Malt Extract Broth H
다른 이름·약칭：MEB · MEB H · Malt Broth · Wort Broth · Malt Extract Broth (Halal) · Malt Extract Broth
효모 및 곰팡이의 배양과 진균 접종액 조제에 사용합니다.
- 분류
- 건조 배지
- 1 L당 용해량
- 15 g
- 포장 단위
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 인증
- Halal
데이터 갱신일：2026-11-06
- 알레르기 유발 물질
- 대두, 글루텐
제품 개요
Malt Extract Broth H은(는) 액체 배지이며, 효모 및 곰팡이 배양을 위한 표준 조성입니다. 맥아 추출물 기반으로 양조 환경에 가까우며, 효모 및 곰팡이의 배양과 보존에 사용됩니다. STBIO는 ISO 22000 인증 시설에서 식품 등급 원료로 제조하며, 모든 배치에 시험성적서(COA)를 제공합니다. 본 제품은 할랄 인증 버전입니다.
원리
Malt Extract Broth는 효모 및 곰팡이 배양용 범용 액체배지입니다.¹ 맥아 추출물이 탄수화물, 비타민 및 성장인자를 공급하고, 맥아당과 포도당이 쉽게 발효되는 탄소원 및 에너지원을 제공합니다. 효모 추출물이 질소, B군 비타민 및 추가 성장인자를 공급합니다. 배지의 산성 반응은 진균의 생장에 유리하고 많은 세균을 억제하며, 세균 오염이 심한 경우에는 멸균 후 항생제를 첨가할 수 있습니다.²
효모 및 곰팡이용 배지 선택하기
Potato Dextrose Agar와 Sabouraud Dextrose Agar는 효모와 곰팡이에 가장 자주 사용되는 두 가지 범용 배지입니다. 전자는 균사 생장과 포자 형성을 촉진하여 형태학적 관찰에 적합하고, 후자는 낮은 pH 자체가 세균을 억제합니다. 맥아 기반 배지는 효모의 배양 및 보존에 적합하며, Czapek 계열은 Aspergillus 등 사상균의 분류에 사용됩니다. 액체 배지는 증식용, 한천 배지는 계수 및 분리용입니다.
조제 방법
Suspend 15 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Dispense into tubes or flasks. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
배양 성능 시험
| 시험 균주 | ATCC | 생육 |
|---|---|---|
| Saccharomyces cerevisiae | 9763 | 양호–왕성 |
| Candida albicans | 10231 | 양호–왕성 |
| Aspergillus brasiliensis | 16404 | 양호–왕성 |
제품 특장점
- 할랄 인증, 말레이시아, 인도네시아 및 중동 시장에 적합
- 표준 조성에 따라 제조, 1리터당 15 g
- 출하 전 표준 대조 균주로 성능 검증(Saccharomyces cerevisiae, Candida albicans, Aspergillus brasiliensis)
- 500 g / 5 kg / 25 kg 포장 단위로 제공, 실험실부터 산업 규모까지
- 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS) 제공, 요청 시 샘플 제공
- 대만 제조, 안정적인 공급
자주 묻는 질문
01진균 시험에서 세균 생장을 억제해야 합니까?
시료에 따라 다릅니다. 세균 오염도가 높은 식품이나 환경 시료의 경우 보통 pH를 낮추거나 항생제를 첨가하여 세균을 억제합니다. 선택한 시험법의 요건을 따르시고, 필요하시면 언제든지 문의하십시오.
021 L당 분말을 몇 g 넣어야 합니까?
탈이온수 1 L당 15 g을 넣습니다. 조제 및 멸균 조건은 규격서를 참조하십시오.
03어떤 균종에 적합합니까?
Yeast & Mold, Yeast, Mold, Candida, Aspergillus, S. cerevisiae, Saccharomyces cerevisiae, Candida albicans, Aspergillus brasiliensis. 자세한 내용은 배양 성능 시험표와 규격서를 참조하십시오.
04이 제품은 어떻게 조제합니까?
Suspend 15 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Dispense into tubes or flasks. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
05비할랄 버전이 있습니까?
예. 본 제품은 할랄 인증 버전이며, 동등한 일반 버전도 제공합니다.
06대량 견적은 어떻게 요청하며, COA를 제공받을 수 있습니까?
예. 본 제품은 500 g, 5 kg, 25 kg 포장 단위로 제공됩니다. 견적 요청 시 용도와 수량을 알려 주시면 1 영업일 이내에 회신해 드리며, 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS)를 제공할 수 있습니다.
적용 분야
참고 문헌
- 1. Pitt J. I. and Hocking A. D., 2009. Fungi and Food Spoilage, 3rd Ed., Springer, New York.
- 2. U.S. Food and Drug Administration, Bacteriological Analytical Manual, Chapter 18, Yeasts, Molds and Mycotoxins.