التريبتونات وبيبتونات الكازين والأحماض الأمينية للكازين

التريبتون هو الكازين المهضوم بالتربسين: غني بالببتيدات وعالي المحتوى من التريبتوفان، وهو مصدر النيتروجين الأساسي في LB Broth وTryptic Soy Broth وغيرهما من الأوساط اليومية، ويجعله محتواه من التريبتوفان مناسباً لاختبار الإندول. وبيبتون الكازين مصطلح عام للكازين المحلَّل بإنزيمات مختلفة؛ وتختلف درجة التحلل والتركيب الببتيدي حسب المنتج.

الأحماض الأمينية للكازين هي المتحلل الحمضي للكازين، يتفكك فيه البروتين تفككاً شبه كامل إلى أحماض أمينية حرة (ويُتلف التحلل الحمضي التريبتوفان). وهي تناسب التركيبات التي تحتاج إلى أحماض أمينية دون كثير من الببتيدات، مثل M9 وغيره من الأوساط شبه المحددة، وأعمال الأورام الهجينة وبعض عمليات اللقاحات. أما Polypeptone فخليط من متحللات الكازين والأنسجة الحيوانية بتغذية أوسع، ويُستخدم كثيراً للكائنات المتطلبة وإنتاج الذيفانات.

تعرض هذه الصفحة التريبتونات وبيبتونات الكازين والأحماض الأمينية للكازين وPolypeptone التي توفرها STBIO MEDIA. والكازين مشتق من الحليب وهو من مسببات حساسية الحليب؛ وتتوفر نسخ حاصلة على شهادة الحلال لبعض المنتجات.