Enterobacteriaceae Enrichment Broth
Dikenal juga sebagai：EE Broth · EEB · EE Broth Mossel · Buffered Brilliant Green Bile Glucose Broth · Mossel Enrichment Broth
Untuk pengayaan selektif Enterobacteriaceae dari sampel pangan, pakan, dan lingkungan.
- Kategori
- Media Kultur Kering
- Larutkan per liter
- 45.02 g
- Ukuran kemasan
- 500 g · 5 kg · 25 kg
- Sertifikasi
- Halal
- Metode standar
- ISO 21528-1·USP <62>·EP 2.6.13
Data diperbarui：2026-11-07
Rujukan silang merek：BD Difco EE Broth Mossel · Oxoid EE Broth (Mossel) · Merck EE Broth Mossel（ISO 21528-1、USP <62>、EP 2.6.13） Referensi silang merek
Ringkasan
Enterobacteriaceae Enrichment Broth (EE broth, Mossel) adalah broth pengayaan selektif untuk Enterobacteriaceae: garam empedu dan hijau brilian menekan bakteri Gram-positif, sementara glukosa dan penyangga fosfat memungkinkan Enterobacteriaceae yang cedera pulih dan berkembang biak sebelum digores pada lempeng VRBG. Ditetapkan oleh metode MPN ISO 21528-1 dan oleh uji farmakope untuk bakteri Gram-negatif toleran empedu, serta digunakan sebagai tahap pengayaan dalam metode Cronobacter FDA BAM terdahulu. Bahan baku food grade (mutu pangan), bersertifikat halal.
Prinsip
Enterobacteriaceae Enrichment Broth dikembangkan oleh Mossel dan rekan-rekan untuk mendeteksi semua anggota Enterobacteriaceae, termasuk mikroorganisme laktosa-negatif, dengan menggunakan glukosa alih-alih laktosa sebagai karbohidrat yang dapat difermentasi.¹ Hasil cerna enzimatis jaringan hewan memasok nitrogen, asam amino, dan faktor pertumbuhan, dan glukosa berperan sebagai sumber karbon dan energi, karena semua anggota famili ini memfermentasi glukosa. Sistem penyangga fosfat menjaga pH selama inkubasi. Empedu sapi dan hijau brilian menghambat bakteri Gram-positif dan banyak mikroorganisme nontarget lainnya. Setelah inkubasi, kultur pengayaan disubkultur ke media lempeng selektif seperti Violet Red Bile Glucose Agar, dan koloni karakteristik dikonfirmasi dengan uji oksidase dan fermentasi glukosa.²
Peran media selektif dalam alur kerja pengujian
Pengujian patogen biasanya berjalan dalam tiga tahap: media pra-pengayaan seperti Buffered Peptone Water memperbaiki sel yang cedera dan meningkatkan jumlahnya, pengayaan selektif kemudian menekan flora pesaing, dan akhirnya agar selektif diferensial mengisolasi koloni target. Agen selektif biasanya berupa garam empedu, zat warna, atau antibiotik; agen diferensial membuat koloni target menampilkan warna atau morfologi yang khas. Pilih kombinasi yang ditetapkan oleh metode yang Anda ikuti.
Petunjuk penyiapan
Suspend 45.015 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Dispense into suitable containers and heat at 100°C for 30 minutes. DO NOT AUTOCLAVE. Cool rapidly before use. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
Respons kultur
| Organisme uji | ATCC | Pertumbuhan |
|---|---|---|
| Escherichia coli | 25922 | baik-subur |
| Salmonella enterica ser. Typhimurium | 14028 | baik-subur |
| Staphylococcus aureus | 25923 | terhambat |
| Enterococcus faecalis | 29212 | terhambat |
Keunggulan produk
- Bersertifikat halal, sesuai untuk pasar Malaysia, Indonesia, dan Timur Tengah
- Diproduksi sesuai formulasi standar, 45.02 g per liter
- Kinerja diverifikasi terhadap galur kontrol standar sebelum dirilis (Escherichia coli, Salmonella enterica ser. Typhimurium, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis)
- Tersedia dalam 500 g / 5 kg / 25 kg, dari skala laboratorium hingga industri
- Tersedia COA, lembar spesifikasi, dan lembar data teknis; sampel dapat diminta
- Diproduksi di Taiwan dengan pasokan yang andal
Metode analisis yang dirujuk BPOM
Produk ini sesuai dengan media yang digunakan dalam metode ISO, SNI ISO dan SNI 2897 yang dirujuk Lampiran Peraturan BPOM No. 13 Tahun 2019 tentang Batas Maksimal Cemaran Mikroba dalam Pangan Olahan (diubah dengan Peraturan BPOM No. 3 Tahun 2026). Ikuti versi terkini setiap metode.
