Penggelapan warna
Media yang mengandung gula dan pepton mengalami reaksi Maillard pada 121 °C, sehingga warna yang sedikit lebih pekat dibandingkan larutan yang baru disiapkan adalah hal yang normal. Jika warnanya berubah menjadi cokelat yang jelas:
- Siklus terlalu lama atau terlalu panas. Wadah besar memanas secara perlahan dan sering kali tersterilisasi berlebihan hingga sepuluh menit atau lebih.
- Formulasi berkadar gula tinggi seperti Sabouraud dan Potato Dextrose lebih peka; lembar spesifikasi mungkin mensyaratkan 115 °C atau siklus yang lebih singkat.
- Mensterilkan gula dan pepton secara terpisah lalu menggabungkannya setelahnya adalah pendekatan standar untuk formulasi yang peka panas.
Kekeruhan atau endapan
- Pengendapan fosfat. Formulasi yang mengandung fosfat sekaligus magnesium atau kalsium dapat membentuk endapan putih setelah autoklaf. Melarutkan fosfat terlebih dahulu, atau mensterilkan garam-garam secara terpisah, dapat membantu.
- Air keran. Kesadahan serta ion kalsium atau magnesium menyebabkan kekeruhan; gunakan air murni.
- Pengendapan protein pada pH rendah. Periksa pH saat penyiapan.
- Agar yang belum larut. Lihat "Mengapa media agar saya lunak atau tidak memadat?".
- Endapan hitam. Biasanya berkaitan dengan komponen yang mengandung besi dan belerang; lihat "Mengapa kaldu fermentasi menghitam setelah sterilisasi?".
Kapan harus dibuang
Karamelisasi yang jelas, bau gosong, endapan yang tidak terdispersi saat digoyang, atau pertumbuhan galur kontrol yang lebih buruk, semuanya berarti batch tersebut tidak boleh digunakan untuk pengujian rutin. Perbedaan warna yang kecil dengan hasil uji kinerja yang normal masih dapat diterima.