Malt Extract 170SD
麦芽エキス
Malt Extract 170SD は、酵母や真菌など多くの発酵における栄養源として用います。
- 分類
- ペプトン・タンパク質加水分解物
- 包装
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 原料由来
- 麦芽
- 認証
- ISO 22000 · Halal · Non-GMO · Animal-free
データ更新日：2026-11-06
- 使用期限
- 密閉容器に入れ、常温・乾燥・清潔な条件で保管した場合、使用期限の目安は 3 年です。
- アレルゲン
- グルテン（小麦）
製品概要
Malt Extract 170SD は、厳選した麦芽エキス、酵母ペプトン、植物性ペプトンを配合して製造する水溶性の微細なベージュ色の粉末です。還元糖、ペプチドやアミノ酸など吸収されやすい分解型のタンパク質、ミネラル、増殖因子を含みます。
酵母・カビ用培地の選び方
Potato Dextrose AgarとSabouraud Dextrose Agarは、酵母・カビ用として最もよく使用される2種類の汎用培地です。前者は菌糸の発育と胞子形成を促進するため形態観察に適し、後者はその低いpH自体が細菌を抑制します。麦芽ベースの培地は酵母の培養・保存に適し、CzapekシリーズはAspergillusなどの糸状菌の分類に用いられます。ブロスは増殖用、寒天培地は計数・分離用です。
製品の特長
- 食品グレードの原材料を使用し、ISO 22000認証工場で製造
- ハラール認証取得、マレーシア、インドネシア、中東市場に対応
- 非遺伝子組換え（Non-GMO）, 動物由来成分不使用（AOF）
- 500 g / 5 kg / 25 kgでご用意、試験室規模から工業規模まで対応
- 試験成績書（COA）、規格書、技術データシート（TDS）をご提供可能、サンプルはご要望に応じて対応
- 台湾製、安定供給
食品グレードと試薬グレードの違い
多くの培地メーカーは試薬グレードの原材料を使用しており、重金属残留、微生物汚染管理、トレーサビリティに関する基準は食品グレードより緩やかです。純粋な研究用途には十分ですが、原材料により厳しい要件が課される用途には適していません。STBIOは、ISO 22000食品安全マネジメントシステム認証を取得した工場で、一貫して食品グレードの原材料を用いて製造しています。
- ISO 17025または同等の要件に基づいて業務を行う食品微生物試験室
- 発酵製品を輸出し、原材料の完全なトレーサビリティを必要とするバイオ製造企業
- サプライチェーン全体にわたってESGまたはコンプライアンス監査の要件を持つ組織
- ハラール製品と非ハラール製品の両方を調達し、一貫した原材料グレードを必要とする企業
よくあるご質問
01真菌試験では細菌の発育を抑制する必要がありますか？
サンプルによります。細菌数の多い食品や環境サンプルでは、通常pHを下げるか抗生物質を添加して細菌を抑制します。採用する試験法の要件に従ってください。ご不明な点はお気軽にご相談ください。
02どの菌種に適していますか？
Lactic acid bacteria, S. cerevisiae。詳細は発育性能試験表と規格書をご参照ください。
03動物由来成分を含みませんか？
はい。本製品は動物由来成分不使用で、動物由来成分を含まない処方やハラール要件に適しています。宣誓書はご請求に応じて提供します。
04原料は非遺伝子組換えですか？
はい。原料は非遺伝子組換えで、サプライヤーの宣誓書を試験成績書（COA）と併せて提供できます。
05食品グレード用途に使用できますか？
はい。食品グレードの原料を用い、ISO 22000 認証施設で製造しており、直接摂取する発酵食品のスターター培養に適しています。
06保管方法と有効期限を教えてください。
密閉容器に入れ、常温・乾燥・清潔な条件で保管した場合、使用期限の目安は 3 年です。
07大口のお見積りはどのように依頼すればよいですか？また、COAは提供してもらえますか？
はい。本製品は500 g, 5 kg, 25 kgでご用意しています。お見積りのご依頼時に用途と数量をお知らせください。1営業日以内にご返信し、試験成績書（COA）、規格書、技術データシート（TDS）をご提供できます。
この製品の用途
本製品を使用した研究・特許文献
- 霊芝（Ganoderma lucidum）菌糸体のトリテルペノイド HPLC 分析プロファイルThe Triterpenoid High-Performance Liquid Chromatography Analytical Profiles of the Mycelia of Ganoderma lucidum (lingzhi)Microbiology Research 2023 · Double Crane GroupMalt Extract を霊芝菌糸体の固体発酵に使用。
- 研究文献