Tryptic Soy Agar
다른 이름·약칭：TSA · Soybean-Casein Digest Agar · Casein Soya Bean Digest Agar · Trypticase Soy Agar · SCDA
Tryptic Soy Agar는 영양요구성이 까다롭지 않은 미생물과 까다로운 미생물의 분리 및 배양에 사용되는 영양이 매우 풍부한 배지입니다.
- 분류
- 건조 배지
- 1 L당 용해량
- 40 g
- 포장 단위
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 인증
- ISO 22000 · Non-GMO
데이터 갱신일：2026-11-06
타사 제품 대조：BD Difco Tryptic Soy Agar (BBL Trypticase Soy Agar) · Oxoid Tryptone Soya Agar (TSA) · Merck CASO Agar（USP <61> / <62>、EP 2.6.12、ISO 14698 (environmental monitoring)） 브랜드 대조표
제품 개요
Tryptic Soy Agar(TSA)는 TSB의 고체형 배지입니다. 영양이 풍부하고 저해제가 없어 제약 및 식품 공장의 환경 모니터링(낙하균 평판, 접촉 평판, 스왑)에 가장 보편적으로 쓰이는 범용 평판 배지이며, 일반 세균의 분리, 계수 및 보존에도 사용됩니다. 5% 혈액을 첨가하면 용혈 관찰용 혈액한천배지가 됩니다.
원리
Tryptic Soy Agar는 약전에 Soybean-Casein Digest Agar로 기재된 범용 배지로, 다양한 호기성 및 통성혐기성 세균과 진균의 생장을 지원합니다.¹ 카제인 췌장 소화물과 대두박 파파인 소화물은 질소, 아미노산 및 펩타이드를 공급하며, 대두 소화물은 천연 탄수화물도 함께 공급합니다. 염화나트륨은 삼투압 평형을 유지하고, 한천은 고형제로 작용합니다. 선택제와 발효성 당을 포함하지 않으므로 비무균 제품의 총 호기성 미생물수 측정과 낙하균, 접촉 및 공중 부유균 채집 평판에 의한 환경 모니터링에 적합합니다. 5% 탈섬유소 양 혈액을 첨가하면 영양요구성이 까다로운 미생물의 배양과 용혈 반응 관찰을 위한 기초 배지로 사용됩니다.²
범용 배지 또는 계수용 배지 선택하기
Plate Count Agar는 식품, 물 및 환경 시료의 일반세균수 측정에 사용됩니다. Nutrient Broth와 Tryptic Soy 배지는 영양요구성이 까다롭지 않은 세균의 범용 선택지이며, 후자는 영양이 더 풍부하여 무균시험과 환경 모니터링에도 사용됩니다. Brain Heart Infusion은 세 가지 중 가장 영양이 풍부하여 연쇄상구균 등 영양요구성이 까다로운 균에 적합합니다. 계수에는 한천 배지를, 증식에는 액체 배지를 사용하십시오.
조제 방법
분말 40 g을 정제수 1 L에 현탁합니다. 계속 저으면서 가열하여 1분간 끓입니다. 121°C에서 15분간 고압증기멸균합니다. 45-50°C로 냉각합니다. 잘 혼합하여 멸균 페트리 접시에 분주합니다. 완성된 배지는 안정한 표준 대조 균주를 사용하여 성능을 시험합니다.
배양 성능 시험
| 시험 균주 | ATCC | 생육 |
|---|---|---|
| Escherichia coli | 25922 | 양호 |
| Neisseria meningitidis | 13090 | 양호 |
| Staphylococcus aureus | 25923 | 양호 |
| Streptococcus pneumoniae | 6305 | 양호 |
| Streptococcus pyogenes | 19615 | 양호 |
| Aspergillus brasiliensis (niger)* | 16404 | 생장 |
| Bacillus subtilis* | 6633 | 생장 |
| Candida albicans* | 10231 | 생장 |
| Escherichia coli* | 8739 | 생장 |
| Pseudomonas aeruginosa* | 9027 | 생장 |
| Salmonella enterica subsp. enterica serotype Typhimurium* | 14028 | 생장 |
| Staphylococcus aureus* | 6538 | 생장 |
제품 특장점
- 식품 등급 원료, ISO 22000 인증 시설에서 생산
- 표준 조성에 따라 제조, 1리터당 40 g
- 출하 전 표준 대조 균주로 성능 검증(Escherichia coli, Neisseria meningitidis, Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae, Streptococcus pyogenes, Aspergillus brasiliensis (niger), Bacillus subtilis, Candida albicans, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica subsp. enterica serotype Typhimurium, Staphylococcus aureus*)
- 비유전자변형(Non-GMO)
- 500 g / 5 kg / 25 kg 포장 단위로 제공, 실험실부터 산업 규모까지
- 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS) 제공, 요청 시 샘플 제공
- 대만 제조, 안정적인 공급
식품 등급과 시약 등급의 차이
대부분의 배지 공급업체는 시약 등급 원료를 사용하며, 이는 중금속 잔류, 미생물 오염 관리 및 추적성 측면에서 상대적으로 낮은 기준이 적용됩니다. 순수 연구용으로는 충분하지만 원료 요건이 더 엄격한 용도에는 적합하지 않습니다. STBIO는 ISO 22000 식품안전경영 인증 시설에서 전 공정에 식품 등급 원료를 사용하여 제조합니다.
