กลุ่มโปรตีนจากพืชราคาประหยัดและสารอาหารสูง
แหล่งไนโตรเจนโปรตีนจากพืชที่คุ้มค่า สารอาหารสูง ละลายดี และคุณภาพสม่ำเสมอ ใช้แทนโปรตีนถั่วเหลืองสกัดที่ละลายยากและน้ำนมถั่วเหลืองที่คุณภาพแปรปรวน สำหรับการหมักด้วยจุลินทรีย์ทางอาหาร การเกษตร และอุตสาหกรรม
เกี่ยวกับซีรีส์นี้
โรงงานหลายแห่งใช้น้ำนมถั่วเหลืองที่เตรียมเองหรือโปรตีนถั่วเหลืองสกัด (SPI) เป็นแหล่งไนโตรเจน น้ำนมถั่วเหลืองมีโปรตีนแปรผันตามรุ่นและมักมีสิ่งปนเปื้อน ส่วน SPI ละลายได้ไม่ดี ทิ้งตะกอน และให้ไนโตรเจนที่ใช้ได้จริงน้อยกว่าที่ระบุบนฉลาก ผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้เป็นสารอาหารโปรตีนจากพืชที่ออกแบบเพื่อแก้ปัญหาทั้งสองข้อ ได้แก่ ปรับระดับการย่อยสลายและการละลาย ระบุค่าไนโตรเจนทั้งหมดและไนโตรเจนอะมิโนทุกรุ่น และตั้งราคาสำหรับการใช้งานอุตสาหกรรมปริมาณมาก
เหมาะสำหรับ
- การหมักอาหาร: ซีอิ๊ว นัตโตะ เครื่องดื่มเอนไซม์ และเครื่องดื่มหมัก
- จุลินทรีย์ทางการเกษตร: การผลิตสายพันธุ์ปุ๋ยชีวภาพและสารชีวภัณฑ์กำจัดศัตรูพืช
- การหมักระดับอุตสาหกรรม: ถังขนาดใหญ่และกระบวนการที่อ่อนไหวต่อต้นทุน
ประเด็นสำคัญ
- ทดแทนน้ำนมถั่วเหลือง: ผงแห้ง เก็บที่อุณหภูมิห้อง ฆ่าเชื้อไปพร้อมกับอาหารเลี้ยงเชื้อ
- ทดแทน SPI: การละลายดีขึ้น ไนโตรเจนจึงเข้าสู่น้ำหมักได้จริง
- ระบุค่าไนโตรเจนทั้งหมดและไนโตรเจนอะมิโนพร้อม COA ทุกรุ่น
ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ
แสดงอัตโนมัติจากแท็กผลิตภัณฑ์ เปิดผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มลงคำขอใบเสนอราคา
คำถามที่พบบ่อย
01แตกต่างจากเปปโตนถั่วเหลืองมาตรฐานอย่างไร?
แตกต่างที่การวางตำแหน่ง เปปโตนถั่วเหลืองมาตรฐานกำหนดข้อกำหนดสำหรับอาหารเลี้ยงเชื้อและการตรวจวิเคราะห์ ส่วนกลุ่มนี้ให้ความสำคัญกับต้นทุนและการใช้งานในการหมักปริมาณมากเป็นอันดับแรก โดยปรับระดับการย่อยสลายและการละลายเพื่อทดแทนน้ำนมถั่วเหลืองหรือ SPI
02ควรแปลงปริมาณการใช้อย่างไร?
แปลงตามปริมาณไนโตรเจน: คำนวณไนโตรเจนทั้งหมดที่น้ำนมถั่วเหลืองหรือ SPI ของคุณให้ แล้วแปลงโดยใช้ร้อยละไนโตรเจนทั้งหมดในเอกสารสเปค เราช่วยคำนวณปริมาณเริ่มต้นจากสูตรของคุณได้