짧은 답
약간 굳었지만(스패출러로 부서지는 정도) 색이 조금 어두워진 정도라면, 조제한 배지의 pH와 외관이 규격 내이면 대개 쓸 수 있습니다. 중요한 시험에는 표준균주 확인을 추가하십시오. 부서지지 않는 단단한 덩어리, 뚜렷하게 어두워진 색이나 반점, 이상한 냄새가 있으면 폐기하십시오. 병 하나를 아끼려고 시험 결과 한 배치를 걸지 마십시오. 건조배지가 변질되는 이유는 본질적으로 하나, 수분 흡수이므로, 개봉 후 보관의 핵심은 물을 막는 것입니다.
굳고 변색되는 이유
건조배지에 들어 있는 펩톤, 효모 추출물, 당은 흡습성이 강합니다. 용기를 열 때마다 약간의 수증기가 흡수되어, 분말이 잘 흐르던 상태에서 끈적해지고 덩어리가 됩니다. 한 번 습기를 머금으면 당과 아미노산은 실온에서도 느린 마이야르 반응을 일으켜 연한 황색에서 갈색으로 변하고, 색소나 항생제가 들어 있는 배지에서는 수분이 이 성분들의 분해를 재촉합니다. 굳음은 수분의 증거이고, 변색은 그 뒤에 따라오는 화학 반응입니다.
대만처럼 습한 기후에서는 건조한 지역보다 훨씬 심합니다. 500 g 병을 10 g씩 수십 번 열어 쓰면 끝 무렵에는 거의 틀림없이 굳습니다.
상태 등급 판정
| 상태 | 판정 | 조치 |
|---|---|---|
| 잘 흐르고 색이 정상 | 정상 | 사용 |
| 쉽게 부서지는 약한 굳음, 약간 어두워짐 | 수분 흡수 가능성 | 조제 후 pH와 투명도 확인, 규격 내면 사용, 중요한 시험에는 표준균주 추가 |
| 깨야 하는 단단한 덩어리, 뚜렷하게 어두워짐 | 변질 | 폐기 |
| 반점, 냄새, 곰팡이 | 오염 | 폐기, 같은 로트의 다른 병 확인 |
수분은 눈에 보이지 않는 문제도 가져옵니다. 칭량 오차입니다. 물을 5% 흡수한 분말은 40 g을 달아도 실제 배지는 38 g만 들어가므로, 영양 농도와 한천 강도가 모두 낮게 나옵니다. 약간 굳은 배지를 외관만으로 판단하지 않고 pH와 배양 성능으로 확인하는 이유가 여기에 있습니다.
빠른 확인 절차
- 설명서대로 200 mL를 조제하여 멸균합니다.
- 새 병으로 처음 조제했을 때와 투명도와 색을 비교합니다.
- 멸균 후 pH를 측정합니다. 규격서의 범위 안이어야 합니다.
- 한천 배지라면 겔 강도를 확인합니다. 백금이로 획선할 때 찢어지지 않아야 합니다.
- 중요한 시험에는 표준균주의 증식과 반응 확인을 추가합니다.
이 다섯 단계는 반나절이면 끝나며, 시험 배치 하나가 무효가 되는 비용보다 훨씬 적습니다.
개봉한 용기의 보관
- 사용 후 즉시 용기를 닫으십시오. 다음 품목을 칭량하는 동안 열어 두지 마십시오.
- 냉장고가 아니라 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 차가운 병을 실내로 가져오면 표면에 결로가 생겨 곧장 분말로 들어갑니다. 대부분의 설명서는 10~30 °C를 지정합니다.
- 건조제를 쓰십시오. 병을 건조제와 함께 지퍼백에 넣거나 데시케이터 캐비닛을 사용하십시오.
- 개봉일을 병에 적으십시오. 개봉 후 권장 사용 기간은 보통 6~12개월로, 미개봉 유효기간보다 훨씬 짧습니다.
- 소분하십시오. 500 g 병을 열면 밀봉되는 작은 병 여러 개로 나누어 한 번에 하나씩만 여십시오.
- 젖은 스패출러는 절대 쓰지 말고, 남은 분말을 병에 되돌려 넣지 마십시오.
미개봉 보관과 유효기간은 건조배지 보관과 유효기간을 참고하십시오.
어떤 포장 단위를 사야 합니까
사용량이 적은 검사실에서는 단가가 더 높더라도 5 kg보다 500 g이 훨씬 경제적입니다. 개봉 후의 손실과, 아끼려고 습기 먹은 배지를 계속 쓰다 생기는 시험 위험은 모두 가격 차이보다 비쌉니다. 3~6개월 사용량이 적절한 양입니다. STBIO 건조배지는 500 g, 5 kg, 25 kg으로 공급되며 일부 품목은 100 g과 200 g도 있습니다. 제품 페이지에 선택지가 나와 있습니다.
자주 묻는 질문
굳은 배지를 막자사발에 갈아서 쓸 수 있습니까? 가는 것은 덩어리를 다시 분말로 만들 뿐이고, 흡수된 물과 그로 인한 변화는 그대로 남아 있습니다. 약간 굳은 배지는 갈아서 위와 같이 확인한 뒤 쓸 수 있지만, 단단한 덩어리는 권장하지 않습니다.
미개봉이고 유효기간이 지났지만 외관은 정상입니다. 쓸 수 있습니까? 유효기간은 제조사가 성능을 보증하는 기간입니다. 지났다고 반드시 나쁜 것은 아니지만 보증은 없습니다. 비공식 용도라면 확인한 뒤 쓸 수 있고, 공식 시험이라면 품질 시스템은 보통 허용하지 않습니다.
어떤 배지는 개봉 후 한두 달 안에 굳는데 다른 배지는 1년을 버팁니다. 왜 그렇습니까? 조성 때문입니다. 당과 효모 추출물이 많은 배지(MRS, SDA, YPD)는 수분을 가장 빨리 흡수하고, 무기염이 주성분인 배지는 거의 흡수하지 않습니다. 발색배지와 항생제 함유 배지는 활성 성분까지 잃으므로 개봉 후 수명이 가장 짧습니다.
COA의 유효기간은 개봉 전입니까, 개봉 후입니까? 개봉 전입니다. 개봉 후에는 설명서의 "개봉 후 사용 기간"을 따르고, 명시되어 있지 않으면 6개월이 합리적인 기준입니다.