Seri Protein Nabati Ekonomis & Bernutrisi Tinggi
Sumber nitrogen protein nabati yang hemat biaya dan bernutrisi tinggi dengan kelarutan baik dan mutu konsisten, menggantikan isolat protein kedelai yang sulit larut dan susu kedelai yang mutunya bervariasi. Untuk fermentasi mikroba pangan, pertanian, dan industri.
TENTANG SERI INI
Banyak pabrik menggunakan susu kedelai buatan sendiri atau isolat protein kedelai (SPI) sebagai sumber nitrogen. Kandungan protein susu kedelai bervariasi antar-batch dan mudah membawa kontaminan; SPI sulit larut, meninggalkan endapan, dan menyediakan nitrogen yang dapat dimanfaatkan lebih sedikit daripada yang tertera pada labelnya. Seri ini adalah nutrien protein nabati yang dirancang untuk mengatasi kedua masalah tersebut: tingkat hidrolisis dan kelarutan yang disesuaikan, nitrogen total dan nitrogen amino terspesifikasi pada setiap batch, serta harga yang diposisikan untuk penggunaan industri bervolume besar.
COCOK UNTUK
- Fermentasi pangan: kecap, natto, minuman enzim, dan minuman fermentasi
- Mikroba pertanian: produksi galur pupuk hayati dan pestisida hayati
- Fermentasi industri: fermentor besar dan proses yang sensitif terhadap biaya
POIN UTAMA
- Menggantikan susu kedelai: serbuk kering, penyimpanan suhu ruang, disterilisasi bersama media
- Menggantikan SPI: kelarutan lebih baik, sehingga nitrogen benar-benar masuk ke dalam kaldu fermentasi
- Nitrogen total dan nitrogen amino terspesifikasi dengan COA untuk setiap batch
Produk yang direkomendasikan
Dicantumkan otomatis dari label produk; buka produk untuk menambahkannya ke permintaan penawaran.
Pertanyaan yang sering diajukan
01Apa bedanya dengan pepton kedelai standar?
Pemosisiannya. Pepton kedelai standar dispesifikasikan untuk media kultur dan keperluan pengujian; seri ini mengutamakan biaya dan kemudahan penanganan dalam fermentasi bervolume besar, dengan tingkat hidrolisis dan kelarutan yang disetel untuk menggantikan susu kedelai atau SPI.
02Bagaimana cara mengonversi dosisnya?
Konversikan berdasarkan kandungan nitrogen: hitung nitrogen total yang disumbangkan susu kedelai atau SPI Anda, lalu konversikan menggunakan persentase nitrogen total pada lembar spesifikasi. Kami dapat membantu menghitung dosis awal dari resep Anda.