먼저 측정 오류를 배제하십시오
규격서의 pH는 멸균 후 25 °C에서의 값이며, 보통 7.3 ± 0.2와 같은 범위로 표시됩니다. 흔한 오판 사례는 다음과 같습니다.
- 배지가 아직 50 °C인 상태에서 측정하는 경우. 10 °C 차이마다 측정값이 0.1 이상 달라질 수 있고 전극이 손상될 수 있습니다.
- 교정되지 않은 전극 또는 유효기간이 지난 완충액.
- 멸균 전에 측정하면서 고압증기멸균(오토클레이브)으로 pH가 약 0.1~0.2 낮아진다는 점을 잊은 경우.
실제로 조정이 필요한 경우
- 멸균 전에 조정하며, 높일 때는 1 N NaOH, 낮출 때는 1 N HCl을 소량씩 첨가하고 매 측정 전 충분히 교반합니다.
- 한천 배지는 한천이 용해된 후 아직 액체 상태일 때 조정합니다.
- 0.3 단위 이상 보정이 필요하다면 염기를 더 넣기 전에 칭량이나 물의 품질을 먼저 의심하십시오.
대부분의 조성에 조정이 필요 없는 이유
완충 성분(인산염, 탄산염 등)은 건조 배지에 이미 포함되어 있습니다. 명시된 농도로 정제수에 조제하면 pH가 규격 범위 안에 들어옵니다. 보정이 필요하다는 것은 보통 물의 품질(수돗물, 산성 탈이온수) 또는 칭량 오류를 의미합니다.
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Buffered Peptone Water, Tryptic Soy Broth와 같은 인산염 완충 조성은 조제 오류에 더 잘 견디며, Peptone Water, Nutrient Broth와 같은 비완충 조성은 물의 품질에 더 민감합니다.