بيبتونات اللحوم والأسماك، ومستخلص اللحم البقري

بيبتون اللحم وبيبتون اللحم البقري والبيبتون البكتريولوجي متحللات إنزيمية لبروتين الأنسجة الحيوانية. وبنطاق ببتيدي واسع وأحماض أمينية كبريتية أكثر، كانت أول فئة من مصادر النيتروجين استُخدمت في الميكروبيولوجيا، والتركيبات العامة الكلاسيكية مثل Nutrient Broth وNutrient Agar ليست سوى بيبتون مع مستخلص اللحم البقري.

مستخلص اللحم البقري ليس متحللاً بروتينياً بل مستخلص مائي مركّز من اللحم، يوفر الفيتامينات الذائبة في الماء والمعادن والنيوكليوتيدات وكمية صغيرة من الببتيدات لتغطية عوامل النمو التي يفتقر إليها البيبتون. ويُصنع بيبتون السمك من بروتين السمك، بتركيب من الأحماض الأمينية قريب من اللحم، وهو بديل عند وجوب تجنب المصادر البقرية أو الخنزيرية.

تعرض هذه الصفحة بيبتونات اللحوم والبيبتونات البكتريولوجية ومستخلصات اللحم البقري وبيبتونات السمك التي توفرها STBIO MEDIA. وللمنتجات الحيوانية المصدر التي يجب أن تكون حلالاً، اختر النسخ الحاصلة على الشهادة التي ينتهي رمزها بـ H.