配好的培養基 pH 不對，怎麼調？

故障排除 · Troubleshooting

先確認量錯了沒

規格書上的 pH 是滅菌後、25 °C 的值，通常寫成 7.3 ± 0.2 這種範圍。常見的誤判：

• 在 50 °C 的熱培養基直接量。溫度每差 10 °C，讀值可能差 0.1 以上，電極也容易損壞。
• 電極沒校正，或緩衝液過期。
• 滅菌前量，忘了滅菌會讓 pH 降約 0.1 到 0.2。

要調的時候

1. 在滅菌前調整，用 1 N NaOH 調高、1 N HCl 調低，每次加少量、充分攪拌後再量。
2. 含瓊脂的配方在瓊脂溶解後、仍是液態時調整。
3. 調整幅度超過 0.3 時，先懷疑配製量或水質有問題，而不是繼續加鹼。

為什麼多數配方不用調

脫水培養基在生產時已經把緩衝成分（磷酸鹽、碳酸鹽等）配好，依規格用量以純水配製後，pH 會落在規格範圍內。需要調整通常代表水的品質（自來水、酸性去離子水）或秤量比例出了問題。

相關產品

含磷酸鹽緩衝的配方，例如 Buffered Peptone Water、Tryptic Soy Broth，對配製誤差較不敏感；不含緩衝的配方，例如 Peptone Water、Nutrient Broth，受水質影響較大。