基）是乳酸菌培養的標準 MRS 配方（de Man、Rogosa、Sharpe，1960）固態版本，用於乳酸桿菌、鏈球菌、片球菌與明串珠菌的分離、計數與單菌落挑選。Polysorbate 80 提供乳酸菌需要的脂肪酸，醋酸鈉與檸檬酸銨抑制雜菌，錳與鎂離子促進生長。是乳品、發酵食品與益生菌產品乳酸菌計數的基本平板。
瓊脂版與液體版怎麼選
MRS 瓊脂用於乳酸菌的計數與單菌落分離，是發酵食品與益生菌產品品管的標準選擇；MRS 液體培養基用於菌株活化、種子培養與發酵前擴培。兩者配方基礎相同，差別在於是否加入凝固劑。
產品特色
- 依標準配方製造，每公升溶解量 70.15 g
- 500 g / 5 kg / 25 kg 三種以上包裝，研究室到工業規模都適用
- 可提供 COA、規格書與技術資料表，支援樣品申請
- 台灣製造，供貨穩定
台灣公告檢驗方法
這支產品對應台灣公告檢驗方法中點名的培養基：食藥署「食品微生物之檢驗方法」與「化粧品中微生物之檢驗方法」、環境部水質微生物檢測方法（NIEA）、中華藥典。方法內容以各機關現行公告版本為準。
- 食品微生物之檢驗方法－乳酸菌之檢驗MOHWM0013.01計數平板方法原文名稱：MRS 培養基（MRS agar, MRSA）
各機關公告的是檢驗方法，不認證培養基品牌；方法要求的蛋黃、血液、抗生素等補充物請依方法添加。
常見問題
01這支培養基符合台灣公告的檢驗方法嗎？
各機關公告的是檢驗方法，不認證培養基品牌。本產品對應下列公告方法中點名的培養基：食品微生物之檢驗方法－乳酸菌之檢驗（MOHWM0013.01）：計數平板。依方法原文的標準配方製造，每批附 COA；方法要求的蛋黃、血液、抗生素等補充物請依方法添加，方法內容以各機關現行公告版本為準。
02食品級 MRS 與一般 MRS 有什麼不同？
食品級版本以食品級原料製造，並以植物性與酵母來源的氮源取代動物來源成分，適合需要清真認證、素食標示或完整原料溯源的發酵食品與益生菌產品。培養效能以標準菌株驗證。
03每公升要加多少克粉末？
每公升去離子水加 70.15 g；配製與滅菌條件依規格書。
04對應哪些市售品牌？適用哪些標準方法？
配方對照：BD Difco Lactobacilli MRS Agar、Oxoid MRS Agar (de Man, Rogosa, Sharpe)、Merck MRS Agar。適用標準方法：ISO 15214、IDF 149。各家配方可能有細微差異，以規格書為準。
05大量採購如何詢價？可以提供 COA 嗎？
可以。本產品提供 500 g、5 kg、25 kg 等包裝規格，請於詢價時說明應用場景與用量，一個工作天內回覆，並可提供 COA、規格書與技術資料表。
06台灣有現貨嗎？交期多久？
本產品在新北市汐止的自有工廠生產、台灣出貨，不需進口與清關。交期依庫存與包裝規格而定，詢價時告知品項與用量，我們會一併回覆現貨狀況與交期；急件請在詢價單註明。
07可以開立統一發票嗎？學校與研究機構可以請購嗎？
可以。我們開立台灣統一發票（含營業稅），學校、研究機構與公家單位可依請購流程先索取報價單再下單；小包裝與樣品申請都接受。
08有中文版的 SDS 與規格書嗎？
有。規格書（TDS）與 SDS 以英文版為標準文件，登入後可在產品頁下載；中文版 SDS 依需求提供，請在詢價單或聯絡表單註明品項與用途，我們會隨報價寄出。每批出貨附 COA。
學術研究引用
本產品已被國立臺灣大學研究團隊引用於同儕審查期刊，作為微生物培養實驗的培養基來源：
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
培養基來源標注：Tryptone Soy Broth、MRS medium、LB broth、beef extract、peptone、yeast extract、agar（STBIO, New Taipei, Taiwan）
查看論文全文適用的應用
曾用於以下研究與專利文獻
- 嗜酸乳桿菌顆粒細胞壁材料作為疫苗佐劑之研究Particulate Cell Wall Materials of Lactobacillus acidophilus as Vaccine AdjuvantVeterinary Sciences 2022 · 國立臺北科技大學以 MRS 瓊脂平板培養嗜酸乳桿菌。
- 研究文獻