Nutrient Broth H
營養培養基 H
別名與縮寫：NB · NB H · Nutrient Broth (APHA) · Plain Broth · Ordinary Broth · 營養肉湯 · 營養培養液 · NB 培養基
For the cultivation and maintenance of non-fastidious microorganisms, and for general laboratory purposes.
- 類別
- 粉末培養基
- 每公升溶解量
- 8 g
- 包裝規格
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 認證
- Halal
資料更新：2026-11-06
市售品牌對照：BD Difco Nutrient Broth · Oxoid Nutrient Broth No. 2 · Merck Nutrient Broth 品牌對照表
產品說明
Nutrient Broth H 是營養培養基的清真認證版本，以酪蛋白蛋白腖與酵母抽出物提供氮源與維生素，用於非挑剔性細菌的日常培養、繼代與增菌。不含選擇性成分，適合作為一般細菌培養的基底。以食品級原料製造並附清真認證文件。
原理
Nutrient Broth is one of the earliest standardised general-purpose media and remains widely used for the cultivation of organisms that are not nutritionally demanding.¹ Beef extract supplies water-soluble nutrients, including vitamins, carbohydrates, organic nitrogen compounds, and salts, and peptone provides nitrogen, amino acids, and peptides. The medium contains no selective agents or added carbohydrate and supports the growth of a wide range of non-fastidious bacteria. It is used for the propagation and maintenance of cultures, the preparation of inocula, and as a base to which carbohydrates or other substances may be added for special purposes. Growth is indicated by turbidity.²
通用與計數培養基怎麼選
平板計數培養基用於食品、飲用水與環境檢體的總生菌數計數；營養培養基與胰化大豆培養基是非挑剔性細菌的通用選擇，後者營養較豐富，也用於無菌試驗與環境監控；腦心浸出液培養基營養最豐富，適合鏈球菌等營養需求較高的菌種。需要計數就用瓊脂版，需要增殖就用液體版。
配製與使用
Suspend 8 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Dispense into tubes or flasks. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
培養性能測試
| 測試菌株 | ATCC | 生長情形 |
|---|---|---|
| Escherichia coli | 25922 | good-luxuriant |
| Staphylococcus aureus | 25923 | good-luxuriant |
| Bacillus subtilis | 6633 | good-luxuriant |
| Pseudomonas aeruginosa | 27853 | good-luxuriant |
產品特色
- 通過 Halal 清真認證，適合馬來西亞、印尼、中東等市場
- 依標準配方製造，每公升溶解量 8 g
- 出廠前以標準菌株驗證培養效能（Escherichia coli、Staphylococcus aureus、Bacillus subtilis、Pseudomonas aeruginosa）
- 500 g / 5 kg / 25 kg 三種以上包裝，研究室到工業規模都適用
- 可提供 COA、規格書與技術資料表，支援樣品申請
- 台灣製造，供貨穩定
台灣公告檢驗方法
這支產品對應台灣公告檢驗方法中點名的培養基：食藥署「食品微生物之檢驗方法」與「化粧品中微生物之檢驗方法」、環境部水質微生物檢測方法（NIEA）、中華藥典。方法內容以各機關現行公告版本為準。
- 食品微生物之檢驗方法－沙門氏桿菌之檢驗MOHWM0025.01確認／生化鑑定方法原文名稱：營養培養液（Nutrient broth）
- 食品微生物之檢驗方法－仙人掌桿菌之檢驗MOHWM0016.02確認／生化鑑定方法原文名稱：營養培養液（Nutrient broth, NB）
各機關公告的是檢驗方法，不認證培養基品牌；方法要求的蛋黃、血液、抗生素等補充物請依方法添加。
常見問題
01這支培養基符合台灣公告的檢驗方法嗎？
各機關公告的是檢驗方法，不認證培養基品牌。本產品對應下列公告方法中點名的培養基：食品微生物之檢驗方法－沙門氏桿菌之檢驗（MOHWM0025.01）：確認／生化鑑定；食品微生物之檢驗方法－仙人掌桿菌之檢驗（MOHWM0016.02）：確認／生化鑑定。依方法原文的標準配方製造，每批附 COA；方法要求的蛋黃、血液、抗生素等補充物請依方法添加，方法內容以各機關現行公告版本為準。
02總生菌數計數要用哪一種培養基？
食品與飲用水的總生菌數計數通常使用平板計數培養基（PCA），以傾注平板法於 30°C 培養。實際培養溫度與時間請依您採用的檢驗方法規定。
03每公升要加多少克粉末？
每公升去離子水加 8 g；配製與滅菌條件依規格書。
04適用哪些菌種？
好氧菌、Escherichia coli、Staphylococcus aureus、Bacillus subtilis、Pseudomonas aeruginosa。詳見培養性能表與規格書。
05對應哪些市售品牌？適用哪些標準方法？
配方對照：BD Difco Nutrient Broth、Oxoid Nutrient Broth No. 2、Merck Nutrient Broth。適用標準方法：。各家配方可能有細微差異，以規格書為準。
06這個產品要怎麼配製？
Suspend 8 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Dispense into tubes or flasks. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
07有非清真認證的一般版本嗎？
有，本產品為清真認證版本，另有規格相同的一般版本可供選擇。
08大量採購如何詢價？可以提供 COA 嗎？
可以。本產品提供 500 g、5 kg、25 kg 等包裝規格，請於詢價時說明應用場景與用量，一個工作天內回覆，並可提供 COA、規格書與技術資料表。
09台灣有現貨嗎？交期多久？
本產品在新北市汐止的自有工廠生產、台灣出貨，不需進口與清關。交期依庫存與包裝規格而定，詢價時告知品項與用量，我們會一併回覆現貨狀況與交期；急件請在詢價單註明。
10可以開立統一發票嗎？學校與研究機構可以請購嗎？
可以。我們開立台灣統一發票（含營業稅），學校、研究機構與公家單位可依請購流程先索取報價單再下單；小包裝與樣品申請都接受。
11有中文版的 SDS 與規格書嗎？
有。規格書（TDS）與 SDS 以英文版為標準文件，登入後可在產品頁下載；中文版 SDS 依需求提供，請在詢價單或聯絡表單註明品項與用途，我們會隨報價寄出。每批出貨附 COA。
學術研究引用
本產品已被國立臺灣大學研究團隊引用於同儕審查期刊，作為微生物培養實驗的培養基來源：
Chan et al. (2024). Single-strain probiotics enhance growth, anti-pathogen immunity, and resistance to Nocardia seriolae in grey mullet (Mugil cephalus) via gut microbiota modulation. Animal Microbiome, 6, 67. Springer Nature.
培養基來源標注：Tryptone Soy Broth、MRS medium、LB broth、beef extract、peptone、yeast extract、agar（STBIO, New Taipei, Taiwan）
查看論文全文適用的應用
曾用於以下研究與專利文獻
- 以益生菌改善水產養殖池之水質以及提升水產養殖育成率的方法Method to improve water quality of aquaculture pond and increase breeding rate of aquaculture with probioticsTW Patent Application 202307198 A 2023 · 輝藥生技股份有限公司 · 申請公開，尚未核准三株益生菌接種於購自本公司的 Nutrient Broth，37–55 °C 培養 2–3 週後冷凍乾燥成菌粉。
- 研究文獻
參考文獻
- 1. American Public Health Association, Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, current edition, APHA Press, Washington, D.C.
- 2. MacFaddin J. F., 1985. Media for Isolation-Cultivation-Identification-Maintenance of Medical Bacteria, Williams & Wilkins, Baltimore.