Tryptose Sulfite Cycloserine Agar
Dikenal juga sebagai：TSC · TSC Agar · TSC Agar Base · Tryptose Sulphite Cycloserine Agar Base · Perfringens Agar Base · SFP Agar Base
Untuk enumerasi Clostridium perfringens dalam pangan dan pakan, setelah penambahan D-sikloserin.
- Kategori
- Media Kultur Kering
- Larutkan per liter
- 42 g
- Ukuran kemasan
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- Sertifikasi
- ISO 22000 · Halal
- Metode standar
- ISO 7937
Data diperbarui：2026-11-06
Rujukan silang merek：BD Difco TSC Agar · Oxoid Perfringens Agar Base (TSC) · Merck TSC Agar（ISO 7937） Referensi silang merek
Ringkasan
Tryptose Sulfite Cycloserine Agar (TSC) adalah lempeng hitung standar untuk Clostridium perfringens: D-sikloserin menekan sebagian besar flora pesaing, dan natrium sulfit bersama feri amonium sitrat membuat klostridia pereduksi sulfit membentuk koloni hitam, yang dihitung setelah inkubasi anaerob dengan cawan tuang atau lapisan penutup. Ditetapkan oleh metode C. perfringens TFDA Taiwan, ISO 7937, dan FDA BAM, media ini merupakan item rutin untuk daging matang, makanan kotak, dan pangan siap saji. Tambahkan sikloserin setelah pendinginan, sesuai petunjuk metode. Bahan baku food grade (mutu pangan), bersertifikat halal.
Prinsip
Tryptose Sulfite Cycloserine Agar dikembangkan oleh Harmon dan rekan-rekan untuk enumerasi Clostridium perfringens dalam pangan.¹ Triptosa, pepton kedelai, dan ekstrak ragi memasok nitrogen, asam amino, vitamin, dan faktor pertumbuhan. Natrium metabisulfit dan feri amonium sitrat berperan sebagai indikator reduksi sulfit: klostridia pereduksi sulfit mereduksi sulfit menjadi sulfida, yang bereaksi dengan besi membentuk besi sulfida hitam, sehingga koloni tampak hitam. D-Sikloserin menghambat pesaing anaerob fakultatif dan membatasi ukuran serta penyebaran koloni, sehingga meningkatkan akurasi penghitungan. Lempeng disiapkan dengan teknik cawan tuang dengan lapisan penutup dan diinkubasi secara anaerob. Koloni hitam yang khas dihitung sebagai Clostridium perfringens presumtif dan dikonfirmasi dengan uji yang sesuai.²
Media untuk bakteri anaerob dan mikroorganisme fastidious
Bakteri anaerob dan mikroorganisme fastidious (berkebutuhan nutrisi tinggi) memerlukan media yang mengandung agen pereduksi, darah, atau komponen infus, bersama lingkungan inkubasi anaerob. Beberapa formulasi memerlukan suplemen yang tidak tahan panas seperti darah, serum, atau antibiotik yang ditambahkan setelah sterilisasi; ikuti petunjuk penyiapan untuk waktu dan caranya.
Petunjuk penyiapan
Suspend 42 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool to 45-50°C and aseptically add filter-sterilized D-cycloserine to a final concentration of 400 mg/L. Mix well and use for the pour-plate technique with an overlay of the same medium. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
Respons kultur
| Organisme uji | ATCC | Pertumbuhan |
|---|---|---|
| Clostridium perfringens | 13124 | baik-subur |
| Clostridium sporogenes | 19404 | baik |
| Escherichia coli | 25922 | terhambat |
Keunggulan produk
- Bahan baku food grade (mutu pangan), diproduksi di fasilitas bersertifikat ISO 22000
- Bersertifikat halal, sesuai untuk pasar Malaysia, Indonesia, dan Timur Tengah
- Diproduksi sesuai formulasi standar, 42 g per liter
- Kinerja diverifikasi terhadap galur kontrol standar sebelum dirilis (Clostridium perfringens, Clostridium sporogenes, Escherichia coli)
- Tersedia dalam 500 g / 5 kg / 25 kg, dari skala laboratorium hingga industri
- Tersedia COA, lembar spesifikasi, dan lembar data teknis; sampel dapat diminta
- Diproduksi di Taiwan dengan pasokan yang andal
Food grade (mutu pangan) versus mutu laboratorium
Sebagian besar pemasok media kultur menggunakan bahan baku mutu laboratorium, yang tunduk pada standar yang lebih rendah untuk residu logam berat, pengendalian kontaminasi mikroba, dan ketertelusuran. Hal itu memadai untuk riset murni, tetapi tidak untuk aplikasi dengan persyaratan bahan baku yang lebih ketat. STBIO memproduksi seluruhnya dengan bahan baku food grade (mutu pangan), di fasilitas yang bersertifikat sistem manajemen keamanan pangan ISO 22000.
