Baird Parker Agar Base
巴德派克基礎培養基
別名與縮寫：BP / BPA · BP Agar Base · Baird-Parker Medium Base · Egg Yolk Tellurite Glycine Pyruvate Agar Base · Baird-Parker 培養基 · 巴德派克洋菜 · 金黃色葡萄球菌計數培養基
For the selective isolation and enumeration of coagulase-positive staphylococci in food and other materials, following the addition of egg yolk tellurite emulsion.
- 類別
- 粉末培養基
- 每公升溶解量
- 63 g
- 包裝規格
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 認證
- Halal
- 標準方法
- ISO 6888-1·FDA BAM
資料更新：2026-11-06
市售品牌對照：BD Difco Baird-Parker Agar Base · Oxoid Baird-Parker Agar Base · Merck Baird-Parker Agar（ISO 6888-1、FDA BAM） 品牌對照表
產品說明
Baird Parker Agar Base（巴德派克基礎培養基）是食品金黃色葡萄球菌檢驗的標準選擇性培養基，ISO 6888 指定使用。氯化鋰與甘胺酸抑制雜菌，丙酮酸鈉幫助受損菌復原；使用時加入蛋黃亞碲酸鉀，金黃色葡萄球菌會把亞碲酸鹽還原成黑色菌落，並因卵磷脂酶在周圍形成透明暈。用於食品、乳品與環境檢體的金黃色葡萄球菌計數。
原理
Baird-Parker Agar was developed by Baird-Parker for the selective isolation and enumeration of coagulase-positive staphylococci from foods.¹ Pancreatic digest of casein, beef extract, and yeast extract supply nitrogen, amino acids, vitamins, and growth factors. Sodium pyruvate stimulates the growth of Staphylococcus aureus and protects sub-lethally injured cells by degrading hydrogen peroxide. Glycine, lithium chloride, and potassium tellurite inhibit most competing bacteria while permitting the growth of staphylococci. Staphylococcus aureus reduces tellurite to metallic tellurium, forming black colonies, and its lecithinase and lipase activity on egg yolk produce a characteristic clear zone, often with an inner opaque ring, around the colonies. Typical colonies are black, shiny, and convex, 1-1.5 mm in diameter, with a narrow white margin, surrounded by a clear zone 2-5 mm wide. Presumptive colonies are confirmed by the coagulase test.²
選擇性培養基的檢驗流程
病原菌檢驗通常分三段：先用增菌培養基（如緩衝蛋白腖水）讓受損菌體復原並增加數量，再用選擇性增菌培養基抑制雜菌，最後用選擇性鑑別培養基分離出目標菌落。選擇性成分多為膽鹽、染劑或抗生素，用來抑制非目標菌；鑑別成分則讓目標菌長出特定顏色或型態的菌落。請依您採用的檢驗方法選擇對應的培養基組合。
配製與使用
Suspend 63 g of powder in 950 mL of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool to 45-50°C and aseptically add 50 mL of egg yolk tellurite emulsion. Mix well and pour into sterile Petri plates. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
培養性能測試
| 測試菌株 | ATCC | 生長情形 |
|---|---|---|
| Staphylococcus aureus | 25923 | good-luxuriant |
| Staphylococcus aureus | 6538 | good-luxuriant |
| Staphylococcus epidermidis | 12228 | good |
| Escherichia coli | 25922 | inhibited |
產品特色
- 通過 Halal 清真認證，適合馬來西亞、印尼、中東等市場
- 依標準配方製造，每公升溶解量 63 g
- 出廠前以標準菌株驗證培養效能（Staphylococcus aureus、Staphylococcus aureus、Staphylococcus epidermidis、Escherichia coli）
