기술 요구별 · 생장 성능
타깃 영양 부스터 시리즈
미생물과 발효 단계에 맞춘 아미노산, 비타민 B군, 뉴클레오티드, 미량 무기질의 타깃 보충제로 영양 제한, 느린 생장, 낮은 수율 문제를 해결합니다.

시리즈 소개
발효 수율이 기대에 못 미칠 때 흔한 원인은 특정 아미노산, B군 비타민, 뉴클레오티드, 미량 무기질 같은 한 부류의 영양 부족입니다. 이 시리즈의 펩톤은 이러한 성분을 본래 풍부하게 함유하며, 효모와 식물 원료에서 가수분해를 거쳐 그대로 남은 것이지 나중에 첨가한 것이 아닙니다. 발효가 잘 되지 않을 때 균종과 발효 단계에 맞는 함량의 등급을 골라 그 펩톤을 소량 첨가해 부족분을 채우면, 배합 전체를 다시 짜지 않고도 성장 지연이나 낮은 수율을 바로잡을 수 있습니다.
적용 대상
- 수율이 기대에 못 미쳐 영양 제한이 의심되는 공정
- 유가식 발효 후기의 소량 보강
- 특정 비타민이나 미량 원소에 민감한 균주
핵심 포인트
- 펩톤 자체가 아미노산, B군 비타민, 뉴클레오티드, 미량 무기질을 풍부하게 함유하며 첨가한 것이 아닙니다
- 기본 배합을 바꾸지 않고 소량 첨가
- 당사 기술진이 발효 데이터 해석을 지원
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자주 묻는 질문
01어떤 등급을 첨가해야 합니까?
발효 곡선과 현재 배합으로 판단합니다. 어느 단계에서 성장이 멈추는지, 배합에 어떤 영양 부류가 부족한지 보고 각 등급 규격서의 아미노태 질소, 비타민, 뉴클레오티드 함량과 대조합니다. 배합과 데이터를 보내 주시면 시험 방향을 제안해 드립니다.
