現状と課題
枯草菌、納豆菌、B. coagulansなどのプロバイオティクスや微生物農薬の菌株では、製品の価値は芽胞数と芽胞転換率で決まります。培地が富栄養すぎると栄養細胞が増えるだけで芽胞を形成せず、貧栄養すぎると総菌数が下がります。炭素／窒素比（C/N比）と微量ミネラルの両方が重要です。
当社の提案
STBIO MEDIAは、芽胞形成菌向けに設計した芽胞形成培地と発酵最適化処方をご提供しています。大豆ペプトンを植物性窒素源とし、速効性と緩効性の炭素源および分散剤を組み合わせることで、前期の増殖と後期の芽胞形成のバランスを取ります。生産用培地を自社で調製されるお客様向けに、各種の大豆ペプトン・酵母ペプトンもご用意しています。
- 菌数と芽胞転換率を両立する専用芽胞形成処方
- ハラール・ベジタリアン表示のプロバイオティクス製品に適した植物性窒素源
- 菌株や発酵槽の規模に合わせて処方を調整可能
推奨製品
製品タグから自動で一覧しています。製品ページから見積依頼に追加できます。
よくあるご質問
01芽胞形成率が低い原因は何が多いですか？
最も多いのは、窒素源が過剰であるか、後期になっても炭素源が豊富に残っているために、菌体が飢餓状態に入らないケースです。そのほか、マンガンなどの微量元素の不足、溶存酸素の不足、回収時期が早すぎることも原因になります。まずC/N比と回収のタイミングをご確認ください。