- 500 g / 5 kg / 25 kg 三種以上包裝，研究室到工業規模都適用
- 可提供 COA、規格書與技術資料表，支援樣品申請
- 台灣製造，供貨穩定
台灣公告檢驗方法
這支產品對應台灣公告檢驗方法中點名的培養基：食藥署「食品微生物之檢驗方法」與「化粧品中微生物之檢驗方法」、環境部水質微生物檢測方法（NIEA）、中華藥典。方法內容以各機關現行公告版本為準。
- 食品微生物之檢驗方法－金黃色葡萄球菌之檢驗MOHWM0002.02基礎培養基方法原文名稱：巴德派克培養基（Baird-Parker medium）基礎，依方法加蛋黃亞碲酸鹽
- 化粧品中微生物之檢驗方法－金黃色葡萄球菌之檢驗RA03M001.004 第二部分基礎培養基方法原文名稱：巴德派克培養基（Baird-Parker agar）基礎，加蛋黃亞碲酸鹽
各機關公告的是檢驗方法，不認證培養基品牌；方法要求的蛋黃、血液、抗生素等補充物請依方法添加。
常見問題
01這支培養基符合台灣公告的檢驗方法嗎？
各機關公告的是檢驗方法，不認證培養基品牌。本產品對應下列公告方法中點名的培養基：食品微生物之檢驗方法－金黃色葡萄球菌之檢驗（MOHWM0002.02）：基礎培養基；化粧品中微生物之檢驗方法－金黃色葡萄球菌之檢驗（RA03M001.004 第二部分）：基礎培養基。依方法原文的標準配方製造，每批附 COA；方法要求的蛋黃、血液、抗生素等補充物請依方法添加，方法內容以各機關現行公告版本為準。
02選擇性培養基可以高壓滅菌嗎？
不一定。部分含有染劑或選擇性抑制劑的培養基過度加熱會失去選擇性，只需加熱至完全溶解、不可高壓滅菌。請依本產品的配製說明操作，不確定時歡迎聯絡我們確認。
03每公升要加多少克粉末？
每公升去離子水加 63 g；配製與滅菌條件依規格書。
04適用哪些菌種？
病原菌、革蘭氏陽性菌、金黃色葡萄球菌、Staphylococcus aureus、Staphylococcus epidermidis、Escherichia coli。詳見培養性能表與規格書。
05對應哪些市售品牌？適用哪些標準方法？
配方對照：BD Difco Baird-Parker Agar Base、Oxoid Baird-Parker Agar Base、Merck Baird-Parker Agar。適用標準方法：ISO 6888-1、FDA BAM。各家配方可能有細微差異，以規格書為準。
06這個產品要怎麼配製？
Suspend 63 g of powder in 950 mL of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool to 45-50°C and aseptically add 50 mL of egg yolk tellurite emulsion. Mix well and pour into sterile Petri plates. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
07有非清真認證的一般版本嗎？
有，本產品為清真認證版本，另有規格相同的一般版本可供選擇。
08大量採購如何詢價？可以提供 COA 嗎？
可以。本產品提供 500 g、5 kg、25 kg 等包裝規格，請於詢價時說明應用場景與用量，一個工作天內回覆，並可提供 COA、規格書與技術資料表。
09台灣有現貨嗎？交期多久？
本產品在新北市汐止的自有工廠生產、台灣出貨，不需進口與清關。交期依庫存與包裝規格而定，詢價時告知品項與用量，我們會一併回覆現貨狀況與交期；急件請在詢價單註明。
10可以開立統一發票嗎？學校與研究機構可以請購嗎？
可以。我們開立台灣統一發票（含營業稅），學校、研究機構與公家單位可依請購流程先索取報價單再下單；小包裝與樣品申請都接受。
11有中文版的 SDS 與規格書嗎？
有。規格書（TDS）與 SDS 以英文版為標準文件，登入後可在產品頁下載；中文版 SDS 依需求提供，請在詢價單或聯絡表單註明品項與用途，我們會隨報價寄出。每批出貨附 COA。
適用的應用
延伸閱讀
- 化粧品微生物檢驗用哪些培養基？食藥署「化粧品中微生物之檢驗方法」五個部分對照表生菌數、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、白色念珠菌：食藥署 2025 年版「化粧品中微生物之檢驗方法」（RA03M001.004）原文點名的改良式 Letheen 培養液與培養基、Baird-Parker、MacConkey、Cetrimide、沙氏葡萄糖培養基，與台灣製造的對應產品。
- 食藥署公告食品微生物檢驗方法用哪些培養基？21 個方法與上鼎產品對照表生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌、腸桿菌科、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、李斯特菌、乳酸菌、黴菌酵母菌、仙人掌桿菌、腸炎弧菌、產氣莢膜桿菌、阪崎腸桿菌：衛福部食藥署公告方法原文點名的培養基，與台灣製造的對應產品一次看完。
參考文獻
- 1. Baird-Parker A. C., 1962. An improved diagnostic and selective medium for isolating coagulase positive staphylococci. J. Appl. Bacteriol., 25:12-19.
- 2. ISO 6888-1, Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) — Part 1: Method using Baird-Parker agar medium, International Organization for Standardization, Geneva.