Plate Count Agar
다른 이름·약칭：PCA · Standard Methods Agar · Standard Plate Count Agar · Tryptone Glucose Yeast Agar · TGY Agar · Casein-Peptone Dextrose Yeast Agar
식품, 유제품, 물 및 기타 물질 중 호기성 중온성 미생물의 계수에 사용합니다.
- 분류
- 건조 배지
- 1 L당 용해량
- 23.5 g
- 포장 단위
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 인증
- ISO 22000 · Non-GMO
데이터 갱신일：2026-11-06
타사 제품 대조：BD Difco Plate Count Agar (Standard Methods Agar) · Oxoid Plate Count Agar · Merck Plate Count Agar（ISO 4833-1、APHA Standard Methods） 브랜드 대조표
제품 개요
Plate Count Agar(PCA)는 식품, 유제품, 음용수 및 환경 시료의 일반세균수 측정에 가장 흔히 사용되는 범용 배지입니다. 저해제를 포함하지 않으며, 펩톤이 질소를, 효모 추출물이 비타민과 생장인자를 공급하고 소량의 포도당이 탄소원이 되어 모든 종류의 호기성 및 통성혐기성 세균이 계수 가능한 집락으로 자랍니다. 주입평판법 또는 도말평판법으로 사용되며, 식품 공장 품질관리와 위생 모니터링의 필수 배지입니다.
원리
Plate Count Agar는 호기성 중온성 미생물의 일반세균수 측정을 위해 표준 시험법에 규정된 범용 비선택 배지입니다.¹ʼ³ 카제인 췌장 소화물이 질소, 아미노산 및 펩타이드를 공급하고, 효모 추출물이 B군 비타민, 뉴클레오티드 및 추가 성장인자를 공급합니다. 포도당은 탄소원 및 에너지원으로, 과도한 산 생성을 촉진하지 않으면서 생장을 지원하도록 낮은 농도로 배합되어 있습니다. 한천은 고형화제로 작용합니다. 선택제나 억제제를 포함하지 않으므로 광범위한 미생물의 생장을 지원하며, 주입평판법, 도말평판법 및 막여과법에 적합합니다. 배양 후 집락을 계수하고, 결과는 시료 1 g 또는 1 mL당 집락형성단위(CFU)로 나타냅니다.²
범용 배지 또는 계수용 배지 선택하기
Plate Count Agar는 식품, 물 및 환경 시료의 일반세균수 측정에 사용됩니다. Nutrient Broth와 Tryptic Soy 배지는 영양요구성이 까다롭지 않은 세균의 범용 선택지이며, 후자는 영양이 더 풍부하여 무균시험과 환경 모니터링에도 사용됩니다. Brain Heart Infusion은 세 가지 중 가장 영양이 풍부하여 연쇄상구균 등 영양요구성이 까다로운 균에 적합합니다. 계수에는 한천 배지를, 증식에는 액체 배지를 사용하십시오.
조제 방법
분말 23.5 g을 정제수 1 L에 현탁합니다. 계속 저으면서 가열하여 1분간 끓입니다. 121°C에서 15분간 고압증기멸균합니다. 과열을 피합니다. 45-50°C로 냉각하여 주입평판법 또는 도말평판법에 사용합니다. 완성된 배지는 안정한 표준 대조 균주를 사용하여 성능을 시험합니다.
배양 성능 시험
| 시험 균주 | ATCC | 생육 |
|---|---|---|
| Lactobacillus johnsonii | 11506 | 양호 |
| Staphylococcus aureus | 25923 | 양호 |
제품 특장점
- 식품 등급 원료, ISO 22000 인증 시설에서 생산
- 표준 조성에 따라 제조, 1리터당 23.5 g
- 출하 전 표준 대조 균주로 성능 검증(Lactobacillus johnsonii, Staphylococcus aureus)
- 비유전자변형(Non-GMO)
- 500 g / 5 kg / 25 kg 포장 단위로 제공, 실험실부터 산업 규모까지
- 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS) 제공, 요청 시 샘플 제공
- 대만 제조, 안정적인 공급
식품 등급과 시약 등급의 차이
대부분의 배지 공급업체는 시약 등급 원료를 사용하며, 이는 중금속 잔류, 미생물 오염 관리 및 추적성 측면에서 상대적으로 낮은 기준이 적용됩니다. 순수 연구용으로는 충분하지만 원료 요건이 더 엄격한 용도에는 적합하지 않습니다. STBIO는 ISO 22000 식품안전경영 인증 시설에서 전 공정에 식품 등급 원료를 사용하여 제조합니다.
- ISO 17025 또는 이에 준하는 요건에 따라 운영되는 식품 미생물 시험실
- 발효 제품을 수출하며 원료의 완전한 추적성이 필요한 바이오 제조업체
- 공급망 전반에 ESG 또는 컴플라이언스 감사 요건이 있는 조직
- 할랄 제품과 비할랄 제품을 함께 조달하면서 일관된 원료 등급이 필요한 기업
식품공전 미생물시험법
이 제품은 식품의약품안전처 고시 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법 4. 미생물시험법에서 지정한 배지에 해당합니다. 시험법 내용은 현행 고시본을 따르십시오.
- 식품공전 제8. 4.5 세균수식품공전 제8. 4.5계수 평판시험법 원문 명칭：표준한천배지 (Plate Count Agar, 배지 1)
식품공전은 시험법과 배지명을 정할 뿐 배지 브랜드를 인증하지 않습니다. 식품공전은 상품화된 배지의 사용을 허용하며, 난황·혈액·항생제 등 첨가물은 시험법에 따라 추가하십시오.