- Laboratorium mikrobiologi pangan yang bekerja sesuai ISO 17025 atau persyaratan yang setara
- Produsen bioteknologi yang mengekspor produk fermentasi dan memerlukan ketertelusuran bahan baku secara penuh
- Organisasi dengan persyaratan audit ESG atau kepatuhan di seluruh rantai pasoknya
- Perusahaan yang mengadakan produk halal maupun non-halal dan memerlukan satu tingkat mutu bahan yang konsisten
Metode analisis yang dirujuk BPOM
Produk ini sesuai dengan media yang digunakan dalam metode ISO, SNI ISO dan SNI 2897 yang dirujuk Lampiran Peraturan BPOM No. 13 Tahun 2019 tentang Batas Maksimal Cemaran Mikroba dalam Pangan Olahan (diubah dengan Peraturan BPOM No. 3 Tahun 2026). Ikuti versi terkini setiap metode.
- Clostridium perfringens (SNI ISO 7937)SNI ISO 7937Pelat hitungDisebut dalam metode sebagai：Tryptose Sulfite Cycloserine (TSC) Agar
BPOM menetapkan batas maksimal dan merujuk metode analisis; tidak mensertifikasi merek media. Tambahkan kuning telur, darah, antibiotik atau suplemen lain sesuai metode, dan verifikasi media sesuai ISO 11133 atau sistem mutu laboratorium Anda.
Pertanyaan yang sering diajukan
01Apakah media ini memenuhi metode yang dirujuk BPOM?
BPOM menetapkan batas maksimal dan merujuk metode, bukan merek. Produk ini sesuai dengan media yang digunakan dalam: Clostridium perfringens (SNI ISO 7937)（SNI ISO 7937）: Pelat hitung. Diproduksi sesuai formulasi standar yang disebut dalam metode dan dikirim dengan COA per batch; tersedia sertifikat Halal untuk produk berkode H.
02Berapa gram bubuk per liter?
Gunakan 42 g per liter air deionisasi; kondisi penyiapan dan sterilisasi tercantum pada lembar spesifikasi.
03Cocok untuk mikroorganisme apa?
Anaerobes, Spore formers, Gram-positive, Pathogens, C. perfringens, Clostridium perfringens, Clostridium sporogenes, Escherichia coli. Lihat tabel uji kinerja pertumbuhan dan lembar spesifikasi.
04Apa produk merek lain yang setara dan metode standar yang berlaku?
Rujukan silang: BD Difco TSC Agar, Oxoid Perfringens Agar Base (TSC), Merck TSC Agar. Metode standar: ISO 7937. Formulasi dapat sedikit berbeda antar produsen; rujuk lembar spesifikasi.
05Apakah dapat digunakan untuk aplikasi food grade?
Ya. Dibuat dari bahan baku food grade di fasilitas bersertifikat ISO 22000 dan sesuai untuk membiakkan starter produk fermentasi yang dikonsumsi langsung.
06Bagaimana cara menyiapkan produk ini?
Suspend 42 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Sterilize by autoclaving at 121°C for 15 minutes. Cool to 45-50°C and aseptically add filter-sterilized D-cycloserine to a final concentration of 400 mg/L. Mix well and use for the pour-plate technique with an overlay of the same medium. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
07Bagaimana cara meminta penawaran harga untuk pembelian dalam jumlah besar, dan apakah COA dapat disediakan?
Ya. Produk ini tersedia dalam 500 g, 5 kg, 25 kg. Sampaikan aplikasi dan volume kebutuhan Anda saat meminta penawaran harga; kami membalas dalam satu hari kerja dan dapat menyediakan COA, lembar spesifikasi, serta lembar data teknis.
Bacaan lanjutan
Referensi
- 1. Harmon S. M., Kautter D. A. and Peeler J. T., 1971. Improved medium for enumeration of Clostridium perfringens. Appl. Microbiol., 22:688-692.
- 2. ISO 7937, Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of Clostridium perfringens — Colony-count technique, International Organization for Standardization, Geneva.