조성은 같고, 원료 조달과 공정이 다릅니다
할랄 버전은 동일한 표준 조성을 사용하며 동일한 성능을 제공합니다. 차이점은 다음과 같습니다.
- 동물 유래 원료. 돼지 유래 성분을 포함하지 않습니다. 소 또는 양 유래 펩톤과 추출물은 이슬람 율법에 따라 도축된 동물에서 유래해야 하며, 공급업체의 할랄 인증서를 보관합니다.
- 효소 및 가공 보조제. 가수분해 효소와 공정 중 보조제 역시 규정에 부합해야 하며, 일반적으로 미생물 유래 효소를 사용합니다.
- 교차 오염 관리. 생산 라인, 세척, 보관이 비할랄 원료와 분리되어 있음을 입증해야 합니다.
- 감사 및 인증서. 인증 기관이 정기적으로 감사하며, 인증서에는 대상 제품과 유효기간이 명시됩니다.
구별 방법
당사의 할랄 버전은 제품 코드에 H 접미사가 붙고 제품 페이지에 할랄 표시가 있습니다. 인증서와 대상 제품 목록은 인증 페이지에서 확인할 수 있습니다.
필요한 곳
말레이시아, 인도네시아, 중동 등으로 수출하는 식품, 건강기능식품, 발효 제품 제조업체, 그리고 고객에게 할랄 원료를 문서로 입증해야 하는 위탁 제조업체입니다. 이러한 요건이 없는 제약 및 검사 실험실은 일반 버전을 사용하셔도 됩니다.
자주 묻는 질문
- 할랄 버전이 더 비쌉니까? 원료 조달 제한, 문서화, 감사로 비용이 추가되므로 가격이 보통 약간 높습니다.
- 인증서 갱신 기간에는 어떻게 됩니까? 갱신 기간 동안 기존 인증서가 계속 유효하며, 최신 인증서와 유효기간을 인증 페이지에 게시합니다.