Simmons Citrate Agar
シモンズクエン酸塩寒天培地
Simmons Citrate Agar は、クエン酸塩の利用能に基づくグラム陰性細菌の鑑別に用います。
- 分類
- 乾燥培地
- 1 L あたり溶解量
- 24.28 g
- 包装
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 認証
- Halal
- 標準法
- FDA BAM
データ更新日：2026-11-07
他社製品との対照：BD Difco Simmons Citrate Agar · Oxoid Simmons Citrate Agar · Merck Simmons Citrate Agar（FDA BAM） ブランド対照表
製品概要
Simmons Citrate Agar（シモンズ クエン酸塩寒天培地）はクエン酸塩利用試験の斜面培地です。クエン酸ナトリウムが唯一の炭素源、リン酸アンモニウムが唯一の窒素源で、クエン酸塩を利用できる株は pH を上げてブロモチモールブルーを緑から青へ変えます。IMViC 4 試験の「C」に当たり、大腸菌は陰性、クレブシエラとエンテロバクターは陽性、サルモネラは多くが陽性です。台湾 TFDA「サルモネラの検査法」が指定し、大腸菌法ではコーザー クエン酸塩培地を用います。接種量は少なく白金線で斜面に軽く画線し、多量の菌体による他の炭素源の持ち込み（偽陽性）を避けてください。
生化学的同定培地の用途
生化学的同定培地は、菌株が特定の基質を利用できるかどうかを、色の変化、ガスの産生、透明帯の形成によって示します。従来法による同定や確認のための品質管理の基礎として、現在も用いられています。各培地は1つの性状を調べるものであるため、通常は複数の培地を既知の陽性・陰性対照菌株とともに判定します。
製品の特長
- ハラール認証取得、マレーシア、インドネシア、中東市場に対応
- 標準組成に基づいて製造、1 Lあたり24.28 g
- 500 g / 5 kg / 25 kgでご用意、試験室規模から工業規模まで対応
- 試験成績書（COA）、規格書、技術データシート（TDS）をご提供可能、サンプルはご要望に応じて対応
- 台湾製、安定供給
日本の公定法（食品衛生法 規格基準・通知）
本製品は「食品、添加物等の規格基準」（昭和 34 年厚生省告示第 370 号）各条の試験法、および厚生労働省通知（食肉製品のサルモネラ属菌・黄色ブドウ球菌試験法、平成 27 年食安発 0729 第 4 号）で指定されている培地に対応します。食品衛生検査指針の記載も併せてご確認ください。
- サルモネラ属菌試験法（食肉製品、平成 27 年通知）食安発0729第4号 別添1（食肉製品）確認・生化学試験方法原文での名称：シモンズクエン酸ナトリウム培地
規格基準・通知が定めるのは試験法と培地名であり、培地ブランドを認証するものではありません。卵黄・血液・抗生物質などの添加物は方法に従って加えてください。方法の内容は現行の告示・通知の原文に従ってください。
よくあるご質問
01この培地は食品衛生法の公定法（規格基準の試験法）に対応していますか？
規格基準・通知が定めるのは試験法と培地名であり、ブランドを認証するものではありません。本製品は次の公定法で指定されている培地に対応します：サルモネラ属菌試験法（食肉製品、平成 27 年通知）（食安発0729第4号 別添1（食肉製品））：確認・生化学試験。方法原文の標準処方で製造し、ロットごとに試験成績書（COA）を添付します。卵黄・血液・抗生物質などの添加物は方法に従って加え、現行の告示・通知の原文に従ってください。
021 L あたり何 g の粉末を加えますか？
脱イオン水 1 L あたり 24.28 g を加えます。調製・滅菌条件は規格書をご参照ください。
03他社の対応製品と適用される標準法は？
処方対照：BD Difco Simmons Citrate Agar, Oxoid Simmons Citrate Agar, Merck Simmons Citrate Agar。適用標準法：FDA BAM。メーカーにより処方が若干異なる場合があります。規格書をご参照ください。
04大口のお見積りはどのように依頼すればよいですか？また、COAは提供してもらえますか？
はい。本製品は500 g, 5 kg, 25 kgでご用意しています。お見積りのご依頼時に用途と数量をお知らせください。1営業日以内にご返信し、試験成績書（COA）、規格書、技術データシート（TDS）をご提供できます。