Brain Heart Infusion Broth
Dikenal juga sebagai：BHI · BHI Broth
Untuk kultivasi beragam mikroorganisme fastidious dan non-fastidious, termasuk bakteri, khamir, dan kapang, serta untuk penyiapan inokulum.
- Kategori
- Media Kultur Kering
- Larutkan per liter
- 37 g
- Ukuran kemasan
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- Sertifikasi
- ISO 22000
- Metode standar
- ISO 6888 (enrichment)
Data diperbarui：2026-11-06
Rujukan silang merek：BD Difco Brain Heart Infusion · Oxoid Brain Heart Infusion Broth · Merck BHI Broth（ISO 6888 (enrichment)） Referensi silang merek
Ringkasan
Brain Heart Infusion Broth adalah media cair (broth), formulasi standar untuk keperluan umum dan enumerasi. Merupakan salah satu formulasi serbaguna yang paling kaya nutrisi, digunakan untuk mikroorganisme fastidious (berkebutuhan nutrisi tinggi) seperti streptokokus dan untuk pengayaan sampel klinis. STBIO memproduksinya dari bahan baku food grade (mutu pangan) di fasilitas bersertifikat ISO 22000, disertai sertifikat analisis (COA) untuk setiap batch.
Prinsip
Brain Heart Infusion Broth adalah media cair serbaguna yang sangat bernutrisi untuk kultivasi beragam mikroorganisme, termasuk streptokokus fastidious, pneumokokus, dan bakteri menuntut lainnya, serta khamir dan kapang.¹ Infusi otak anak sapi, infusi jantung sapi, dan proteose peptone memasok nitrogen, asam amino, vitamin, dan faktor pertumbuhan yang dibutuhkan oleh mikroorganisme fastidious. Dekstrosa menyediakan sumber karbon dan energi, natrium klorida menjaga keseimbangan osmotik, dan dinatrium hidrogen fosfat menyangga media. Broth ini banyak digunakan untuk penyiapan inokulum untuk uji kepekaan antimikroba dan uji lainnya, untuk prosedur kultur darah dan pengayaan, serta untuk kultivasi mikroorganisme dari sampel pangan dan lingkungan.² Pertumbuhan ditunjukkan oleh kekeruhan.
Memilih media serbaguna atau media enumerasi
Plate Count Agar digunakan untuk angka lempeng total (ALT) dalam sampel pangan, air, dan lingkungan. Nutrient Broth dan media Tryptic Soy adalah pilihan serbaguna untuk bakteri non-fastidious, dengan yang terakhir lebih kaya nutrisi dan juga digunakan untuk uji sterilitas serta pemantauan lingkungan. Brain Heart Infusion adalah yang paling kaya di antara ketiganya dan cocok untuk mikroorganisme fastidious seperti streptokokus. Gunakan bentuk agar untuk enumerasi dan bentuk cair (broth) untuk propagasi.
Petunjuk penyiapan
Suspend 37 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Dispense into tubes or flasks. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
Respons kultur
| Organisme uji | ATCC | Pertumbuhan |
|---|---|---|
| Streptococcus pyogenes | 19615 | baik-subur |
| Staphylococcus aureus | 25923 | baik-subur |
| Escherichia coli | 25922 | baik-subur |
| Candida albicans | 10231 | baik-subur |
Keunggulan produk
- Bahan baku food grade (mutu pangan), diproduksi di fasilitas bersertifikat ISO 22000
- Diproduksi sesuai formulasi standar, 37 g per liter
- Kinerja diverifikasi terhadap galur kontrol standar sebelum dirilis (Streptococcus pyogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Candida albicans)
- Tersedia dalam 500 g / 5 kg / 25 kg, dari skala laboratorium hingga industri
- Tersedia COA, lembar spesifikasi, dan lembar data teknis; sampel dapat diminta
- Diproduksi di Taiwan dengan pasokan yang andal
Food grade (mutu pangan) versus mutu laboratorium
Sebagian besar pemasok media kultur menggunakan bahan baku mutu laboratorium, yang tunduk pada standar yang lebih rendah untuk residu logam berat, pengendalian kontaminasi mikroba, dan ketertelusuran. Hal itu memadai untuk riset murni, tetapi tidak untuk aplikasi dengan persyaratan bahan baku yang lebih ketat. STBIO memproduksi seluruhnya dengan bahan baku food grade (mutu pangan), di fasilitas yang bersertifikat sistem manajemen keamanan pangan ISO 22000.