- ISO 17025 또는 이에 준하는 요건에 따라 운영되는 식품 미생물 시험실
- 발효 제품을 수출하며 원료의 완전한 추적성이 필요한 바이오 제조업체
- 공급망 전반에 ESG 또는 컴플라이언스 감사 요건이 있는 조직
- 할랄 제품과 비할랄 제품을 함께 조달하면서 일관된 원료 등급이 필요한 기업
식품공전 미생물시험법
이 제품은 식품의약품안전처 고시 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법 4. 미생물시험법에서 지정한 배지에 해당합니다. 시험법 내용은 현행 고시본을 따르십시오.
- 식품공전 제8. 4.15 리스테리아 모노사이토제네스 (Listeria monocytogenes)식품공전 제8. 4.15확인·생화학 시험시험법 원문 명칭：0.6% yeast extract 첨가 Tryptic Soy 한천배지 (배지 40)
- 식품공전 제8. 4.21 크로노박터 (Cronobacter spp.)식품공전 제8. 4.21확인·생화학 시험시험법 원문 명칭：Tryptic Soy 한천배지 (배지 40)
식품공전은 시험법과 배지명을 정할 뿐 배지 브랜드를 인증하지 않습니다. 식품공전은 상품화된 배지의 사용을 허용하며, 난황·혈액·항생제 등 첨가물은 시험법에 따라 추가하십시오.
자주 묻는 질문
01이 배지는 식품공전 미생물시험법에 적합합니까?
식품공전은 시험법과 배지명을 정할 뿐 브랜드를 인증하지 않습니다. 이 제품은 다음 시험법에서 지정한 배지에 해당합니다: 식품공전 제8. 4.15 리스테리아 모노사이토제네스 (Listeria monocytogenes)（식품공전 제8. 4.15）: 확인·생화학 시험; 식품공전 제8. 4.21 크로노박터 (Cronobacter spp.)（식품공전 제8. 4.21）: 확인·생화학 시험. 시험법 원문의 표준 조성으로 제조하며 로트별 COA를 첨부합니다. 난황·혈액·항생제 등 첨가물은 시험법에 따라 추가하고, 시험법 내용은 현행 고시본을 따르십시오.
02일반세균수 측정에는 어떤 배지를 사용해야 합니까?
식품과 물의 일반세균수 측정에는 보통 Plate Count Agar를 주입평판법으로 30 °C에서 배양하여 사용합니다. 따르고 있는 시험법에 규정된 배양 조건을 준수하십시오.
031 L당 분말을 몇 g 넣어야 합니까?
탈이온수 1 L당 40 g을 넣습니다. 조제 및 멸균 조건은 규격서를 참조하십시오.
04어떤 균종에 적합합니까?
Total Plate Count, Aerobes, Yeast, Mold, Environmental monitoring, Escherichia coli, Neisseria meningitidis, Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae, Streptococcus pyogenes, Aspergillus brasiliensis (niger), Bacillus subtilis. 자세한 내용은 배양 성능 시험표와 규격서를 참조하십시오.
05대응하는 타사 제품과 적용 표준 시험법은 무엇입니까?
조성 대조: BD Difco Tryptic Soy Agar (BBL Trypticase Soy Agar), Oxoid Tryptone Soya Agar (TSA), Merck CASO Agar. 적용 표준 시험법: USP <61> / <62>, EP 2.6.12, ISO 14698 (environmental monitoring). 제조사별로 조성이 다소 다를 수 있으므로 규격서를 참조하십시오.
