Tryptose
يُعرف أيضاً باسم：Tryptose Peptone · Casein Soy Peptone · Enzymatic Digest of Casein and Soybean Meal
يُستخدم مصدراً غذائياً في طيف واسع من عمليات التخمير، منها مزارع حمض اللاكتيك والإنتاج الدوائي والمعالجة الحيوية.
- الفئة
- البيبتونات ومتحللات البروتين
- pH (25 °C)
- 6.5 – 7.5
- المظهر
- مسحوق كريمي اللون
- أحجام العبوات
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- الشهادات
- ISO 22000 · Non-GMO · Non-TSE/BSE
تحديث البيانات：2026-11-06
- مدة الصلاحية
- عند التخزين في عبوات محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة وفي ظروف جافة ونظيفة، تبلغ مدة الصلاحية المتوقعة سنتين.
نظرة عامة
مسحوق ناعم كريمي اللون قابل للذوبان في الماء، يُنتج بالتحلل الإنزيمي المضبوط للكازين وكسب فول الصويا. وهو غني بالببتيدات والأحماض الأمينية سهلة التمثيل، ويوفّر أيضاً الفيتامينات الذائبة والمعادن وعوامل النمو. المواد الخام حيوانية (حليب) ونباتية (صويا) المصدر.
المواصفات
| المعيار | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق كريمي اللون |
| النيتروجين الكلي TN | 10.5 – 12.0% |
| pH (محلول 2 %) | 6.5 – 7.5 |
| الفقد بالتجفيف | ≤ 8.0 % |
| الكلوريدات (محسوبة كـ NaCl) | ≤ 1 % |
| العدد الكلي للكائنات الدقيقة الهوائية | ≤10 000 /g |
| Staphylococcus aureus | Absence / 10 g |
| Salmonella | Absence / 25 g |
| Escherichia coli | غائب / g |
| القولونيات | ≤ 10 /g |
| الخمائر والفطريات | ≤ 100 /g |
مواصفات الإفراج. تُذكر القيم الفعلية في شهادة التحليل المرفقة مع كل دفعة.
مزايا المنتج
- مواد خام من الدرجة الغذائية، منتَج في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000
- غير معدّل وراثياً (Non-GMO)
- متوفر في 500 g / 5 kg / 25 kg، من النطاق المخبري إلى الصناعي
- تتوفر شهادة التحليل وورقة المواصفات وصحيفة البيانات التقنية؛ والعينات عند الطلب
- مصنّع في تايوان مع إمداد موثوق
الدرجة الغذائية مقابل الدرجة المخبرية
يستخدم معظم موردي أوساط الزرع مواد خام من الدرجة المخبرية، تخضع لمعايير أدنى في بقايا المعادن الثقيلة وضبط التلوث الميكروبي وقابلية التتبع. وهذا كافٍ للبحث البحت، لكنه لا يكفي للتطبيقات ذات المتطلبات الأشد على المواد الخام. تصنّع STBIO بمواد خام من الدرجة الغذائية في جميع منتجاتها، في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000 لإدارة سلامة الغذاء.
- مختبرات الميكروبيولوجيا الغذائية التي تعمل وفق ISO 17025 أو متطلبات مكافئة
- مصنّعو التقنية الحيوية الذين يصدّرون منتجات مخمرة ويحتاجون إلى تتبع كامل للمواد الخام
- المؤسسات التي لديها متطلبات تدقيق ESG أو امتثال عبر سلسلة الإمداد
- الشركات التي تشتري منتجات حلال وغير حلال معاً وتحتاج إلى درجة مواد واحدة ثابتة
الأسئلة الشائعة
01لأي الكائنات الدقيقة يصلح؟
Lactic acid bacteria. راجع جدول الاستجابة الزرعية وورقة المواصفات.
02هل المادة الخام غير معدّلة وراثياً؟
نعم. المادة الخام غير معدّلة وراثياً؛ ويمكن تقديم إقرار المورّد مع شهادة التحليل.
03هل يمكن استخدامه في التطبيقات الغذائية؟
نعم. فهو مصنّع من مواد خام من الدرجة الغذائية في منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000، ومناسب لزراعة البادئات للمنتجات المخمرة التي تُستهلك مباشرة.
04كيف يجب تخزينه، وما مدة صلاحيته؟
عند التخزين في عبوات محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة وفي ظروف جافة ونظيفة، تبلغ مدة الصلاحية المتوقعة سنتين.
05كيف أطلب عرض سعر للكميات الكبيرة، وهل يمكنكم تقديم شهادة تحليل؟
نعم. هذا المنتج متوفر في 500 g, 5 kg, 25 kg. أخبرنا بتطبيقك والكمية عند طلب عرض السعر؛ نرد خلال يوم عمل واحد ويمكننا تقديم شهادة التحليل وورقة المواصفات وصحيفة البيانات التقنية.