Potato Dextrose Broth H
ポテトデキストロース液体培地（PDB）
別名・略称：PDB · PDB H · Potato Dextrose Broth (Halal) · Potato Dextrose Broth · Potato Glucose Broth
酵母とカビの培養、および真菌の接種菌液の調製に用います。
- 分類
- 乾燥培地
- 1 L あたり溶解量
- 24 g
- 包装
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- 認証
- Halal
データ更新日：2026-11-07
製品概要
Potato Dextrose Broth Hは、PDAの液体培地版で、酵母・カビの増菌、種培養、発酵に用いられます。たとえば食用菌糸体、酵母、糸状菌のスケールアップや、食品・化粧品サンプルからの酵母・カビの液体増菌に適しています。ジャガイモ由来の炭水化物とグルコースが十分な炭素源を供給します。ハラール認証を取得し、食品グレードの原材料から製造しています。
原理
Potato Dextrose Broth は、酵母とカビの培養に広く用いられる汎用培地の液体版です。¹ ジャガイモペプトンが窒素、ペプチド、炭水化物、ジャガイモ由来の天然増殖因子を供給し、ブドウ糖が炭素源とエネルギー源として旺盛な真菌の発育を支えます。培地が本来弱酸性であるため、多くの細菌より真菌の発育に有利です。細菌汚染が懸念される場合は、滅菌後に滅菌酒石酸で酸性化するか抗生物質を添加できます。²
酵母・カビ用培地の選び方
Potato Dextrose AgarとSabouraud Dextrose Agarは、酵母・カビ用として最もよく使用される2種類の汎用培地です。前者は菌糸の発育と胞子形成を促進するため形態観察に適し、後者はその低いpH自体が細菌を抑制します。麦芽ベースの培地は酵母の培養・保存に適し、CzapekシリーズはAspergillusなどの糸状菌の分類に用いられます。ブロスは増殖用、寒天培地は計数・分離用です。
調製方法
粉末 24 g を精製水 1 Lに懸濁します。撹拌しながら加熱し、1 分間煮沸します。試験管またはフラスコに分注します。121 °C で 15 分間オートクレーブ滅菌します。加熱しすぎないでください。より高い選択性が必要な場合は、冷却した培地に滅菌 10% 酒石酸を加えて pH 3.5 に調整します。調製した培地の性能を安定した標準対照菌株で確認します。
培養性能試験
| 試験菌株 | ATCC | 発育 |
|---|---|---|
| Candida albicans | 10231 | 良好〜旺盛 |
| Saccharomyces cerevisiae | 9763 | 良好〜旺盛 |
| Aspergillus brasiliensis | 16404 | 良好〜旺盛 |
製品の特長
- ハラール認証取得、マレーシア、インドネシア、中東市場に対応
- 標準組成に基づいて製造、1 Lあたり24 g
- 出荷前に標準対照菌株による性能を確認（Candida albicans, Saccharomyces cerevisiae, Aspergillus brasiliensis）
- 500 g / 5 kg / 25 kgでご用意、試験室規模から工業規模まで対応
- 試験成績書（COA）、規格書、技術データシート（TDS）をご提供可能、サンプルはご要望に応じて対応
- 台湾製、安定供給
よくあるご質問
01真菌試験では細菌の発育を抑制する必要がありますか？
サンプルによります。細菌数の多い食品や環境サンプルでは、通常pHを下げるか抗生物質を添加して細菌を抑制します。採用する試験法の要件に従ってください。ご不明な点はお気軽にご相談ください。
021 L あたり何 g の粉末を加えますか？
脱イオン水 1 L あたり 24 g を加えます。調製・滅菌条件は規格書をご参照ください。
03どの菌種に適していますか？
Yeast & Mold, Yeast, Mold, Candida, Aspergillus, Penicillium, S. cerevisiae, Candida albicans, Saccharomyces cerevisiae, Aspergillus brasiliensis。詳細は発育性能試験表と規格書をご参照ください。
04この製品はどのように調製しますか？
粉末 24 g を精製水 1 Lに懸濁します。撹拌しながら加熱し、1 分間煮沸します。試験管またはフラスコに分注します。121 °C で 15 分間オートクレーブ滅菌します。加熱しすぎないでください。より高い選択性が必要な場合は、冷却した培地に滅菌 10% 酒石酸を加えて pH 3.5 に調整します。調製した培地の性能を安定した標準対照菌株で確認します。
05大口のお見積りはどのように依頼すればよいですか？また、COAは提供してもらえますか？
はい。本製品は500 g, 5 kg, 25 kgでご用意しています。お見積りのご依頼時に用途と数量をお知らせください。1営業日以内にご返信し、試験成績書（COA）、規格書、技術データシート（TDS）をご提供できます。
この製品の用途
本製品を使用した研究・特許文献
- 新規 Rhizopus microsporus 株を用いた発酵食品の製造方法および発酵食品Method of preparing fermented food by using novel Rhizopus microsporus strain, and fermented foodEP Patent 4209134 B1 · TW Patent I805159 B · JP Patent 7637661 B2 2025 · 工業技術研究院（ITRI） · 欧州・台湾・日本で登録済み、米国は出願中分離した糸状菌の培養に Potato Dextrose Broth を使用し、おからを加えた液体培地のベースとして Rhizopus microsporus 株を発酵。
- 青色 LED 照射法による TLC プレート上の化合物収量の推定Estimating the Yield of Compounds on the TLC Plate via the Blue-LED Illumination TechniqueJournal of Visualized Experiments (JoVE) 2022 · National Sun Yat-sen University材料表に Potato Dextrose Broth H を記載し、天然物分析用の真菌培養に使用。
- 研究文献
参考文献
- 1. United States Pharmacopeia, current edition. Potato Dextrose Agar, USP-NF, Rockville, MD.
- 2. U.S. Food and Drug Administration, Bacteriological Analytical Manual, Chapter 18, Yeasts, Moulds and Mycotoxins.