Penulis: Arian Amirvaresi, Reza Ovissipour Institusi: Virginia Tech Seafood AREC, AS (bioRxiv, 2024)
Abstrak
Mengurangi ketergantungan pada serum janin sapi (fetal bovine serum, FBS) telah menjadi fokus utama dalam kultur sel dan bioproduksi. Hidrolisat protein asal tumbuhan dan mikroba muncul sebagai suplemen yang menjanjikan untuk menyediakan peptida, asam amino, dan faktor pendukung pertumbuhan bagi sel yang dikultur dalam kondisi rendah serum atau bebas serum.
Studi ini mengevaluasi berbagai jenis hidrolisat pada model sel punca embrionik ikan zebra, dengan mengamati proliferasi sel, morfologi, dan integritas membran pada berbagai konsentrasi serum.
Temuan Utama
Konsentrasi rendah memacu pertumbuhan sel: Hidrolisat protein pada 0,001–0,1 mg/mL meningkatkan proliferasi sel dan menunjukkan efek anti-apoptosis. Konsentrasi tinggi dapat menghambat pertumbuhan: Kadar hidrolisat 1–10 mg/mL menurunkan viabilitas sel dan memicu apoptosis. Serum dapat dikurangi hingga 90%: Kombinasi hidrolisat konsentrasi rendah dengan serum 1–2,5% mempertahankan kinerja yang setara dengan media 10% FBS konvensional. Keseimbangan asam amino adalah kuncinya: Hidrolisat yang kaya akan asam glutamat, alanin, glisin, dan asam amino rantai cabang mendukung vitalitas sel yang lebih tinggi. Potensi jejak karbon yang lebih rendah: Karena tingkat penambahan yang sangat rendah (0,01 mg/mL), total emisi karbon media dapat hingga 90% lebih rendah dibandingkan formulasi 10% FBS.
Perspektif STBIO
Di STBIO, kami terus memantau perkembangan global dalam teknologi kultur sel rendah serum dan berkelanjutan. Meskipun saat ini kami belum memproduksi media bebas serum, kami memasok dan mendistribusikan hidrolisat protein rendah endotoksin serta bahan khusus lainnya untuk mendukung tim litbang yang mengeksplorasi strategi pengurangan serum.
Perbedaan sumber dan derajat hidrolisis (DH) dapat memengaruhi kinerja secara signifikan pada berbagai lini sel seperti Vero, CHO, dan HEK. Melalui pengadaan yang andal dan pengendalian mutu yang konsisten, STBIO bertujuan menyediakan hidrolisat yang tertelusur, konsisten, dan bermutu riset untuk membantu para mitra memajukan proyek optimalisasi media mereka.
Studi Asli: Evaluation of Plant- and Microbial-Derived Protein Hydrolysates as Substitutes for Fetal Bovine Serum in Cultivated Seafood Cell Culture Media
Arian Amirvaresi, Reza Ovissipour Virginia Tech Seafood AREC, AS bioRxiv, 2024. DOI: 10.1101/2024.03.27.587063 Artikel ini merupakan pracetak (preprint) dan belum melalui penelaahan sejawat.
Pelajari Lebih Lanjut
Untuk lembar data teknis, spesifikasi hidrolisat rendah endotoksin, atau permintaan sampel, silakan HUBUNGI STBIO.
Artikel ini disediakan semata-mata untuk tujuan informasi akademik dan teknis serta tidak merupakan klaim kinerja produk maupun klaim medis. Studi yang dirujuk adalah pracetak (belum ditelaah sejawat), dan kesimpulannya dapat berubah setelah penelaahan formal.