자주 묻는 질문
01이 배지는 식품공전 미생물시험법에 적합합니까?
식품공전은 시험법과 배지명을 정할 뿐 브랜드를 인증하지 않습니다. 이 제품은 다음 시험법에서 지정한 배지에 해당합니다: 식품공전 제8. 4.5 세균수（식품공전 제8. 4.5）: 계수 평판. 시험법 원문의 표준 조성으로 제조하며 로트별 COA를 첨부합니다. 난황·혈액·항생제 등 첨가물은 시험법에 따라 추가하고, 시험법 내용은 현행 고시본을 따르십시오.
02일반세균수 측정에는 어떤 배지를 사용해야 합니까?
식품과 물의 일반세균수 측정에는 보통 Plate Count Agar를 주입평판법으로 30 °C에서 배양하여 사용합니다. 따르고 있는 시험법에 규정된 배양 조건을 준수하십시오.
031 L당 분말을 몇 g 넣어야 합니까?
탈이온수 1 L당 23.5 g을 넣습니다. 조제 및 멸균 조건은 규격서를 참조하십시오.
04어떤 균종에 적합합니까?
Total Plate Count, Aerobes, Lactobacillus johnsonii, Staphylococcus aureus. 자세한 내용은 배양 성능 시험표와 규격서를 참조하십시오.
05대응하는 타사 제품과 적용 표준 시험법은 무엇입니까?
조성 대조: BD Difco Plate Count Agar (Standard Methods Agar), Oxoid Plate Count Agar, Merck Plate Count Agar. 적용 표준 시험법: ISO 4833-1, APHA Standard Methods. 제조사별로 조성이 다소 다를 수 있으므로 규격서를 참조하십시오.
06원료는 비유전자변형입니까?
예. 원료는 비유전자변형(Non-GMO)이며, 공급업체 선언서를 시험성적서(COA)와 함께 제공할 수 있습니다.
07식품 등급 용도로 사용할 수 있습니까?
예. 식품 등급 원료로 ISO 22000 인증 시설에서 제조되며, 직접 섭취하는 발효 제품의 스타터 배양에 적합합니다.
08이 제품은 어떻게 조제합니까?
분말 23.5 g을 정제수 1 L에 현탁합니다. 계속 저으면서 가열하여 1분간 끓입니다. 121°C에서 15분간 고압증기멸균합니다. 과열을 피합니다. 45-50°C로 냉각하여 주입평판법 또는 도말평판법에 사용합니다. 완성된 배지는 안정한 표준 대조 균주를 사용하여 성능을 시험합니다.
09이 제품의 할랄 인증 버전이 있습니까?
예. 본 제품은 일반 버전이며, 식품 등급 원료로 제조하고 할랄 인증 문서를 갖춘 할랄 인증 버전도 생산하여 말레이시아, 인도네시아 및 중동의 규정에 맞는 조달을 지원합니다.
10대량 견적은 어떻게 요청하며, COA를 제공받을 수 있습니까?
예. 본 제품은 500 g, 5 kg, 25 kg 포장 단위로 제공됩니다. 견적 요청 시 용도와 수량을 알려 주시면 1 영업일 이내에 회신해 드리며, 시험성적서(COA), 규격서 및 기술자료(TDS)를 제공할 수 있습니다.
적용 분야
본 제품을 사용한 연구 및 특허 문헌
- Komagataeibacter intermedius가 생산한 박테리아 셀룰로스의 항균 효과와 당뇨 마우스 상처 치유 촉진The Antimicrobial Effects of Bacterial Cellulose Produced by Komagataeibacter intermedius in Promoting Wound Healing in Diabetic MiceInternational Journal of Molecular Sciences 2022 · National Pingtung University of Science and TechnologyPlate Count Agar로 상처 검체의 세균 수를 계수.
- 연구 문헌
관련 글
- 식품공전 미생물시험법에 쓰이는 배지와 STBIO 제품 대조표: 세균수·대장균군·대장균·살모넬라·황색포도상구균·리스테리아식품의약품안전처 고시 「식품의 기준 및 규격」 제8. 일반시험법 4. 미생물시험법에서 지정한 배지(표준한천배지, 유당배지, BGLB, EC, XLD, Baird-Parker, TCBS, TSC, MYP 등)를 식품공전 배지 번호와 함께 대만산 STBIO 건조배지와 대조했습니다.
- 반도체 폐수의 생물처리: 암모니아성 질소, TMAH, 그리고 배지의 역할반도체 팹과 패널 공장이 미생물을 배양하는 이유: 암모니아성 질소는 질산화／탈질로, TMAH는 전용 분해균으로, 유기물은 활성슬러지로 제거합니다. 미생물 제제 균주의 배양과 생물처리조의 순응 및 재식종 시 배지와 질소원을 선택하는 방법을 설명합니다.
- 건조 배지(DCM) 응용 분야STBIO MEDIA의 DCM은 식품 미생물 검사, 제약 및 바이오 품질관리, 임상 진단, 산업 발효 등에 널리 사용됩니다…
참고 문헌
- 1. American Public Health Association, Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, current edition, APHA Press, Washington, D.C.
- 2. ISO 4833-1, Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of microorganisms, International Organization for Standardization, Geneva.
- 3. Atlas R. M., 2010. Handbook of Microbiological Media, 4th Ed., CRC Press, Boca Raton.