06원료는 비유전자변형입니까?
예. 원료는 비유전자변형(Non-GMO)이며, 공급업체 선언서를 시험성적서(COA)와 함께 제공할 수 있습니다.
07식품 등급 용도로 사용할 수 있습니까?
예. 식품 등급 원료로 ISO 22000 인증 시설에서 제조되며, 직접 섭취하는 발효 제품의 스타터 배양에 적합합니다.
08이 제품은 어떻게 조제합니까?
분말 40 g을 정제수 1 L에 현탁합니다. 계속 저으면서 가열하여 1분간 끓입니다. 121°C에서 15분간 고압증기멸균합니다. 45-50°C로 냉각합니다. 잘 혼합하여 멸균 페트리 접시에 분주합니다. 완성된 배지는 안정한 표준 대조 균주를 사용하여 성능을 시험합니다.
09이 제품의 할랄 인증 버전이 있습니까?
예. 본 제품은 일반 버전이며, 식품 등급 원료로 제조하고 할랄 인증 문서를 갖춘 할랄 인증 버전도 생산하여 말레이시아, 인도네시아 및 중동의 규정에 맞는 조달을 지원합니다.
10대량 견적은 어떻게 요청하며, COA를 제공받을 수 있습니까?
예. 본 제품은 500 g, 5 kg, 25 kg 포장 단위로 제공됩니다. 견적 요청 시 용도와 수량을 알려 주시면 1 영업일 이내에 회신해 드리며, 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS)를 제공할 수 있습니다.
학술 인용
본 제품군의 제품은 국립대만대학교 연구팀의 동료심사 논문에서 배지 공급원으로 인용되었습니다:
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
배지 출처 표기: Tryptone Soy Broth, MRS medium, LB broth, beef extract, peptone, yeast extract, agar (STBIO, New Taipei, Taiwan)
논문 전문 보기적용 분야
본 제품을 사용한 연구 및 특허 문헌
- 공간 미생물군집 및 합성 군집 분석으로 신종 Trinickia sclerotiorum이 균핵병균의 균핵 사멸을 촉진함을 규명Spatial microbiome and synthetic community analyses reveal Trinickia sclerotiorum sp. nov. promotes sclerotia mortality of Sclerotinia sclerotiorumThe ISME Journal 2026 · National Taiwan UniversityPotato Dextrose Agar로 Sclerotinia sclerotiorum을 배양해 균핵 형성을 유도하고, Tryptic Soy Agar로 토양 세균을 분리.
- Bacillus altitudinis와의 정착 적합성이 대두의 종자 부패 저항성을 부여Colonization compatibility with Bacillus altitudinis confers soybean seed rot resistanceThe ISME Journal 2024 · National Taiwan UniversityTryptic Soy Agar 평판으로 종자 부착 세균을 분리하고 항생제 처리 후 제거 여부를 확인.
- 연구 문헌
관련 글
- 식품공전 미생물시험법에 쓰이는 배지와 STBIO 제품 대조표: 세균수·대장균군·대장균·살모넬라·황색포도상구균·리스테리아식품의약품안전처 고시 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법 4. 미생물시험법에서 지정한 배지(표준한천배지, 유당배지, BGLB, EC, XLD, Baird-Parker, TCBS, TSC, MYP 등)를 식품공전 배지 번호와 함께 대만산 STBIO 건조배지와 대조했습니다.
- 대두 펩톤(Soytone) 가이드: 제조 방법, 비유전자변형(Non-GMO), 여과 등급과 용도대두 펩톤은 대두 단백질을 효소로 가수분해하여 만든 식물성 질소원으로, Soytone 또는 papaic digest of soybean meal이라고도 합니다. 조성, 비유전자변형(Non-GMO) 및 동물 유래 성분 무첨가 표시, 여과 등급과 비여과 등급의 차이, TSB·유산균·산업 발효에서의 용도를 설명합니다.
- 건조 배지(DCM) 응용 분야STBIO MEDIA의 DCM은 식품 미생물 검사, 제약 및 바이오 품질관리, 임상 진단, 산업 발효 등에 널리 사용됩니다…
참고 문헌
- 1. United States Pharmacopeia, current edition. Chapter <61> Microbiological Examination of Nonsterile Products: Microbial Enumeration Tests, USP-NF, Rockville, MD.
- 2. MacFaddin J. F., 1985. Media for Isolation-Cultivation-Identification-Maintenance of Medical Bacteria, Williams & Wilkins, Baltimore.