- Laboratorium mikrobiologi pangan yang bekerja sesuai ISO 17025 atau persyaratan yang setara
- Produsen bioteknologi yang mengekspor produk fermentasi dan memerlukan ketertelusuran bahan baku secara penuh
- Organisasi dengan persyaratan audit ESG atau kepatuhan di seluruh rantai pasoknya
- Perusahaan yang mengadakan produk halal maupun non-halal dan memerlukan satu tingkat mutu bahan yang konsisten
Metode analisis yang dirujuk BPOM
Produk ini sesuai dengan media yang digunakan dalam metode ISO, SNI ISO dan SNI 2897 yang dirujuk Lampiran Peraturan BPOM No. 13 Tahun 2019 tentang Batas Maksimal Cemaran Mikroba dalam Pangan Olahan (diubah dengan Peraturan BPOM No. 3 Tahun 2026). Ikuti versi terkini setiap metode.
- Staphylococcus aureus (SNI ISO 6888-1; SNI 2897)SNI ISO 6888-1 / SNI 2897Konfirmasi / biokimiaDisebut dalam metode sebagai：Brain Heart Infusion Broth (uji koagulase)
BPOM menetapkan batas maksimal dan merujuk metode analisis; tidak mensertifikasi merek media. Tambahkan kuning telur, darah, antibiotik atau suplemen lain sesuai metode, dan verifikasi media sesuai ISO 11133 atau sistem mutu laboratorium Anda.
Pertanyaan yang sering diajukan
01Apakah media ini memenuhi metode yang dirujuk BPOM?
BPOM menetapkan batas maksimal dan merujuk metode, bukan merek. Produk ini sesuai dengan media yang digunakan dalam: Staphylococcus aureus (SNI ISO 6888-1; SNI 2897)（SNI ISO 6888-1 / SNI 2897）: Konfirmasi / biokimia. Diproduksi sesuai formulasi standar yang disebut dalam metode dan dikirim dengan COA per batch; tersedia sertifikat Halal untuk produk berkode H.
02Media mana yang sebaiknya saya gunakan untuk angka lempeng total?
Angka lempeng total (ALT) dalam pangan dan air biasanya menggunakan Plate Count Agar dengan metode tuang (pour plate) pada 30 °C. Ikuti kondisi inkubasi yang ditetapkan oleh metode yang Anda gunakan.
03Berapa gram bubuk per liter?
Gunakan 37 g per liter air deionisasi; kondisi penyiapan dan sterilisasi tercantum pada lembar spesifikasi.
04Cocok untuk mikroorganisme apa?
Aerobes, Pathogens, Mold, Yeast, Streptococcus pyogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Candida albicans. Lihat tabel uji kinerja pertumbuhan dan lembar spesifikasi.
05Apa produk merek lain yang setara dan metode standar yang berlaku?
Rujukan silang: BD Difco Brain Heart Infusion, Oxoid Brain Heart Infusion Broth, Merck BHI Broth. Metode standar: ISO 6888 (enrichment). Formulasi dapat sedikit berbeda antar produsen; rujuk lembar spesifikasi.
06Apakah dapat digunakan untuk aplikasi food grade?
Ya. Dibuat dari bahan baku food grade di fasilitas bersertifikat ISO 22000 dan sesuai untuk membiakkan starter produk fermentasi yang dikonsumsi langsung.
07Bagaimana cara menyiapkan produk ini?
Suspend 37 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Dispense into tubes or flasks. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Avoid overheating. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
08Apakah tersedia versi bersertifikat halal dari produk ini?
Ya. Ini adalah versi standar; versi bersertifikat halal juga diproduksi dari bahan baku food grade (mutu pangan) dengan dokumentasi halal, untuk pengadaan yang memenuhi persyaratan di Malaysia, Indonesia, dan Timur Tengah.
09Bagaimana cara meminta penawaran harga untuk pembelian dalam jumlah besar, dan apakah COA dapat disediakan?
Ya. Produk ini tersedia dalam 500 g, 5 kg, 25 kg. Sampaikan aplikasi dan volume kebutuhan Anda saat meminta penawaran harga; kami membalas dalam satu hari kerja dan dapat menyediakan COA, lembar spesifikasi, serta lembar data teknis.
Bacaan lanjutan
Referensi
- 1. MacFaddin J. F., 1985. Media for Isolation-Cultivation-Identification-Maintenance of Medical Bacteria, Williams & Wilkins, Baltimore.
- 2. U.S. Food and Drug Administration, Bacteriological Analytical Manual, Media M24, Brain Heart Infusion (BHI) Broth and Agar.