- Enterobacteriaceae (SNI ISO 21528-1; ISO 21528-2)SNI ISO 21528-1 / ISO 21528-2PengayaanDisebut dalam metode sebagai：Enterobacteriaceae Enrichment (EE) Broth
BPOM menetapkan batas maksimal dan merujuk metode analisis; tidak mensertifikasi merek media. Tambahkan kuning telur, darah, antibiotik atau suplemen lain sesuai metode, dan verifikasi media sesuai ISO 11133 atau sistem mutu laboratorium Anda.
Pertanyaan yang sering diajukan
01Apakah media ini memenuhi metode yang dirujuk BPOM?
BPOM menetapkan batas maksimal dan merujuk metode, bukan merek. Produk ini sesuai dengan media yang digunakan dalam: Enterobacteriaceae (SNI ISO 21528-1; ISO 21528-2)（SNI ISO 21528-1 / ISO 21528-2）: Pengayaan. Diproduksi sesuai formulasi standar yang disebut dalam metode dan dikirim dengan COA per batch; tersedia sertifikat Halal untuk produk berkode H.
02Dapatkah media selektif disterilkan dengan autoklaf?
Tidak selalu. Beberapa media yang mengandung zat warna atau penghambat selektif kehilangan selektivitasnya jika terlalu panas dan hanya boleh dipanaskan sampai larut sempurna, tanpa autoklaf. Ikuti petunjuk penyiapan produk ini, dan hubungi kami jika Anda ragu.
03Berapa gram bubuk per liter?
Gunakan 45.02 g per liter air deionisasi; kondisi penyiapan dan sterilisasi tercantum pada lembar spesifikasi.
04Cocok untuk mikroorganisme apa?
Enterobacteriaceae, Gram-negative, E. coli, Salmonella, Escherichia coli, Salmonella enterica ser. Typhimurium, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis. Lihat tabel uji kinerja pertumbuhan dan lembar spesifikasi.
05Apa produk merek lain yang setara dan metode standar yang berlaku?
Rujukan silang: BD Difco EE Broth Mossel, Oxoid EE Broth (Mossel), Merck EE Broth Mossel. Metode standar: ISO 21528-1, USP <62>, EP 2.6.13. Formulasi dapat sedikit berbeda antar produsen; rujuk lembar spesifikasi.
06Bagaimana cara menyiapkan produk ini?
Suspend 45.015 g of powder in 1 L of purified water. Heat with continuous stirring and bring to the boil for 1 minute. Dispense into suitable containers and heat at 100°C for 30 minutes. DO NOT AUTOCLAVE. Cool rapidly before use. Test the finished medium for performance using stable, standard control cultures.
07Bagaimana cara meminta penawaran harga untuk pembelian dalam jumlah besar, dan apakah COA dapat disediakan?
Ya. Produk ini tersedia dalam 500 g, 5 kg, 25 kg. Sampaikan aplikasi dan volume kebutuhan Anda saat meminta penawaran harga; kami membalas dalam satu hari kerja dan dapat menyediakan COA, lembar spesifikasi, serta lembar data teknis.
Digunakan pada aplikasi berikut
Bacaan lanjutan
Referensi
- 1. Mossel D. A. A., Visser M. and Cornelissen A. M. R., 1963. The examination of foods for Enterobacteriaceae using a test of the type generally adopted for the detection of salmonellae. J. Appl. Bacteriol., 26:444-452.
- 2. ISO 21528-1, Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae — Part 1: Detection of Enterobacteriaceae, International Organization for Standardization, Geneva.