현황과 과제
Bacillus subtilis(고초균), B. natto, B. coagulans 등 프로바이오틱스 및 미생물 농약 균주는 포자 수와 포자 전환율이 제품 가치를 결정합니다. 배지가 지나치게 풍부하면 영양 세포만 증식하고 포자를 형성하지 않으며, 너무 빈약하면 총 균수가 낮아집니다. 탄소/질소 비(C/N비)와 미량 무기질 모두 중요합니다.
당사의 제안
STBIO는 포자 형성균을 위해 설계한 포자 형성 배지와 발효 최적화 조성을 제공합니다. 대두 펩톤을 식물성 질소원으로 사용하고, 속효성과 지효성 탄소원을 조합하며 분산제를 더해 초기 증식과 후기 포자 형성의 균형을 맞춥니다. 자체 생산 배지 조성을 위한 다양한 대두 펩톤과 효모 펩톤도 준비되어 있습니다.
- 균수와 포자 전환율의 균형을 맞춘 전용 포자 형성 조성
- 할랄 및 채식 표시 프로바이오틱스 제품을 위한 식물성 질소원
- 균주와 발효조 규모에 맞춰 조성 조정 가능
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자주 묻는 질문
01포자 형성률이 낮은 원인은 보통 무엇입니까?
가장 흔한 원인은 질소원이 과다하거나 발효 후반에도 탄소원이 풍부하게 남아 세포가 기아 상태에 들어가지 못하는 것입니다. 그 밖에 망간 등 미량 원소 부족, 용존 산소 부족, 너무 이른 수확도 원인이 됩니다. 먼저 C/N비와 수확 시점을 확인하십시오.