Soy Peptone A385
大豆ペプトン
- 分類
- ペプトン・タンパク質加水分解物
- 包装
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 原料由来
- 大豆
- 認証
- Halal
データ更新日：2026-11-06
- アレルゲン
- 大豆
製品概要
Soy Peptone A385 は大豆由来のペプトンで、培地の窒素源および増殖因子源として用いられます。大豆アレルゲンを含みます。STBIO MEDIA が各バッチに試験成績書（COA）を添付して供給しており、サンプルおよび規格はご要望に応じてご提供します。本製品はハラール認証版です。
大豆ペプトンのグレードの違い
大豆ペプトンは大豆タンパクの酵素分解物で、TSBなど汎用処方の植物性窒素源であり、肉ペプトンの代替として最も一般的です。シリーズ内のグレードは、分解度（アミノ態窒素／全窒素比）、分子量分布、炭水化物含量、澄明度が異なります。分解度の高いグレードは取り込みが速く、立ち上がりや高密度発酵に適し、分解度の低いグレードはペプチドを多く含み、窒素をより長く放出します。細胞培養には、澄明または限外ろ過と表示されたグレードをお選びください。大豆は表示対象アレルゲンです。非遺伝子組換え原料については製品ページに表示しています。
製品の特長
- ハラール認証取得、マレーシア、インドネシア、中東市場に対応
- 500 g / 5 kg / 25 kgでご用意、試験室規模から工業規模まで対応
- 試験成績書（COA）、規格書、技術データシート（TDS）をご提供可能、サンプルはご要望に応じて対応
- 台湾製、安定供給
よくあるご質問
01大豆ペプトンはトリプトンの代替になりますか？
発酵や日常的な培養では通常代替でき、乳アレルゲンや動物由来成分を含まない利点があります。ただし、公定法でトリプトンが指定されている処方（LB、インドール試験）では直接置き換えないでください。トリプトファン含量とペプチド組成が異なるため、結果が変わる可能性があります。
02大口のお見積りはどのように依頼すればよいですか？また、COAは提供してもらえますか？
はい。本製品は500 g, 5 kg, 25 kgでご用意しています。お見積りのご依頼時に用途と数量をお知らせください。1営業日以内にご返信し、試験成績書（COA）、規格書、技術データシート（TDS）をご提供できます。
学術引用
本シリーズの製品は、国立台湾大学の研究チームによる査読付き論文において、培地の供給元として引用されています。
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
培地の記載：Tryptone Soy Broth、MRS medium、LB broth、beef extract、peptone、yeast extract、agar（STBIO, New Taipei, Taiwan）
論文全文を見るこの製品の用途
- 豆乳での発酵でコンタミが絶えない？大豆ペプトンとISPへの切り替えを自家製豆乳に代わる、安定・無菌・トレーサブルな植物性窒素源
- エコノミー高栄養植物性タンパクシリーズ溶解性に優れ品質の安定した、低コストで高栄養な植物性タンパク窒素源。溶けにくい大豆分離タンパクや品質の不安定な豆乳を代替します。食品、農業、工業の微生物発酵向け。
- 低コスト工業・食品発酵栄養源シリーズ大規模な工業発酵・食品発酵の培地コストを下げる、経済的で栄養バランスに優れ、品質の安定した窒素源。食品・飲料発酵、微生物農薬、微生物肥料、環境微生物、工業用酵素向け。
- 植物性ペプトン代替・発酵強化シリーズ動物由来のトリプトン、カゼインペプトン、肉ペプトンに代わる小麦、大豆、米、トウモロコシ、エンドウのペプトン。最適化した栄養処方により、菌数、発酵効率、収量を改善します。